Статьи

Время приготовления: 70 мин.
Порций: 5 шт.

Вам потребуется:

Для начинки:

Черешня без косточек (порезанная на половинки) - 2 чашки (400 мл).
Сахар - 1/3 чашки.
Крахмал - 2 ст. л.
Сок половинки лимона.

Для теста:

Мука - 2 чашки.
Сахар - 1, 5 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло сливочное - 150 г.
Вода ледяная - 4-5 ст. л.

1 яйцо перемешенное с 2 ст. л. молока.

Как готовить:

Ингредиенты:

227 г сл. Масла, комнатной температуры.
1/2 ст сахарной пудры.
1 ч. л. ванилина.
1 1/2 ст. Муки.
1/3 ст. Крахмала.

Приготовление:

Взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. Добавить ванилин.
Продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно добавить просеянную муку с крахмалом.
Тесто должно быть достаточно мягким, но не жидким.

Ингредиенты:
- 1 нарезной белый батон, - 4 яйца, - 3 помидора, - 0, 5 кг ветчины, - 150 г сыра, - 100 г сливочного масла, - 150 мл молока, - соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Приготовление:
Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.
Выложить их (поставить на "Ребро") в смазанную маслом форму.
Помидоры помыть и порезать кружочками.
Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.
Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех.

Отличная закуска или основное блюдо, а готовить просто.

Время приготовления: 40 мин.
Порций: 4-6.

Вам потребуется:

- 2 багета ( у меня не длинные багеты, такие свободно помещаются в духовку).
- Куриное Филе ( 1 куриная грудка).
- Шампиньоны (200 г).
- Помидор.
- Лук.
- Зелень (у меня петрушка).
- Сметана (250 г. ).
- Сыр.
- Соль, перец.

Как готовить:

Время приготовления: 50 мин. Охлаждение.
Порций: 4-6.

Вам потребуется:

Для песочной основы:

Крекер - 200 г.
Сахар - 1 ст. л.
Масло сливочное (растопленное) - 60 г.

Для чизкейка:

Вишня свежая или замороженная (без косточек) - 150 г.
Сахар - 1, 5 ст. л.
Сок лимона - 2 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л. вода (холодная) - 2 ч. л.
Шоколад темный (мелко порезанный) - 150 г.
Сливочный сыр (мягкий) - 300 г.
Сахарная пудра (просеянная) - 60 г.

Ингредиенты:

(На стандартный тортик примерно 22 см. Диаметром, половинки зефира в два слоя).
Зефир - 0, 5 кг.
Песочное печенье - 150 г.
Масло сливочное - 1 пачка (180-200 гр. Орехи грецкие очищенные - 1 стакан (100 гр. Варёное сгущённое молоко - 1 банка.

Приготовление:

1. пряный маринад для баранины.

Ингредиенты на 500 г мяса:

1 луковица, 2-3 дольки чеснока, 30 мл лимонного сока, перец красный молотый, соль по вкусу.

Приготовление:

Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки мяса, перемешать и оставить в прохладном месте на 4-6 часов.

2. пивной маринад для свинины.

Ингредиенты на 500 г мяса:

1. легкий рыбный суп с овощами.

Ингредиенты:

Красная рыба (Филе) - 200 г.
Белая рыба (Филе) - 200 г.
Картофель - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Зелень - по вкусу.
Лавровый лист - 1 шт.

Приготовление:

1. Филе рыбы хорошо промыть, очистить от костей и шкуры. Картофель порезать кубиками, морковь - соломкой. Репчатый лук почистить и мелко нарезать.

Ингредиенты:

- Куриное Филе - 400 г.
- Помидоры - 450 г.
- Томатная паста - 40 г.
- Спагетти - 300 г.
- Чеснок - 1 долька.
- Черный молотый перец.
- Сушеный базилик - 1 ч. л.
- Оливковое масло.
- Соль.

Приготовление:

1. мы ставим на огонь воду для спагетти. Как вода начнет закипать, вливаем две столовые ложки оливкового масла и соль, размешиваем. Спагетти отвариваем до состояния "аль Денте".

- 300-400 г мясного котлетного фарша, - 5 детских сосисок, - сыр бутербродный в пластинках, - соль, перец, - несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения, - листья салата для подачи.

Приготовление:

Сосиску мы разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек.
С одной стороны ножом два надреза делаем. Получается четыре "Лапки".