Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

- Сливочное масло - 100 г.
- Шоколад черный 70% какао - 200 г.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Яичный желток - 3 шт.
- Мука пшеничная - 60 г.
- Соль пищевая - 1/4 ч. л.
- Сладкая пудра - 100 г.

Приготовление:

1. разламываем черный шоколад (70% какао), масло нарезаем кусками и мы кладем в миску.
2. растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, кропотливо размешивая.
3. взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром.

1. печень по-царски.

Ингредиенты:

- Печень куриная - 500 грамм.
- Лук репчатый - 500 грамм.
- Морковь - 500 грамм.
- Манная крупа - 0, 5 стакана.
- Молоко - 0, 5 стакана.
- Майонез - 3-4 Ст. Ложек.
- Перец молотый - 2-3 щепоток.
- Растительное масло - 3-4 Ст. Ложек.

Приготовление:

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Начинки для лаваша:

1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.

2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.

Ингредиенты:

- Нежирная колбаска, - огурцы маринованные, - огурцы свежие, - сырая морковь, - горошек зеленый консервированный, - кукуруза консервированная, - соль по вкусу, - майонез или сметана, кому как нравится.

Приготовление:

В наше время диеты стали отходить на второй план, а в это время их место постепенно занимает интуитивное питание (ип).
Сразу необходимо понять, что ип - не диета, а своеобразный стиль жизни.
Основное принцип интуитивного питания - дай организму именно то, чего он требует, услышь его, и он будет удовлетворен.

1? забудь про диеты.

Яйца куриные - 2 шт.
Помидоры Черри - 3 шт. (у меня крупные).
Салат айсберг - 30 г.
Кукуруза консервированная - 50 г.
Куриное окорок без кости - 80 г.
Сыр с голубой плесенью - 50 г.
Огурец - 50 г.

Заправка:
Масло растительное - 40 мл.
Соль и перец - по вкусу.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Лимон - 1 долька 20 г (выжать).
Горчица зернистая - 1 ч. л.

Приготовление:

1. нарезать всё как на фото. Уложить так, что бы по цвету не сливались.

Своими корнями этот рецепт уходит к американской депрессии 30 годов. Продуктов тогда был дефицит, но хозяйки умудрялись делать шедевры … так, на приготовление этого пирога у вас не уйдет ни одного яйца и ни капли молока или сливочного масла …. Интересно?

Ингредиенты:

Мука - 3 стак.
Сахар (2 - в тесто, 0, 5 в заливку) - 2, 5 стак.
Вода холодная (в тесто) - 1, 5 стак.
Сода - 2 ч. л.
Уксус - 2 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Растительное масло - 1 стак.

Количество порций: 2.

Ингредиенты:

Лаваш порционный (диаметром 20 см) - 2 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Сыр тёртый - 2 горсти.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Чёрный перец по вкусу.

Приготовление:
1. берём лаваш, вбиваем в центр небольшое яйцо и мы размазываем его вилкой до краёв (оно поможет скрепить при жарке края.

Ингредиенты:

Мука - 500 г.
Вода - 1/2 - 1 стакана.
Масло сливочное - 100 г.
Соль - 1 щепотка.
Сахар - 1 щепотка.
Помидоры - 4 шт.
Баклажаны - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Цукини - 2 шт.
Сыр - 300 г.
Сметана - 200 г.
Масло растительное - 1 ст. л.
Асафетида - 1 ч. л.
Куркума - 1 ч. л.
Прованские травы - 3 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. раскатайте тесто и поставьте в духовку на 15\xAC-20 минут.

Ингредиенты:

Отварная говядина.
Лук репчатый.
Майонез.
Консервированная красная фасоль.
Маринованные огурцы.
Картофель.
Помидоры.
Маслины.

Приготовление:

Салат мы укладываем слоями, в подходящую емкость в следующем порядке. Да все ингредиенты режем кубиками:

1-й слой - отварная говядина и сверху - майонез.
2-й слой - лук репчатый и майонез.
3-й слой - консервированная красная фасоль (без жидкости) и майонез.

Ингредиенты:
2 копченых куриных окорочка.
2 яйца.
200 г моркови по-корейски, майонез.

Приготовление:
1. мясо отделить от костей и нарезать кубиками. Яйца очистить, нарезать кубиками, по вкусу посолить и заправить майонезом.
2. в салатник слоями выложить морковь, яйца и куриное мясо.

Девочки, это просто Находка! Всего через 15 минут лицо выглядит как в журнале; рецепт:
Из расхода на подбородок и на нос:
0. 5 ч. л. желатина;.
1 ч. л. молока (воды);.
0. 5 таблетки активированного угля;.
Жёсткая кисть;.

Таблетку угля измельчаем, смешиваем с желатином, и мы добавляем молоко (воду.

1. салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами.

Ингредиенты:

Копчёная курица - 400 г.
Чернослив - 100-150 г.
Грецкие орехи - 100 г.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 4 шт.
Яйца - 4 шт.
Сыр (твёрдый) - 300 г.
Шампиньоны - 250 г.
? 1. ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов.
Соль.
Майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана.

Для украшения:

Половина свежего огурца.

Ингредиенты:

Куриные грудки - 6 шт.
Грибы - 450 г.
Пару зубчиков чеснока, выдавить ч/з чеснокодавилку.
Лук (нашинковать) - 1 шт.
Соль и перец.
Швейцарский сыр (нарезать) - 225 г.
Свежий эстрагон (опционально).

Маринад:

Сок и цедра 2 лимонов.
Итальянские специи - 1 ст. л.
Чеснок - 2 ст. л., выдавить ч/з чеснокодавилку.
Коричневый сахар - 1/4 стакана.
Бальзамический уксус - 1/4 стакана.
Яблочный уксус - 1/4 стакана.

- 200 гр свежих шампиньонов.
- 150 гр копченного куриного мяса.
- 80 гр корейской морковки.
- 80 гр чернослива.
- 150 гр свежих огурцов.
- 150 мл майонеза.
- Растительное масло.
- Перец, соль, зелень.

Этот салат выкладывается слоями в специальной форме, ну а если ее нет, то можно вырезать цилиндр из обычной жестяной баночки или пластиковой бутылки.

Представляет собой тонкую лепешку с начинкой. Эти лепешки особенно вкусны в горячем виде (только с пылу с жару.

Понадобится:
500 мл кислого молока (у меня кефир).
Мука.
Сода 1 ч. л негашеная.
Чуть-чуть соли.

Начинка может быть любая, здесь:
Картошка, жареный до прозрачности лук на раст. Масле, соль, перец (черный), зелень (петрушка, укроп.

Ингредиенты на 1 рулетик:
2 яйца.
2 столовые ложки молока.
Мелко тертый сыр.
Порезанная колбаска и зелень мелко.

Приготовление:
1. хорошо взболтать яйца с молоком и вылить на разогретую сковороду. Убавить немного огонь и накрыть крышкой на пару минут.

Очень простой в приготовлении и в тоже время вкусный тортик. Приготовление занимает совсем не много времени и под силу даже самым начинающим хозяйкам.
Таким образом, если у вас осталось пол литра кефира и вы не знаете, что с ним сделать - испеките кефирный торт!

Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца, 1 стакан кефира, 1 стакан сах. Песка, 0. 5 ч. л. соды (погасить), 2 стакана муки.
Всё хорошо взбить (тесто как густая сметана.

Апельсин - 2 шт.
Лимон - 1/2 шт.
Корица - 2 палочки.
Гвоздика - 6 зубчиков.
Орех мускатный - 1 щепотка.
Сахар - 1/3 чашки.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. острым ножом снимите цедру с двух апельсинов и половины лимона. Старайтесь снимать кожицу аккуратно, чтобы не оставалось белой части, которая сильно горчит.

Ингредиенты:
- 3 яйца;.
- 1 ст. Сахара;.
- 1 ст. Муки;.
- Любой наполнитель по желанию (яблоки, банан, груши, ягоды), я использовала груши и сушеную вишню.

(Если делаете большой пирог, пропорции удваиваются: 6 яиц, 2 ст. Сахара, 2 ст. Муки, либо 9 яиц, 3 ст. Сахара, 3 ст. Муки.

Приготовление:

Персональная подборка для вас