Клафути со сливами.

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты:

500 гр слив, 4 яйца, 360 мл молока, 60 гр сахара, 60 гр муки, 5 мл ванильного экстракта, сахарная пудра для присыпки.

Как приготовить:

1. мы разогреваем духовку до 160 градусов.
Моем сливы, отделяем косточки, обтираем кухонным полотенцем, режем дольками и выкладываем в форму для выпечки, форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная.

2. взбиваем яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее.

3. добавляем сахар, муку и ванильный экстракт. Колличество сахара зависит от ваших ягод, если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше.
4. продолжаем взбивать венчиком до однородной массы.
5. заливаем сливы полученной массой и выпекаем в течении часа - полтора, до тех пор пока не подрумянится до золотистого цвета.
6. всё! Клафути со сливами готово. Последний штрих - сахарной пудрой или молотыми фисташками посыпать. Приятного аппетита!