Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Спагетти с мясными шариками в томатном соусе.

01.09.2015 в 03:52

Ингредиенты:

- Лук репчатый - 1 головка.
- Фарш говяжий - 500 г.
- Чеснок - 1/2 головки.
- Помидоры - 2 штуки.
- Паста томатная - 2 чайные ложки.
- Перец черный молотый - 1 щепотка.
- Спагетти - 400 г.
- Соль морская - по вкусу.

Приготовление:

1. спагетти: наполнить кастрюлю водой, поставить на огонь. Помните золотую пропорцию для отваривания спагетти: 1000 мл воды/100 г спагетти/10 г соли.

2. фрикадельки: лук мелко порубить, смешать с мясом, солью и перцем, добавить яйцо, скатать в шарики, обвалять в муке.
3. на сковороду налить подсолнечное масло, слегка обжарить фрикадельки, добавить помидоры, потушить. Томатную пасту развести с водой, добавить к остальным ингредиентам. Добавить специи: перец, соль, смесь итальянских трав (можно положить свежий базилик. В соус можно добавить еще что-нибудь, например, я добавляю перец.
4. спагетти отварить до готовности, слить воду, добавить капельку оливкового или сливочного масла (это кто как любит), слегка посолить. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.