Малиновый чизкейк. Ингредиенты:

- Мука - 160 гр.
- Сахар - 230 гр.
- Масло сливочное - 110 гр.
- Сыр сливочный - 500 гр.
- Миндаль - 50 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Ваниль - 2 ч. л.
- Малина - 300 гр.
- Орехи - 100 гр.

Способ приготовления:

1. измельчите орехи, добавьте муку и 100 гр. Сахара.
2. добавьте охлажденное масло и вилкой разомните массу до образования крошки. Выложите на противень и равномерно распределите. Выпекайте в духовке в течение 12 минут при 170-180 с.

3. взбейте сливочный сыр со 130 гр. Сахара. По одному добавляйте яйца и продолжайте взбивать.
4. добавьте 2 ст. л. муки и молотый миндаль, продолжая взбивать.
5. затем аккуратно вылейте и распределите смесь по выпеченной ранее форме и выпекайте еще в течение 15 минут.
6. после духовки, следующим слоем, вылейте малиновый джем или положите малину и равномерно распределите по всей поверхности. Приятного аппетита!