Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Куриное Филе "Сюрприз", запечённое в фольге.

01.09.2015 в 06:49

Ингредиенты:

Филе куриное 3 шт.
Молоко 1 стакан.
Картофель средний 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Чеснок 2 - 3 зубчика.
Сыр 150 - 200 гр.
Масло растительное для смазывания форм.
Майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу.
Зелень для украшения.

Приготовление:

Куриное Филе мы нарезаем кусочками не очень крупно.

Заливаем молоком и даём постоять 1 - 1, 5 часа, чтобы курочка стала мягче.

Куриное Филе Сюрприз, запечённое в фольге.
Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш "Сюрприз". Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки. У меня было вот такое ведёрко от попкорна:

Куриное Филе Сюрприз, запечённое в фольге. 01
Подгибаем края, чтобы формочка была поравнее и снимаем с банки. Формочки готовы. Кстати, в таких формах можно выпекать куличи на пасху. Только в том случае, если у вас не оказалось под рукой фольги, не беда, готовьте "Сюрприз" в обычной форме.

Куриное Филе Сюрприз, запечённое в фольге. 02
Формы на противень ставим. Смазываем каждую форму растительным маслом. Картофель режем кружочками и выкладываем в форму. Солим, перчим.

Куриное Филе Сюрприз, запечённое в фольге. 03
Далее укладываем лук, порезанный полукольцами.

Куриное Филе Сюрприз, запечённое в фольге. 04
Затем идёт куриное Филе. Так же солим и перчим по вкусу.

Куриное Филе Сюрприз, запечённое в фольге. 05
Для заливки в тарелку разбиваем яйца, добавляем майонез и взбалтываем.

Куриное Филе Сюрприз, запечённое в фольге. 06
Поливаем курицу заливкой ( по 2 столовые ложки на порцию. В том случае, если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию.

Куриное Филе Сюрприз, запечённое в фольге. 07
Сверху кладём кружочек помидора.
Посыпаем нарубленным чесночком.

Куриное Филе Сюрприз, запечённое в фольге. 08
И посыпаем натёртым сыром.
Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов. Украшаем зеленью и подаём к столу! Приятного аппетита!

Куриное Филе Сюрприз, запечённое в фольге. 09