Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 1 кг.
Вода кипяченая - 2 стакана.
Сливочное масло - 200 г.
Соль - неполная 1 чайная ложка.

Для начинки:

Свинина - 500 г.
Говядина - 500 г.
Лук - 3-4 средние луковицы.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Ингредиенты:

Булочки - 4 шт.
Фарш - 600 г.
Лук - 1 шт.
Чили - 1 шт.
Базилик - 3 веточки.
Чеснок - 2 зубчика.
Орехи - 20 г.
Горчица - 1 ч. л.
Йогурт - 50 г.
Голубой сыр - 30 г.
Лайм - 1 шт.
Овощи - по вкусу.

Приготовление:

1. само собой, мы начинаем с котлеты. Порежьте мелко лук (1 шт. ), базилик (2-3 веточки), острый Чили (1 средний) и чеснок (пару зубчиков.

Ингредиенты:

2 спелых банана.
1 стакан Овсянки.

Приготовление:

Мы разминаем бананы.
Засыпаем Овсянку (измельчённую в блендере).
Добавляем клюкву (или другие сухофрукты, по вкусу).
Перемешиваем.
Влажными руками отщипываем маленькие кусочки.
Катаем шарики.
Слегка плющим на пекарской бумаге или на специальной фольге.

Ингредиенты:

Для коржей:
- 3 стакана сахара.
- 1 пачка какао.
- 5 шт яиц.
- 3/4 Части пачки сливочного масла.
- 1 пакетик ванильного сахара.
- 1, 5 чайной ложки соды.
- Около 3 стаканов муки.
- 700 мл кефира.
- Любой фруктовый ликер или сироп.

Для крема:
- 2 банки вареной сгущенки.
- 1 пачка сливочного масла.

Приготовление:

- 500 гр творога.
- 1 чашка муки.
- 2 яйца.
- 50 гр сахара.
- 50 гр сливочного масла.
- 0, 5 гр ванилина.
- Соль по вкусу.
- Сметана.

Приготовление:

1. если творог неоднородный, пропустите его через мясорубку или протрите через сито. Затем добавьте к нему яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку. У вас получится тесто.

1. селедка под шубой. Классика.

Ингредиенты:

- Филе селедки - 300 г.
- Картофель - 300 г.
- Морковь - 300 г.
- Свекла - 300 г.
- Яблоки - 300 г.
- Лук репчатый - 150 г.
- Майонез.

Приготовление:

1. картофель и морковь отварить до готовности.
2. свеклу отварить до готовности.
3. затем овощи остудить, почистить.

Ингредиенты:

- 227 г сл. Масла, комнатной температуры.
- 1/2 ст сахарной пудры.
- 1 ч. л. ванилина.
- 1 1/2 ст. Муки.
- 1/3 ст. Крахмала.

Приготовление:

Взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. Добавить ванилин.
Продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно добавить просеянную муку с крахмалом.
Тесто должно быть достаточно мягким, но не жидким.

- 0. 5 стакана сметаны.
- Чайная ложка соли, соды и разрыхлителя.
- Желток 100 г.
- Сливочное масло.
- 2 стакана муки.
- Мясо.
- Картофель.
- Лук.
- Перец.

Приготовление:

- 2. 5-3 ст муки;.
- 1 ст сахара;.
- 2 яйца;.
- 2 ст. л маргарина или масла;.
- 2 ст. л воды;.
- 2 ст. л меда;.
- 1 ч. л соды;.
- Щепотка соли;.

Для крема:

- 750 гр сметаны;.
- 3/4 ст сахара;.
- Ванильный сахар;.

Приготовление:

Мед выливаем в казанок и мы доводим до кипения.
Добавляем сахар, воду, соль и соду, интенсивно все перемешиваем, газ прикручиваем и варим на медленном огне не забывая мешать.

Ингредиенты:

- 200 г куриного Филе.
- 200 г ветчины.
- 3 половинки болгарского перца ( 1/2 красного, 1/2 жёлтого, 1/2 зелёного).
- 200 г консервированных лисичек (можно заменить опятами или шампиньонами).
- 200 г консервированных ананасов.
- 30 г грецких орехов.
- 30 г изюма.
- Майонез.

Приготовление:

1. куриное Филе отварить, остудить и нарезать соломкой.
2. ветчину и перец также нарезать соломкой.

Шампиньоны - 200 грамм;.
Ветчина - 200 грамм;.
Лук репчатый - 100 грамм;.
Масло сливочное - 80 грамм;.
Сыр сливочный - 100 грамм;.
Сливки питьевые - 150 мл;.
Спагетти - 250 грамм;.
Вода - 3 литра;.
Соль и перец черный молотый по вкусу.

Паста в сливочном соусе с ветчиной и шампиньонами - вкусное, сытное второе блюдо домашней кухни, подавайте его на обед, непременно в горячем виде!

Ингредиенты:

Песочное тесто: 500 гр. Муки пшеничной (или чуть больше 3-х ст. 1 ч. л. разрыхлителя.
Ванилин 250 гр. Маргарина комнатной температуры (или слив. Масло).
200 гр. сахара.
1 яйцо 1 желток.
1-2 ст. л. сметаны.

Крем:
2 пачки ванильного пудинга в порошке (в 1 пачке 40 гр. ) - Для тех кто не может найти пудинг: на пачке указан состав: кукурузный крахмал и ванилин.
700 мл. Молока.
6 ст. л. сахара.

Шоколадный торт с двумя видами мусса и прослойкой желе из черной смородины.

Вам потребуется:

Шоколадный бисквит:
3 яйца.
80 г сахара.
3 ст. л. какао.
1/4 ст. Горячей воды.
50 г муки.
2 ст. л. кукурузного крахмала.
1/2 Ч. л. разрыхлителя.
1/4 Ч. л. соли.
2 ст. л. сливочного масла.

Желе из черной смородин:
225 г замороженной смородины.
150 мл воды.
120 г сахара.
1, 5 ст. л. желатина (9 г) 60 мл воды.

Сливочный мусс:

Понадобится:

150 г слив. Масла (комнатной температуры).
150 г муки.
150 г сахара.
1, 5 г ванилина.
0, 5 ч. л. разрыхлителя.
3 яйца.
200 г клубники.

Заливка:

1 яйцо.
50 г сахара.
125 мл молока или сливок.

Приготовление:

Сливочное масло мы вместе с сахаром и яйцами взбиваем.

Добавляем ванилин, разрыхлитель и муку, продолжая взбивать.
Клубничный пирог.

Никогда раньше даже не слышала про нудлии. А, оказывается, в инете столько много разных способов приготовления этого блюда!
Я взяла немного от одних, немного от других и получился такой вот вариант.

Понадобится:

Говядина - 500 г (можно любое мясо или птицу).
Картофель - 1 кг.
Лук, морковь.
Соль, перец.

Для нудлей:

Кефир - 0, 5 ст.
Сода - 1/4 ч. л.
Соль.
Мука - сколько возьмет.
Чеснок - 3 зубка.
Укропчик.

Приготовление:

Ингредиенты и приготовление:

Из данного количества теста и начинки у меня получается 15 пирожков (комочек теста = 27 грамм, начинка = 24 грамма на один пирожок. Вы, конечно же готовьте пирожки того размера, какой вам больше нравится.

Тесто:
250 г творога.

1. огурчики "как из бочки.

2. перец в заливке.
3. овощной салат с фасолью.
4. "Кабачки, КАК Грузди".
5. печеные баклажаны для заморозки.
6. консервированные помидоры в собственном соку.
7. моченые яблоки (2 способа).
8. икра "Летний Аромат".
9. аджика по-домашнему 10. Перец, маринованный с медом.

1. огурчики "КАК ИЗ Бочки"?

Ингредиенты:

Яблоки - 5 кг.
Сахар - 750 г.

Способ приготовления:

Яблоки не чистим, а мы измельчаем с кожицей до однородного состояния при помощи мясорубки. Получается пюре.

Банки, где сидр будет бродить, моем кипятком и хорошо просушиваем, наполняем их примерно на половину яблочной кашицей.

Добавляем сахар к яблочному пюре, из расчета 150 грамм на килограмм яблок.

Огурец - 1 кг.

Минеральная вода (с газом) - 1 л.
Соль - 3-4 ст. л.
Чеснок - 1 ст. л.
Укроп - 1 пучок.

Приготовление:

1. огурцы вымыть, обрезать концы. В кастрюльку (миску) выложить полпучка укропа, листья смородины, немного очищенного чеснока.
2. соль растворить в минеральной воде и залить ею огурцы. Положить оставшийся укроп. Огурцы должны быть покрыты полностью.

Всем известны осветляющие способности пергидроля, которые активно применяются женщинами для коррекции оттенка локонов. Но еще можно применять перекись водорода от нежелательных волос на лице или теле, особенно если их натуральный цвет не слишком темный. Этот способ абсолютно безболезненный и при правильном выполнении не наносит коже существенных повреждений. Как работает перекись водорода для удаления волос?

Персональная подборка для вас