Статьи

- 3 ст. л. масло подсолнечное рафинированное.
- 1. 5 ст. Мука пшеничная.
- 1 ч. л. разрыхлитель.
- 80 г сахар.
- 3 ст. л. сметана.
- 1 шт. яйца куриные.

Приготовление:

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 20 печенек.
Для приготовления печенья нам понадобится мука, сахар, желток одного яйца, сметана, подсолнечное масло, разрыхлитель.
Отделяем белок от желтка, нам нужен только желток. Взбиваем желток с сахаром и сметаной.

1. легкий салат с курицей и ананасом.

Ингредиенты.

- Филе куриное - 1 шт.
- Ананасы консервированные - 250 г.
- Лук зеленый - 30 г.
- Йогурт легкий - 1 шт.

Приготовление:

Промойте Филе и отварите его в кипящей воде. Извлеките готовое мясо, дайте остыть и нарежьте небольшими кусочками. Отложите в сторону.
Нарежьте зленый лук и тонко нашинкуйте пекинскую капусту. Ингредиенты в глубокой миске соедините.

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 150 гр.
Фарш мясной - 250-300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Морковь - 1 шт ( небольшая.
Масло растительное - 2-3 ст. л.

Приготовление:

1. гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.

Кыстыбый Представляют собой постные лепeшки с начинкой из картофельного пюре, или пшенной молочной каши, обильно смазанные сливочным маслом. Это очень вкусно и сытно, можно подавать как самостоятельное основное блюдо, и на завтрак хорошо со сладким чаем, и в течении дня, как перекус.
P. S: начинки можно приготовить с вечера, а потом разогреть в микроволновке, это облегчит вам труд на следующий день.

Вам потребуется:

Ингредиенты:

Куриная грудка - 800-900 г.
Грибы - 400 г.
Лук порей - 2 шт.
Копченый бекон - 100 г.
Сыр - 2 шт.
Соль.
Перец.
Укроп сухой - щепотка.
Хмели - сунели - щепотка.
Растительное масло - 1 ст. л.
Сливочное масло - 1 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:
Картофель - 1000 гр.
Кабачки - 700 гр.
Перец болгарский - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Бекон - 300 гр.
Сыр - 150 гр.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Орегано - 20 гр.
Соль, перец.

Приготовление:
1. кабачки и картофель тщательно вымыть.
2. кабачки порезать кружками толщиной не более 5 миллиметров.
3. картофель порезать тонкими кружками, посолить, поперчить и добавить зелень.
4. перец помыть и порезать тонкой соломкой.

Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт;.
Яйца - 2 шт;.

Лук - 2 шт;.
Овсяные отруби - 100 г;.
Молоко - 100 мл;.
Фарш (кура/индейка говядина) - 150 г;.
Перец, соль (по вкусу);.
Укроп, петрушка (по вкусу).

Приготовление:
Шаг номер 1 - кабачок и 1 луковицу натереть на терке.
Шаг номер 2 - добавить к кабачкам яйца, молоко, соль, перец по вкусу, мелко нарезанную зелень и отруби, перемешать. Тесто по консистенции - чуть гуще, чем на блины.

Ну и пусть?

Трюфельно - шоколадный торт.

Ингредиенты:

Сливочное масло - 150 г.
Сахар - 1, 5 стакана.
Сметана (20% и выше) - 200 г.
Сливки (33-38%) - 250 мл.
Яйца куриные - 2 шт.
Какао - 0, 5 стакана.
Мука - 180 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода - 1/4 ч. л.

Шоколадный ганаш:

Темный шоколад - 100 г.
Сливки (33-38%) - 80 мл.
Бренди (коньяк) - 2 ст. л.

Посыпка:

Тертый шоколад.
Миндальные хлопья.

Приготовление:

Ингредиенты:

5 яиц.
1 ст сахара.
1 ст муки.
Ванилин (по желанию).

Приготовление:

Мы включаем духовку на 170 градусов. Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин. Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (Может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном. Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в 3-4 раза, становится густой, тягучей и белой

Ингредиенты:

Яйца куриные (крупные) - 2 шт.
Миндальная мука - 60 г.
Мука - 35 г.
Масло растительное (рафинированное) - 1 ст. л.
Сахарная пудра - 60 г.
Сахар (в тесто и в черничный мусс) - 15 г 50 г.
Яичный белок (из холодильника) - 2 шт.
Черника - 200 г.
Сливки молочные (33% и выше) - 500 г.
Шоколад белый - 130 г.
Шоколад горький (50% какао и выше) - 150 г.
Желатин порошковый - 10 г 6 г 5 г.
Молоко коровье (в шоколадные муссы) - 70 г 130 г.