Салат "Астория". Ингредиенты:

- Колбаса "Московская" - 200 г.
- Свежие шампиньоны - 300 г.

- Луковица - 1 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Кукуруза консервированная - 1/2 банки.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Майонез.

Приготовление:
Лук мелкими кубиками нарезать. Шампиньоны тонко порезать пластинками.
Обжарить лук на растительном масле до готовности, затем добавить шампиньоны и жарить до готовности.
Остудить, слить лишнее масло.

Яйца отварить. Картофель сварить в мундире, очистить.
Картофель и яйца кубиками порезать. Перец чистим и мы тоже режем кубиками.
Колбасу очень тонко режем соломкой, затем еще напополам, чтобы получились прямоугольники (а не кубики.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез. Салат готов! Украшаем на свой вкус. Приятного аппетита!