Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ставьте "Поделиться", чтобы рецепт вкуснейшей рыбки сохранился на вашей страничке! Приятного аппетита! Чтобы рыба долго не портилась, нельзя её мыть перед засолкой.
Возьмите на вооружение мамин рецепт селедки. Такие банки за раз опустошаются! Эта рыбка со стола в первую очередь сметается. Советую очень!

Продукты:

Ингредиенты:
Пекинская капуста - 200 г.
Яйца - 3 шт.
Консервированные кальмары - 185 г (1 банка).
Креветки (отварные) - 150 г.
Кукуруза - 400 г.
Оливки - 80 г.
Помидоры Черри - 8 шт.
Майонез, зелень петрушки.

Приготовление:
1. яйца отварить до готовности, охладить, очистить, нарезать соломкой.
2. помидоры Черри вымыть, обсушить, разрезать на четыре части.

1. куриный суп с сырными рулетиками.

Ингредиенты для супа:

- Куриный бульон.
- 4 картофеля.
- 1 морковь.
- 1 луковица.
- Зелень.

Ингредиенты для сырных рулетиков:

- 100-140 гр Муки.
- 100 гр плавленного сырка.
- 1 яйцо.
- Соль - щепотка.

Приготовление:

Рецепт приготовления куриного супа с сырными рулетиками:

Ингредиенты:

- Кабачки - 1 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сыр - 50 г.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Мука пшеничная - 1 столовая ложка.
- Соль - по вкусу.
- Перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:

1. кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
2. добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.

1. грибочки, тушеные в сметане.

Необходимые продукты:

- Грибы (шампиньоны) - 1 кг.
- Лук - 2 шт.
- Масло растительное для жарки.
- Сметана не слишком жирная.
- Соль по своему вкусу.

Рецепт приготовления:

Свежие грибы хорошенько обмыть, затем нарезать небольшими кусочками. Теперь выкладываем их в кастрюлю и мы заливаем водой. Ждем, пока грибы закипят и после этого варим минут 15-20. Готовые грибы следует отбросить на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Ингредиенты:

- 150 г копченой куриной грудки.
- 100 г маринованных шампиньонов.
- 1 плавленый сырок.
- Горсть жареного соленого арахиса.
- Горсть соленых сухариков со специями.
- Около 5 ст. л. майонеза.
- Свежая зелень для украшения.

Приготовление:

Свежий огурец.
Яйца варёные.
Сыр.
Крабовые палочки.
Лук репчатый.
Майонез.

Салат выкладывается слоями:
1 слой - лук, порезанный мелко, смазать майонезом;.
2 слой - огурец на крупной тёрке (лишнюю жидкость отжать), смазать майонезом;.
3 слой - крабовые палочки натереть на тёрке, смазать майонезом;.
4 слой - яйцо натереть на тёрке, смазать майонезом.
Слои повторить. Верхний слой - сыр на тёрке.

Ингредиенты:

600-700 г куриного фарша.
1 маленький кабачок.
1 небольшая луковица.
1 зубчик чеснока.
2 ломтика батона.
Немного молока.
Соль и перец по вкусу.
Панировочные сухари.

С батона срезаем корочку и мы размачиваем его в молоке.

Кабачок очищаем от кожи и семечек, трем на мелкой терке.

Лук и чеснок мелко рубим. Добавляем все к мясу.

Вымешиваем фарш с добавлением соли и перца.

1. классический заварной крем.

Состав продукта:

500 мл. Молока.
200 гр. сахара.
1 ч. ложка ванилина.
50 гр. муки.
4 яичных желтка.

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Наше молоко до кипения доводим. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2. крем масляный универсальный.

Состав продукта:

Свиное Филе - 700 г.
Грибы - 500 г.

Лук репчатый - 2 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сыр твердый - 150 г.
Сливки - 1 стакан.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло подсолнечное - 40 г.

Приготовление:

Вам потребуется:

2 баклажана.

Бекон ломтиками.
2-3 Помидора.
Сыр (твёрдых сортов).
Ничего не солить!

Как готовить:

1. баклажаны помыть, нарезать вдоль (толщина в палец. Обжарить на растительном масле с двух сторон.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 500 г.

Фета - 60 г.
Большие свежие шампиньоны - 10 шт.
Сметана - 4 ст. Ложки.
Мука - 1 ст. Ложка.
Измельченная моцарелла - 1/2 стакана.
Свежая зелень петрушки по вкусу.
Молотый черный перец по вкусу.
Соль по вкусу.
Растительное масло - 1 ст. Ложка.

Приготовление:

Очень вкусно и сытно! Как мини - пицца!

Ингредиенты.
Булочки с кунжутом - 5 шт.
Грибы - 100 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - по вкусу.
Горчица - по вкусу.
Аджика - по вкусу.
Сыр - 50 г.
Помидор - 1 шт.
Зелень - 1 пучок.
Соль - по вкусу.

Нам понадобятся бутербродные булочки.
У булочек срезать верх и вынуть мякиш.
Соединить майонез, горчицу и аджику. Смазать изнутри каждую булочку.

Автор: Софья Мирошникова.

Безумно вкусно. Особенно для тех, кто любит грибы и курицу) готовить очень легко.

На 2 горшочка по 500-600 мл:
500 г куриного Филе.
300 г шампиньонов.
200 г лука.
200 г сыра (твердого).
300 г сливок (15-25%) или сметаны.
2 столовые ложки муки.
Соль.
Перец.
Растительное масло.

Лук мелко порезать.
Грибы почистить, мелко нарезать.
Филе нарезать полосочками или кубиками, как нравится.

Ингредиенты:

Мука - 1 ст.
Молоко коровье - 1. 5 ст.
Сыр (твердый) - 150 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Петрушка - 1 пучок.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Масло сливочное - 50 г.
Чеснок - 1 зубчик.

Приготовление:

1. сыр натереть на мелкой тёрке.
2. петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать.
3. муку просеять.
4. чеснок выдавить через пресс.

Ингредиенты:

- Филе куриное (из бедра) - 1, 5 кг.
- Лук репчатый - 4 шт.
- Уксус (9%) - 50 мл.
- Картофель - 7 шт.
- Соль, перец чёрный (по вкусу).

Приготовление:

1. нарезаем куриное Филе на небольшие кусочки, мы складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа.

Очень вкусный.

Ингредиенты:

- 3 Филе курицы, - 300 гр твердого сыра, - 6 яиц, - стакан сладкого чернослива без косточек, - 1 зубчик чеснока, - 300 гр готовой пряной морковки по-корейски, - полстакана немного толченых грецких орехов, - 500 гр майонеза, - соль, - черный молотый перец по вкусу, - пучок петрушки.

Приготовление:

Куриное мясо в подсоленной кипящей воде до мягкости отварить. Охладить, нарезать кубиками.

- Мука пшеничная - 400 г.
- Соль морская - 1/2 ч. л.
- Дрожжи сухие быстродействующие - 5 г.
- Оливковое масло - 45 мл.
- Соус для пиццы - 150 мл.
- Моцарелла - 150 г.
- Бекон - 100 г.
- Колбаса сырокопченая - 100 г.
- Маслины без косточки - 100 г.
- Помидоры красные - 250 г.

Приготовление:

- Яйца - 2 шт.
- Мука - 50 гр.
- Сахар ванильный - 30 гр.
- Яблоки - 2 больших.
- Творог 0% - 1 пачка.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление:

Яйца до пены взбить с сахаром, добавить муку и 1 ч. л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой

- Говяжий фарш, 400 гр.
- Помидор, 1 шт.
- Лук репчатый, 1 шт.
- Листья салата, 1 пучок.
- Плавленный сыр, 3 ломтика.
- Соусы по вкусу.
- Соль, по вкусу.
- Перец, по вкусу.
- Булочки для гамбургеров, 3 шт.

Приготовление:

1. порежьте помидор тонкими кольцами. Подготовьте листья салата и крупно нашинкуйте лук. Вы также можете использовать красный лук, нарезанный кольцами.