Статьи

Ингредиенты:
Картофель -10-11 шт.
Молоко - 50 мл.
Шампиньоны - 100 г.
Морковь 1 шт.
Лук 2-3 шт.
Чеснок 2-3 зубчика.
Яйцо 1 шт.
Сметана - 2-3 ст. л на вкус.
Соль - на вкус.
Специи по вкусу.
Зелень - пучок.

Приготовление:

Ингредиенты:

Сметана 25% - 200 г.
Сахар - 180 г.
Мука - 380 г.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Рикотта - 350 г.
Молоко сгущенное - 150 г.
Лайм - 1 шт.
Шоколад горький - 30 г.
Сода - 1 ч. л.
Уксус - 1 ст. л.
Ванилин - 1, 5 г.

Приготовление:

1. в емкости смешать сметану, сахар, ванилин и соду, погашенную уксусом.
2. затем добавить оливковое масло, просеять муку и замесить эластичное тесто.
3. разрезать тесто на 4 части.

Ингредиенты:

Лаваш тонкий 2 шт.
Свинина (можно использовать и курицу) 350-400 гр.
Капуста пекинская 100 гр.
Помидоры 2 шт.
Огурцы 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.

Для соуса:
Сметана 3 ст. Ложки.
Майонез 2 ст. Ложка.
Зубчик чеснока 3 шт.
Пучок укропа.

Приготовление:

1. свинину посолить, обжарить и мелко нарезать, поперчить. Помидоры, огурцы мелко нарезать, капусту нашинковать. Лук полукольцами нарезать.

Продукты:
5 яиц.
1 ст сахара.
1 ст муки.
Ванилин (по желанию).

Приготовление:
Мы включаем духовку на 170 градусов.
Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин.
Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (Может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном.

Гульчехра - это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны. Попробуйте Гульчехру - это очень вкусно!

Ингредиенты:

Куриное мясо (можно с костями) - 400 г.
Лук - 2 шт. (100 г).
Чеснок - 5 зубчиков.

Плоды шиповника обладают мощным бактерицидным действием.

В тибетской медицине они применяются для лечения заболеваний легких, кишечника, нервной системы, атеросклероза и как поливитаминное средство.

1. витаминный настой.
20 гр плодов шиповника залить 500 мл кипятка (можно в термосе), принимать по 100 мл за 30 мин. До еды 2 раза в сутки. Готовить не больше как на 2 суток.

2. отвар из сушеного шиповника.

1. упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.

2. пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.

3. пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.

4. жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр. ) Плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, Виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.

В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.
Холодные супы - лучшее средство от летней жары.
1. окрошка на кефире и газированной воде.
Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи.

Итак, если у вас нет желания долго возиться с тестом и выпечкой:

Как готовить:

1. мы берем грамм 600 печенья с нежным сливочным вкусом.
2. берем арахис (самый дешёвый и доступный орех), обжариваем на сухой сковородке - жареные орехи всегда вкуснее и ароматнее сырых. Почистим их от шкурок и измельчим кухонным молоточком.
3. печенье просто порежем ножом небольшой соломкой.

Вам потребуется:

Для теста:
375 г муки (предварительно просеять).
5 г сухих дрожжей (или 15 г живых).
75 г сахара.
1/3 Ч. л. соли.
12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе).
40 г растопленного сливочного масла.
1/2 Ч. л. лимонной цедры.
1 маленькое яйцо.
195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1: 1).

Для крема:
350 мл молока.
2 желтка.
2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки).
4 ст. л. сахара.