Статьи

Для теста:
- Мука - 150 г.
- Молочный шоколад - 100 г.
- Горький шоколад - 100 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Молоко - 100 мл.
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 60 г.
- Какао - 2 ст. л.
- Разрыхлитель - 10 г.
- Сливочное масло для смазывания форм.

Для начинки:
- Горький шоколад - 80 г.
- Молочный шоколад - 50 г.
- Сливки 22% - 100 г.
- Тертый шоколад и сахарная пудра для украшения.

Приготовление:

Для начинки:

Ингредиенты:

- 4 ст. л. сметаны.
- 4 ст. л. майонеза.
- 2 яйца.
- 9 ст. л. муки (без Горки, в ущерб).
- Сыр.

Приготовление:

1. тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др. 2. залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Мы рекомендуем толстый слой сыра.

(С бананом на скорую руку).

Ингредиенты:

2 пачки сахарного печенья.
5-6 Бананов.
Пол-литра сметаны.
1 стакан сахара.
300 мл молока.
Киви, клубника, апельсин - количество по желанию (для того, чтобы украсить тортик).
Шоколадка.

Приготовление:

1. сметану взбиваем с сахаром, мы добавляем порезанные кружками бананы.

2. печенье вымачиваем предварительно в молоке (всего пару секунд), после чего начинаем с него выкладывание слоями торта.

Ингредиенты:
Шоколад тёмный - 265 г.
Сахар - 4 ст. л.
Вода - 240 мл.
Коньяк - 3 ст. л.

Приготовление:
1. для начала мы ломаем плитку шоколада (265 г), как всегда, берите тёмный шоколад (от 60%. И перекладываем в сотейник. Сверху посыпаем сахаром (4 ст. л. . вы можете уменьшить его количество до двух ложек, можно заменить коричневым.
2. сверху налейте простую воду (240 мл.

Ингредиенты:

- 1 ст. Сахара.
- 3 яйца.
- 0, 5 ч. л. соды уксус или лимонный сок для гашения.
- 250 гр. масла или маргарина.
- 2, 5-3 ст. Муки.

Приготовление:

Масло или маргарин разрезать на несколько частей и дать постоять чтобы хорошо размягчился

Ингредиенты:

- Петрушка - 2 веточки.
- Масло сливочное - 20 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сливки жирные - 1 стакан.
- Куриная грудка (Филе) - 1 шт.
- Перец болгарский красный - 1 шт.
- Укроп - 3 веточки.
- Соль - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Творог обезжиренный - 400 г;.
- Молоко 1% жирности - 100 г;.
- Мед - 20 г.
- Желатин пищевой - 15 г.
- Какао - порошок - 50 г.

Приготовление:

1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин.
2. потом слить воду с набухшего желатина (если останется.
3. поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед.

Ингредиенты на 6 порций:

700 мл сливок 10% жирности.
150 г шоколада 50-70% какао.
70 г сахара.
1 ч. л. ванильной эссенции или 1 ст. л. ванильного сахара.
30 г желатина.
Белый шоколад или рубленые орехи для украшения.

Приготовление:

Желатин заливаем 50 мл холодной воды и мы отставляем в сторону.

Катаеф - арабские блинчики, которые готовят в Египте, Сирии и Ливане. Они могут быть с яблочной или ореховой начинкой, с заварным кремом. Лепят их тоже по разному - можно до конца, тогда начинка будет скрыта, или треугольником - как самсу … мне понравился вот такой вариант.

Мука пшеничная - 1, 5 стак. Теплая вода - 1 стак. Теплое молоко - 1 стак. Сахар - 1 ст. л.;.
Сахарная пудра (в крем) - 2-3 ст. л.;.
Творожный сыр (в крем) - 300 г;.
Дрожжи сухие - 1 ч. л.;.

Вам потребуется:

Два куриных яйца.
Три стакана муки.
200 грамм маргарина или сливочного масла.
Один стакан сахара.
Немного на кончике ножа ванилина.
Одна чайная ложка разрыхлителя для теста.
200 грамм варенья.

Как готовить:

1. мы растапливаем на водяной бане маргарин или сливочное масло. Охлаждаем его. Ставим разогреваться до 200 градусов духовку. Высыпаем в миску сахар, выливаем к нему растопленное масло, ванилин, разбиваем яйца и тщательно все мешаем.