Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Картофель 7 шт.
Фарш 300 г.
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры красные 3 шт.
Масло сливочное 100 г.
Чеснок 1 долька.
Укроп по вкусу.
Петрушка по вкусу.
Смесь сухих трав по вкусу.
Перец чёрный молотый по вкусу.
Соль по вкусу.
Огурцы свежие 2 шт.

Этап 1.

Рулетик очень вкусным и необычным получился. Особых умений не понадобилось. Такой вариант бисквитного теста, я уверена, получится у каждого без проблем.

Время приготовления: 50-55 минут.
Сложность: минимальная.

Чтобы приготовить бисквитный рулет с малиновой начинкой, нам понадобятся:

1 4 сырых куриных яйца.
2 350 г сахарного песка.
3 130 г муки.
4 2 столовые ложки молока.
5 2 столовые ложки какао.
6 250 г сливочного масла.
7 300 г свежей малины.

Картофельные палочки с сыром - элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат.

Ингредиенты:

5 средних варёных картофелин.
2 яйца.
100 г панировочных сухарей.
100 г твёрдого сыра.
2-3 ст. л муки.
Растительное масло (для жарки).
Чёрный молотый перец, соль - по вкусу.
Кориандр, (по желанию).
Куркума * (необязательно).
Кайенский перец, фенхель (по желанию).
Можно добавить свои любимые специи по вкусу!

Как готовить:

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты:

Перец сладкий - 3 шт.
Яйца куриные - 4 шт.
Лук - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. нагрейте духовку до 180? С. нарежьте лук и перец полосками.
3. на растительном масле сначала обжарьте лук до лёгкой румяности.

Ингредиенты:

Рис "Индика Голд" - 2 пакетика.
Грибы шампиньоны - 500 г.
Лук - 1 шт.
Сыр филадельфия - 250 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль - по вкусу.
Помидоры черри для украшения.
Петрушка.

Приготовление:

1. мы отвариваем рис по инструкции. В кипящей воде варим 30 минут.
2. одну большую головку лука почистить и порезать мелко.
3. обжарить на сковороде до полуготовности.
4. грибы помыть и почистить.

Крем сметанный (я его предпочитаю всем остальным) я чередовала слои, добавляя абрикосовый джем. И еще этот торт дождаться надо. Т. е. ему нужно время для пропитки коржей = но зато потом, после ночи в холодильнике, он будет таким, что никто разочарован в своих ожиданиях не будет! Он великолепен;.

Ингредиенты:

Тесто:
1/2 Чашки меда * (или 120 мл).
150 гр несоленого сливочного масла.
3 яйца.
4 чашки муки.
1 чашка сахара.
3 ст л молока.
1 ч л соды.

Просто отличное блюдо! Аппетитная куриная ножка, вкуснейшая начинка, нежное тесто.
Ваши гости останутся довольны!
Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций.

Ингредиенты:
500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого).
600 г (6 штук) куриной голени.
300 г грибов (свежих или замороженных).
700 г картофеля.
150 г лука.
50 мл молока.
30 г сливочного масла.
Соль.
Перец.
Растительное масло.

Приготовление:

Ингредиенты:

Пшеничная мука 1 сорта из твердого зерна - 2, 25 ст.
Вода - 1 ст.
Соль - 0, 25 ч. л.
Лимонная кислота - 0, 5 ч. л.
Подсолнечное масло рафинированное - 150 г.

Приготовление:

1. добавляем в стакан воды лимонную кислоту, хорошенько размешиваем и мы ставим в морозилку, ненадолго.
2. просеиваем 2 ст. Муки, добавляем соль.
3. вливаем очень холодную кислую воду и аккуратно перемешиваем тесто.

Выбирайте рецепт томатного сока на зиму, добавьте свои любимые специи и сделайте вкусный и полезный напиток своими руками!

1. томатный сок на зиму из желтых помидоров.

1, 5 кг желтых помидоров на 1 литр сока, сахар по желанию, соль по желанию.

1. пей воду.

Тот, кто выпивает 0, 5 л воды за полчаса до еды, сжигает 30 ккал, ничего больше для этого не делая, 2 л воды в день сжигают соответственно 120 ккал.

2. ешь картошку.

В клубнях содержится крахмал, который подавляет чувство голода и помагает сжигать жир.

3. эспрессо перед прогулкой.

На зиму замораживают белые грибы, лисички, вешенки и шампиньоны. Для закладки на зиму подходят все те же грибы, которые ты собираешь летом и осенью: от лисичек до белых, главное чтобы они были съедобные.

Правило номер 1: чистые, свежие, молодые.

Нам понадобится:
3 куриных Филе.
1 сладкий перец.

2 небольших помидора.
1 ч. л. муки.
120 мл. Молока.
1 ст. л. томатной пасты (или кетчупа).
1 ст. л. сливочного масла.
1 луковица.
2 зубчика чеснока.
40 г сыра.
Растительное масло.
Соль, черный молотый перец.
Орегано, базилик.

Плов по Шади - бекски.
800 г риса.
800 г мяса.

800 г моркови.
250 г айвы.
300 г сала или масла.
150 г лука.
Соль, специи - по вкусу.

Мясо (баранина, говядина) нарезать ломтиками, как на шашлык, лук - кольцами, морковь - кубиками по 1 х 1 х 1 см. Айву, взятую в равном количестве с морковью, нарезать тоже кубиками по 2 х 2 х 2 см и положить в теплую воду, иначе она под воздействием кислорода потемнеет.

Ингредиенты:

- 2 куриных Филе.
- 1 банка консервированной кукурузы.
- 1 банка консервированной красной фасоли.
- Средний зеленый перец.
- 2 средних помидора.
- 1 средняя луковица.
- Петрушка.
- Приправа для курицы.

Для соуса:

- 1/3 ст. Растительного масла.
- 3 ст. л. уксуса.
- 3 ст. л. горчицы.
- 2 ст. л жидкого меда.
- 2 зубчика чеснока.
- 1/2 ч. л. тимьяна.

Приготовление:

Рецепт 1: торт из печенья банановый.

Ингредиенты:

- 1 кг не соленого крекера;.
- 4 крупных банана;.
- 1 л сметаны;.
- 0, 5 кг сахара;.
- 100 гр. шоколада.

Способ приготовления:

1. мы взбиваем сметану с сахаром. Бананы тонкими кружками нарезаем.

- Сырные вонтоны.

Возьмите тесто для вонтонов (китайских пельменей) или слоеное тесто, нарежьте его в форме квадратов, положите внутрь несколько кубиков мягкого сыра и заверните, соединив вместе уголки теста. Разогрейте сковородку или кастрюлю и пожарьте получившиеся изделия в шипящем масле до образования золотистой корочки. Подавать их можно с медово - горчичным соусом.

- Макароны со шпинатом, артишоками и сыром.

Ингредиенты:

Бисквит:
- 4 яйца.
- 110 г сахара 10 г ванильного сахара.
- 30 г просеянной муки.
- 30 г какао - порошка (не сладкий).

Крем:
- 160 г сливочного сыра "Маскарпоне".
- 60 г молока сгущенного (не вареное).
- 100 г шоколада (черный или молочный).

Приготовление:

- стружка кокосовая (у меня 2 пачки по 40 г) - 80 грамм;.
- молоко сгущенное (масса нетто 380 г) - чуть больше половины банки;.
- плитка молочного шоколада (можно любого.
Сложность - очень просто.

Время приготовления - 1 час.

Приготовление:

Ингредиенты на 1 рулетик:

- 2 яйца.
- 2 столовые ложки молока.
- Мелко тертый сыр.
- Мелко порезанная колбаска и зелень.

Приготовление:

1. хорошо взболтать яйца с молоком и вылить на разогретую сковороду. Убавить немного огонь и накрыть крышкой на пару минут.

Ингредиенты:

- 5 небольших картофелин.
- 250-300 Молока.
- 250-300 Муки.
- 3-4 зб Чеснока.
- 3 яйца.
- 1 ст л (без Горки) сахара.
- 3 2 ст л растит масла.
- Соль.
- Петрушка и зелен лук - по желанию.

Приготовление:

Очистить и порезать на 4 части картофель, залить водой (так, что б только только покрыла картофель), посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер, вместе с водой, в которой варились, до кашеобразного состояния.