Статьи

1. домашняя моцарелла.

Ингредиенты:

На 2 порции:
- 1 л молока.
- 125 г натурального йогурта.
- 1, 5 ч. л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная.
- 1 ст. л. уксусной эссенции (25%).

Приготовление:

Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.

Ингредиенты:

- Говядина - 400-600 гр.
- Чищеный картофель - 1 кг ( к - во не принципиально. Лучше брать тот сорт картофеля, который имеет свойство развариваться, т. е рассыпчатый.
- 1 луковица.
- 1 морковка.
- 1 ч. л муки.
- 1 спелая помидорина или 1 ч. л том. Пасты ( можно без того и другого).

Приготовление:

15 штук диаметром 8 см.

Ингредиенты:

200 г масла.
130 г сахарной пудры.
350 г муки.
1 яйцо.
12 ч. л. ванильной эссенции (или пол пакетика ванильного сахара).
14 ч. л. соли (растолочь).
12 ч. л. разрыхлителя.
1 желток для смазки.
65 г орехов для посыпки.
Противень.
Формочки диаметром 8 см и диаметром 2 см.

Приготовление:

Все продукты кроме муки в миску сложите.
Взбить миксером (1-2 минуты).

Ингредиенты:

Творог любой жирности (у меня 9%) - 250 г.

Молоко - 100 мл.
Манка - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л. (или по вкусу).
Яйцо - 1 шт.
Белый шоколад - 30-50 г.

Приготовление:

1. творог, молоко, манку, сахар соединить и пробить блендером до однородной массы. Затем добавить яйцо перемешать венчиком или вилкой.

1 кг картофеля.

2 головки репчатого лука.
60 г сливочного масла.
200 мл овощного бульона.
200 мл молока.
Соль, молотый черный перец.

Приготовление:

Очисти и нарежь картофель тонкими ломтиками - примерно 2 мм толщиной. Удобно это делать с помощью обычной овощерезки. Также нарежь лук тонкими кольцами. Посоли и поперчи ломтики картофеля.
Картофель буланжер.

Удивительный, богато - шоколадный, роскошный торт Devil's Food - мечта любого шокоголика. Американский десерт появивился в кулинарных книгах еще в 19 веке под названием "Шоколадный Торт". Рецепты под названием Devil's Food Cake распространились уже в первые десятилетия 20-го века.
"Пища Дьявола" - это полная противоположность легкому, воздушному и малокалорийному торту "пища ангелов" (Angel's Food Cake. Темный, потрясающе вкусный торт, съев кусочек которого вы не сможете остановиться!

5 яиц.
200 гр сахара.

300 гр майонеза.
1 банка сгущенного молока.
2 стакана муки.
1 пакетик разрыхлителя.
3 банана.
150 гр сливочного масла для крема.
0, 5 банки сгущенного молока для крема.

Приготовление:
1. яйца сбить с сахаром до густой пены.
2. добавить майонез, сгущенное молоко, муку перемешанную с разрыхлителем.
3. все хорошо перемешать.
4. из полученного теста испечь 3-4 коржа, в зависимости от размера формы.

Ингредиенты:

5 кусочков белого хлеба.
3 луковицы, мелко порезать.
Петрушки, мелко порезанная (по вкусу).
1 кг. Фарша.
3 яйца.
3 ст. Ложки горчицы.
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. фарш говяжий.
2. замочить хлеб в воде или молоке и немного отжать жидкость.
3. лук порезать мелко - мелко.
4. добавить яйца.
5. мелко нарезанную зелень петрушки.
6. горчицу.
7. соль, перец и хорошо, хорошо все вымешать руками.

Ингредиенты:

Картофель (средний) 6-8 шт.
Соль и перец по вкусу.
Яйца куриные 24 шт.

Приготовление:

Это - не самый быстрый завтрак из возможных, но он рассчитан на большое количество голодных персон, так что не переживайте: вам будут благодарны! Итак, сытные картофельные корзиночки с яичницей - глазуньей внутри! Для начала нужно испечь картошку. Разогрейте духовку до 200 градусов и пеките картофель 45-60 минут.

Ингредиенты:

- 200 г ванильного мороженого.
- 1 стакан молока.
- 100 г черники.
- 100 г клубники.
- 1 предварительно замороженый банан.

Приготовление:

1. блендером мы взбиваем банан, 1/3 стакана молока и 1/3 пачки мороженого.
2. переливаем в удобную емкость, убираем в холодильник.
3. в чистый блендер, погрушаем 100 гр клубники, 1/3 стакана молока и 1/3 часть мороженого.
4. взбиваем, переливаем в емкость и убираем в холодильник.