Статьи

Ингредиенты:

- Лук репчатый - 0, 5 шт.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Свиной фарш - 700 г.
- Соевый соус - 1 стакан.
- Кетчуп - 25 г.
- Соль - 1 ч. л.
- Базилик сушеный - 1 щепотка.
- Перец черный молотый - 1 щепотка.
- Кетчуп - 50 г.

Приготовление:

1. мелко нарежьте лук и чеснок.
2. добавьте все ингредиенты в большую миску и перемешайте вручную до объединения всех компонентов.
3. положив приготовленный фарш в пленку, придайте ему форму буханки.

Ингредиенты.
1 стакан кефира.
150 гр муки.
1 яйцо.
1/3 Ч. л. соды.
1 ст. л. растительное масло.
0, 5 стакана крутого кипятка.
1 ст. л. сахара.
1/3 Ч. л. соли.

Приготовление.

Кефир, яйца, сахар, соль и муку хорошо перемешать.
В кипяток добавить соду, быстро перемешать и вылить в тесто.
Все хорошо перемешать и дать постоять 5 минут.
Добавить в тесто растительное масло и перемешать.

1. классический заварной крем.

Ингредиенты:
500 мл. Молока.
200 гр. сахара.
1 ч. ложка ванилина.
50 гр. муки.
4 яичных желтка.

Приготовление:
1. яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы.
2. доводим наше молоко до кипения.
3. вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.
4. полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2. крем масляный универсальный.

Ингредиенты:

? 2. Листа лаваша тонкого.
500 грамм фарша (можно заменить на грибы или картошку).
Лук репчатый, зелень.
3 яйца.
5 ст. л. майонеза.
2 ст. л. кетчупа.

Приготовление:

Сперва делаем фарш, мы добавляем лук, зелень, соль и перец - по вкусу. Кладем лист лаваша. И фаршом его намазываем. Сворачиваем рулетиком, также поступаем со вторым листом лаваша. Делаем заливку из яиц, майонеза и кетчупа.

Ингредиенты на 6 порций:

Желток яичный - 3 шт.
Масло сливочное - 100 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Шоколад черный 70% - 200 г.
Сахар - 50 г.
Соль - 1/4 ч. л.
Мука пшеничная - 60 г.

Приготовление:

1. мы разогреваем духовку до 200 градусов.
2. разламываем темный шоколад (70% какао), масло нарезаем кусочками. Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно перемешивая. Доводим до однородной консистенции и даем немного остыть.

Можно закатывать на зиму.

7 кг баклажан, 1 кг репчатого лука, 0, 5 кг моркови, 0, 3 кг чеснока, 0, 5 л уксуса (9%), 0, 5 л растительного масла.

Баклажаны нарезать крупным кубиком и отварить в соленой воде, в течении 20 минут, отжать.
Морковь натереть, лук нашинковать, чеснок пропустить через пресс. Соединить лук, морковь, чеснок. Посолить, поперчить и можно добавить ложку прованских трав.

* Яйцо 1 шт.
* Овсяная мука 70 г.
* Разрыхлитель 1 ч. л.
* Стевия.

Приготовление: 1. Тыкву натереть на терке. 2. Смешать все ингредиенты.
3. Разлить по формочкам и поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, минут на 20.

Яйца - 2 шт.
Мука - 50 гр.
Сахар ванильный - 30 гр.
Яблоки - 2 больших.
Творог 0% - 1 пачка.
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление:

Яйца до пены взбить с сахаром, добавить муку и 1 ч. л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой. На противень выстелить бумагой для запекания, вылить массу и поставить в разогретую духовку

Ингредиенты:

- Мука - 360 г.
- Сахар - 120 г.
- Разрыхлитель - 1, 5 ч. л.
- Молоко - 180 мл.
- Масло сливочное - 110 г.
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Мускатный орех тертый - 0, 5 ч. л.
- Корица - 1 ч. л.
- Сахар - 2 ст. л.

Приготовление:

1. смешать в миске муку, сахар и разрыхлитель. Добавить молоко.
2. растопить масло и добавить в мучную смесь.
3. слегка взбить в маленькой миске яйцо и добавить в тесто, тщательно взбить.

- Мука - 187 г.
- Сахар - 198 г.
- Какао - порошок - 28 г.
- Разрыхлитель - 7 г.
- Соль - 3 г.
- Уксус яблочный - 5 мл.
- Экстракт ванили - 10 мл.
- Масло без запаха - 118 мл.
- Вода - 237 мл.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. установите противень в нижней трети духовки и включите ее на 180? С. смешайте муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль.