- 6 ст. Ложек молока, - 2 ст. Ложки меда, - 100 г сахара, - 2 ч. ложки соды, - 50 г сливочного масла, - 3 ст. Ложки какао.
Приготовление:
Ингредиенты смешать и варить, постоянно помешивая на водяной бане 10 минут. Охладить. Горкой высыпать на доску 400 г муки, сделать углубление, добавить туда 1 яйцо, 1 ч. ложку аммония, заварную массу и замесить тесто. Поделить на 7 частей, каждую тоненько раскатать, выпекать при 180 град. 8 минут. Коржики твердыми получаются.
Крем.
