Овсяные блинчики с апельсиновой ноткой.

Ингредиенты:

Геркулес.

Яйца куриные - 2 шт.
Молоко - 250 мл.
Апельсин - 1 шт.
Корица.
Растительное масло.
Коричневый сахар - 5 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление:

1. геркулес перемолоть в кофемолке или блендере.
2. молоко подогреть и залить молотый геркулес, оставить на 30 минут.
3. добавить два яйца, корицу, разрыхлитель и перемешать.

4. выжать сок из апельсина, цедру натереть на мелкой терке. Добавить в тесто сок и цедру, хорошенько перемешать.
5. влить растительное масло, добавить сахар и перемешать до однородного состояния.
6. жарить блинчики на антипригарной сковороде с обеих сторон по 1-2 минуты. Подавать блинчики с медом, вареньем или сметаной. Приятного аппетита!