Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Раньше торт "Птичье Молоко" называли просто суфлейным, ведь начинка у него очень похожа на суфле и она может быть с разными ароматами.

В советские времена торт "Птичье Молоко" был мечтой каждой хозяйки, но купить его было практически невозможно … и сделать тоже … потому что рецепт держали в секрете.
Вот за эту редкость его и назвали "Птичье Молоко".

Вам потребуется:

1 стакан - 240 мл.

Ингредиенты:

- 6 картофелин весом около 450-500 грамм;.
- 250 грамм воды (1, 75 МЧ);.
- 1 луковица весом 80 грамм;.
- 2 столовые ложки томатной пасты;.
- 1 чайная ложка растительного масла;.
- 1 неполная десертная ложка соли;.
- Специи.

Процесс приготовления:

1. мы смазываем чашу мультиварки растительным маслом. Выкладываем на дно мелко нарезанный лук. Можно и кольцами нарезать, кому как нравится.

Состав:

Куриная грудка.
Морковь.
Укроп.
2 вида сыра (твердых сортов).
Майонез.

Приготовление:

Курицу отварить, нарезать мелкими кубиками, чем мельче тем лучше. Также отварить морковь и натереть на мелкой терке. Нашинковать мелко укроп.

Как известно, мясо по-французски на самом деле является блюдом из народа с огромным количеством вариантов приготовления. С некоторыми из них мы вас сегодня и познакомим.

Ингредиенты:
Свинина - 400-500 г, лук репчатый - 2-4 шт, сыр твердый - 200-300 г, майонез - 400 г.
Соль, перец.

Мясо по-французски:

Вариант 1.

Лук нарезать полукольцами, сыр натереть на крупной терке.
Мясо нарезам тонкими кусочками ~1 см, отбиваем.
Перчим, солим по вкусу.

Вопрос (в: когда-то вы были уверены, что прививки - символ прогрессивной медицины.
Ответ (0: да. Я в разработке нескольких вакцин помогал. Я не скажу, каких именно.

В: почему?
О: я хочу остаться инкогнито.

В: значит, вы считаете, что у вас могут быть проблемы, если вы откроетесь?
О: полагаю, что я потеряю свою пенсию.

В: на каком основании?

1. тесто как пух.

Ингредиенты:
1 стакан - кефира, 0. 5 стакана - растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч. - ложка соли, 1 ст. Ложка - сахара, 3 стакана - муки.

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар, муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку

Ингредиенты:
100 г креветок.
Соль.
200 г крабового мяса (можно заменить крабовыми палочками).
100 г свежего или консервированного ананаса.
1 крупное яблоко.
1 ч. л. лимонного сока.
100 г листьев салата - латука.
Для соуса:
2-3 ст. л. соуса терияки.
1 ст. л. майонеза.

Приготовление:
1. креветки очистить, удалить кишечную вену (черная полоска вдоль спинки. Отварить в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 мин. Откинуть на дуршлаг и остудить.

Ингредиенты:

Болгарский перец (желательно красный) - 10 шт.
Яйца - 1 шт.

500 гр. куриного фарша.
100 гр. риса.
Репчатый лук - 4 шт.
Томатная паста - 4 ст. л.
Сливочное масло - 50 гр.
Лавровый лист, чёрный перец, зелень, соль.

Приготовление:

Вам потребуется:

Тесто.
2 ст. Муки, 200 гр сл. масла, 200 гр сметаны, щепотка соли.
Я беру еще половину этой нормы всех продуктов - чтобы лишний корж был для обсыпки.

Крем - лучше всего сюда подходит заварной крем - нежный и не жирный.

1/2 л молока, 1 стакан холодного молока, 2-3 ст. Ложки муки, 2 яйца, 1, 5 стакана сахара, 150 г слив. Масла, ванилин.

Как готовить:

Ингредиенты: 1 большой стакан (200 грамм) теплого коровьего или козьего молока; полкилограмма пшеничной муки; 2 большие ложки рафинированного подсолнечного или растительного масла; 1 пакетик (7 грамм) сухих дрожжей; 1/4 чайной ложечки соли; 7 куриных яиц (1 шт. для теста и 6 шт. для начинки); 1 маленькая ложечка сахара - песка; сыр. Технология приготовления хачапури по-аджарски 1. мы замешиваем тесто. В миску наливаем молоко и разводим в нем дрожжи. В жидкость добавляем соль, сахар, 1 яйцо

Нам потребуется:

4 средних окорочка.
Кусочек свининки грамм 150.
Чеснок 2 зубчика.
Апельсин 1 шт.
Домашний майонез.
Соль.
Приправы по вкусу.

Первым делом, аккуратно снимаем кожу с окорочка "Чулком" - это очень просто.
Отделяем Филе от кости и режим небольшими кусочками, к нему добавляем резаную кусочками свининку.
Маринуем в домашнем майонезе, т. к. в его состав входят и перчик и соль и горчица, минут 30.

Ингредиенты:

- Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр.
- Специи по вкусу.
- Соль.
- Чеснок.
- Растительное масло.

Приготовление:

Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели - сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.
Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250 град с.

Просто, быстро, вкусно!

Для медового бисквита (форма 20 см. В диаметре:
3 крупных яйца (комнатной t).
100 г сахара.
100 г меда.
1 ч ложка соды.
150 г муки.

Для сиропа: 1 ч ложку меда растворить в 100 мл теплой воды, остудить.

Для крема: 300 мл охлажденных сливок жирностью 33-35% взбить с 300 г вареной сгущенки - до загустения.

Приготовление.

Яйца с сахаром (в стационарном миксере) мы взбиваем в пышную белую массу.

Уксус, без сомнения, найдется на каждой кухне. А вот область его применения намного шире, чем кулинария. Уксус поможет вам:

1 избавиться от сорняков. Пролейте их, разведя уксус (40%) водой пополам.

2 удалить пятна пота с одежды. Перед стиркой на 10 мин. Смочите пятно пота белым столовым уксусом, и оно сойдет очень легко.

3 вылечить ангину. Разведите в стакане теплой воды 1 ст. л. яблочного уксуса и прополощите горло.

Ингредиенты:

120 г. муки;.
120 мл. Молока;.
2 ст. л. сахара;.
1 ч. л. с Горкой разрыхлителя;.
1 яйцо;.
Кленовый сироп при подаче.

Приготовление:

1. для теста мы взбиваем молоко, яйцо и сахар. Просеиваем муку и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем до однородности теста.

Атака.
Десертыатака@Retsepti. Dukan.

1 яйцо, 2 белка, творожок жидкий (у меня савушкин продукт 125 гр), 3 ст. Ложки овсяных отрубей смолотых в муку, сах. Зам, ванилин, кунжут, разрыхлитель.

Приготовление:
1 яйцо и 1 белок взбить миксиром до пены, мы добовляем 1 ст. Ложку творожка, отруби и сахзам, взбиваем, добавляем 1 ч. ложку разрыхлителя и ваниль (можно аромик), даем постоять мин 10. Выкладываем в формочки.

1. профилактика онкологии через здоровое питание.
2. здоровое питание: аюрведа и вегетарианство.
3. здоровое питание для похудения.
4. завтрак, обед и ужин спортсмена. Сжигаем жир и мы набираем мышечную массу.
5. здоровое питание - пьем воду.
6. как сделать полезные конфеты - здоровое питание.
7. здоровое питание. Пищевые добавки.

Вкусненько! Особенно приятно то, что все ингредиенты не надо готовить, кроме куриного Филе.

Ингредиенты:

Красная фасоль 1 банка.
Сухарики 1 пачка.
Отварная куриная грудка.
Сыр 150 гр.
Зеленый салат.
Помидоры 1-2 шт.
Майонез.

1. мы выкладываем из банки фасоль.
2. высыпаем сухарики.
3. куриную грудку режем кубиками и добавляем в салат.
4. выкладываем тертый сыр.
5. салатные листья мелко режем, выкладываем.

7 средних картофелин.
50 гр сыра.
30 гр слив масла.
1 ст л майонеза.
1 ст л рубл укропа.
Соль и чеснок по желанию.

Приготовление:

Хорошо моем картофель и мы накалываем вилкой в нескольких местах. Кладем на решетку в духовку и запекаем при 180" до готовности (зависит от величины картофеля) ~45 мин.
Сыр трем на мелковатой терке, перемешиваем с размягченным маслом, майонезом и укропом. Порциональные шарики скатываем.

Для приготовления пирога с лимоном вам потребуется:
3 яйца;.
170 г сахара;.
100 мл подсолнечного масла;.
100 мл кефира;.
1 лимон;.
200 г муки;.
1 ч. л. разрыхлителя;.
Щепотка соли;.
Щепотка ванилина.

Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином в течение 5 минут.

Масло и кефир влить. Лимон измельчить вместе с кожурой в процессоре и добавить в тесту. Перемешать.

Просеять муку с разрыхлителем в тесто, взбить.

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.