Овсяное печенье. Ингредиенты:

- Овсянка (только геркулес, а не хлопья быстрого приготовления).
- Масло - 100 г.
- Сахар - 160 г.
- Мука - 25 г.
- Желток - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч. л. без Горки.

Приготовление:
1. такое сладкое тесто выпекают при высокой температуре, чтобы краешки поджарились и карамелизовались. Мы установим 200 с.
2. всыпьте Овсянку в комбайн с ножами и перемелите не слишком мелко.
3. теперь всыпьте остальные ингредиенты, добавьте размягченное масло и желток.

4. месите ложкой или в комбайне, пока не получится липкое мягкое тесто.
5. берите его ложкой и скатывайте шарики. Кладите на противень, обязательно застеленный бумагой для выпечки - печенье с большим количеством сахара прилипает! Кладите шарики подальше друг от друга, они сильно расплываются! Лишь в том случае, если хотите печенья одинакового размера - используйте для отмеривания теста маленькую мерную ложку.

6. выпекайте при 200 с 10-12 минут. При выпечке печенье поднимется, но когда достанете - опадет.
7. остудите пару минут, чтобы печенья затвердели, и снимите с противня. Теперь можно есть. Приятного аппетита!