Статьи

Ингредиенты:
* мука - 150 гр;.
* сахар - 50 гр;.
* масло сливочное - 100 гр.

Приготовление:
Взбить мягкое масло, добавить сахар и продолжать взбивать еще минуту. Потом просеваем муку и столовой ложкой мы перемешиваем. Сухая мучная смесь получиться. Ставим в холодильник на 30 минут. Разогреваем духовку до 180 градусов. Достаем смесь и замешиваем быстро тесто. Тесто между двумя листами бумаги раскатываем. Примерно 4 мм. Затем вырезаем и выпекаем минут 10 до румян. Корочки

Ингредиенты:
Филе куриное - 150 г.
Яйца - 2 шт.

Грибы - 100 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 100 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Орехи грецкие - 50 г.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:
1. репчатый лук мелко нарезать. Грибы отварить в подсоленной воде 15 минут. На раскаленной сковороде обжарить на растительном масле грибы с луком. Остудить.
2. Филе отварить до готовности, остудить и мелко нарезать.
3. яйца отварить и натереть на терке.

Ингредиенты.

На коржи:

Размягченное сливочное масло - 125 г.
Сахар - 1, 5 ст.
Яйцо - 2 шт.
Красный краситель - 2 ст. л. (не пугайтесь красителей, они продаются в любом отделе для выпечки).
Какао - 2 ст. л.
Мука - 2 и 1/4 ст.
Кефир - 1 ст.
Соль - 1 ч. л.
Ванильный экстракт - 1 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром).
Сода - 1 ч. л.
Белый винный уксус - 1 ч. л. (можно заменить яблочным).
Сливочное масло - для смазывания формы.

На крем:

Для коржа.
Печенье - 400 г.
Масло сливочное - 150 г.
Для творожного слоя.
Творог - 700 г.
Сливки - 400 мл.
Сахар - 200 г.
Ванилин.
Желатин - 25 г.
Для фруктового слоя.
Киви - 1 шт.
Клубника - 4 шт.
Желе - 1 пакет.

Приготовление:

1. печенье можно взять "Юбилейное", "сахарное", "детское" или любое песочное. Сделать это можно, как в блендере, так и просто скалкой.
2. печенье смешать со сливочным маслом.

Ингредиенты:

- 2 яйца и.
- 1 стакан сахара мы взбиваем добела, - добавляете 1 стакан кефира, - 2 стакана муки, - 2 ч. л разрыхлителя, - масло растительное меньше чем полстакана.

Приготовление:

Все взбиваете, но недолго.
Добавляете в тесто изюм, орехи или на ваш вкус.
Выливаете в смазанную маслом форму и выпекаете.

Основа этого торта - достаточно плотные масляные коржи, что важно, поскольку им предстоит выдержать на себе груз сразу двух тяжелых кремов.

Обычно почти все бисквитные коржи желательно использовать в день выпечки, но если времени не хватает, их можно испечь загодя и хранить в морозилке в отдельных пакетах до 1 месяца.

Перед тем, как наносить кремы, дайте коржам оттаять в течение 2 часов.

После сборки торт должен постоять не менее часа, чтобы крем застыл и торт пропитался.

Лечо - это блюдо венгерской кухни. Однако почти каждая хозяйка знает, как приготовить эту вкусную закуску на зиму.
А в некоторых странах лечо выступает даже гарниром к мясу, сосискам и шашлыку. Основными продуктами для приготовления лечо являются помидоры, болгарский перец и репчатый лук. Однако в каждой стране используются разные виды рецептов лечо, в зависимости от того, какие овощи там произрастают

Итак, я взяла (на 20-22 кусочка:

Тесто:
- Сгущенное молоко - 1 банка;.
- Яйцо куриное - 2 шт;.
- Соль - щепотка;.
- Сода - 1/2 ч. л;.
- Лимон - для погашения соды;.
- Мука - 1 ст;.
- Подсолнечное масло - для смазки;.

Начинка:
- Твороженная масса с курагой - 200-300 г.

Приготовление:

Вам потребуется:

- 1 яйцо, - 100 г сливочного масла комнатной температуры, - 100 г шоколада, - 120 г коричневого сахара, - 120 г муки, - 3 ст л какао - порошка, - 2 ч л растворимого кофе, - 1 ч л разрыхлителя, - щепотка соли, - сахарная пудра.

Как готовить:

1. взбить масло с сахаром до пышности, добавить яйцо и еще хорошо взбить миксером.
2. шоколад растопить и остудить до комнатной температуры. В масляную смесь добавить.

Мясо мякоть (свинина/говядина) - 1 кг ( -).
Помидор - 2 шт.
Сыр твердый - 200 гр.
Чеснок - 3 зубчика.

Маринад:
Лимонный сок - 1 ст. л.
Соевый соус - 2-3 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Оливковое или растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

1. выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину. На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.