Курица, запеченная с картофелем.

Ингредиенты.

- 800 г куриных ножек (или грудок, или бедер).
- 8 шт картофеля, нарезать дольками.
- 100 г бекона.
- 80 мл оливкового масла.
- 2 столовые ложки чесночного порошка.
- 1 столовая ложка паприки.
- 1/4 Чайной ложки кайенского перца.
- Соль и свежемолотый перец по вкусу.

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 с и смазать маслом огнеупорную форму.
Картофель выложить на дно формы и приправить солью и перцем.

Куски курицы натереть солью и перцем.
Смешать чесночный порошок, паприку и кайенский перец.
Обвалять курицу с полученной смеси.
Нагреть 2-3 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне и подрумянить курицу с обеих сторон.
Переложить курицу на картофель.
Обжарить нарезанный бекон.
Смешать оставшееся оливковое масло с оставшейся смесью перца и чеснока до получения однородной массы. Курицу и картофель полить. Посыпать сверху беконом.
Поместить в духовку и выпекать в течение 30-35 минут. Приятного аппетита!