Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

- Филе курицы - 400-500 г.
- Плавленый сыр - 200 г.
- Картофель - 400 г.
- Лук - 150 г.
- Морковь - 180 г.
- Сливочное масло - по вкусу.
- Соль, перец, зелень, лавровый лист.

Приготовление:

1. в кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч. л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.

Ингредиенты:

- 1 лист (250 г) слоеного теста.
- 100 г темного шоколада.
- 3 ст. л. сахара.
- 1 яйцо для смазки (необязательно).

Способ приготовления:

Тесто разморозить, немного раскатать и разрезать на длинные треугольники. Посередине основания треугольника сделать надрез длиной примерно 1, 5 - 2 см.
Положить в основание кусочек шоколада (или любую другую начинку.
Мы начинаем скатывать тонкой трубочкой с основания треугольника, придавая форму полумесяца.

Ее придумала тренер по фитнесу и именитый диетолог из США Стэйси милл. Этимология названия этой диеты такова: "Мета" от слова "метаболизм" и "Фаст" от англоязычного "Fast", что означает "быстрый". Так получается "Быстрый Метаболизм".

Вам потребуется:

450 г муки.
4 средних яйца.
Щепотка соли.
1 ст. л. сахара.
Лимонная или апельсиновая цедра по вкусу.
Растительное масло для фритюра.

Для сиропа:
200 г меда.
3 ст. л. сахара.

Для украшения:
Цукаты по вкусу.
Разноцветная посыпка в виде шариков.

Как готовить:

1. муку смешиваем с цедрой, солью и сахаром, мы высыпаем на рабочую поверхность Горкой. Делаем в центре углубление и вбиваем в него яйца.

Оливки ей такой замечательный аромат и вкус придают. Соус просто ложкой можно есть, а лучше хлебушек в него помакать. Попробуйте и вы - уверена, вам понравится!

Ингредиенты:

10 куриных голеней (у меня были небольшие совсем).
3 свежих помидора (или в собственном соку).
2 луковицы.
3-4 Зубчика чеснока.
Оливки (у меня как всегда - с лимоном).
Зелень.
Масло для жарки.

Для греческих лепешек:
250 гр муки.
175 мл тёплой воды.
1/4 Ч. л дрожжей.

Очень похоже на мясо по-французски, но я сделала несколько изменений в приготовлении это блюда! Мясо получается очень сочным и безумно вкусным! Ингредиенты:

4 куска мяса.
Я обычно заранее мариную мясо, лучше его оставить на ночь в холодильнике.
Маринад люблю такой: соль, специи и по 1 ст. л. майонеза, горчицы и кетчупа.

1 большая луковица.
2 средних помидора.
Несколько шампиньонов.
200 гр сыра.
Фольга.

Приготовление:

Для горячего молока: шафран, корица, кардамон.

Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин.

Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон.

Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин.

Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика.

Ингредиенты:

? 100. г твердого сыра;.
2 свежих огурца;.
250 г копченой курицы;.
150-200 г моркови по-корейски;.
4 вареных яйца;.
Майонез для прослойки.

Приготовление:

Вареные яйца натереть на терке, выложить на дно салатника. Сделать сеточку из майонеза. Копченую курицу нарезать мелкими кубиками, выложить на яйца. Сделать сеточку из майонеза. На курицу выложить слой огурцов, нарезанных кубиками. Майонезом можно не смазывать. Далее слой моркови по-корейски

Ингредиенты:

? 1-1, 5. Кг. Свиной шейки или карбоната.

2 помидора, ? 2-3 Зубчика чеснока и.
200-300 гр. Твёрдого сыра.

Приготовление:

Свинину моем, разрезаем на медальончики шириной 2-3 см., причём дорезать до конца не надо, между кусочками солим, перчим, в каждый разрез, между дольками кладем дольку помидора, две дольки чеснока ( чеснок мы нарезаем тонкими пластинками) и пластик сыра.

Ингредиенты:

- Лосось малосоленый (нарезка).
- Крабовые палочки.
- Сливочный сыр "Филадельфия" с добавлением.
- Зелени.
- Свежий укроп.
- Яйца.
- Пищевая пленка.
- Лимон.

Яйца сварить и порезать на яйцерезке кружочками.
Укроп измельчить, добавить к филадельфии, перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Для того чтобы сделать такие "Поцелуйчики" понадобятся несколько формочек, можно использовать бокалы, формочки для кексов, чашки для чая.

Продукты: 500 гр. Кальмаров (у меня получилось 3 штучки).
300 гр. свежих шампиньонов.
1 луковица (по желанию).
70 гр. грецких орехов.
100 гр. твердого сыра.
Зубчик чеснока.
Майонез.
Соль.
Зелень для украшения.

Мы готовим:
1. кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг.

Для теста:
- 3 яйца.
- 1 стакан сахара.
- 3 ст. Ложки какао.
- 3 ст. Ложки сметаны.
- 1 стакан муки.
- 1 ст. Ложка разрыхлителя (порошок для выпечки).

1-й крем:
- 3 стакана молока.
- 1 стакан манки.
- 3/4 Стакана сахара.
- 250 г сливочного масла.

2-й крем.
- 1 пачка крекера (печенье).
- 0, 5 л вареной сгущенки.
- 200 г жареного арахиса.

Для глазури:
- 200 г шоколада.

Приготовление:

Коржи:
1 стакан мака.
4 яйца.
1 стакан сахара.
1 стакана кефира.
1 стакан муки.
3/4 Чайной ложки соды (не гасить).

Крем:
1 банка сгущенки.
200 г мягкого масла.
4 ст. л. какао.
Форма диаметром 22-23 см кругла.

Приготовление:

1. итак, за день до выпечки. Выбиваем в мисочку яйца и мы всыпаем мак. Хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник.
2. на следующий день, включаем духовку на 180c (350f.

Куриная грудка 2 шт.
Свежий огурец 2 шт.
Горошек консервированный 1/2 банки.
Сметана 150 гр.
Укроп.
Соль.

Куриную грудку отварить, остудить и порезать средними кубиками. Огурцы порезать. Укроп мелко порубить. Смешать куриное Филе, огурцы, горошек, укроп. Всё посолить и добавить сметану. Хорошо перемешать

Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 300 г;.
Морковь - 200 г;.

Лук репчатый - 3 штуки;.
Чеснок - 2-3 зубчика;.
Уксус столовый 9% - 1, 5 столовых ложек;.

Для рассола:
Вода - 0, 5 л;.
Сахар - 5 столовых ложек;.
Соль - 2 ч. ложки;.
Душистый перец - горошек - 15 штук;.
Лавровый лист - 3 штуки;.
Перец острый - 1 стручок.

Приготовление:

Ингредиенты:

Сливочное масло - 100 г (размягченное, комнатной температуры).
Сметана - 200 г (любой жирности).
Сахар - 0, 75 стакана (если любите послаще, можете добавить еще немного сахара).
Ванильный сахар - 1 столовая ложка.
Яйца - 2 шт.
Мука - ~3, 5 стакана.
Разрыхлитель - 1, 5 чайных ложки (можно заменить на 0, 5 ч. л. соды, соду не гасить, а развести в сметане).
Сахар, мак, изюм, сахарная пудра т. д. (по желанию).

Приготовление:

Ингредиенты:

Капуста белокочанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода.

Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат моркови мы берем по вкусу я кладу немного натираю на крупной терке или режу соломкой.

Теперь аккуратно перемешиваем мять ее не надо! И плотно укладываем в трехлитровую банку почти до верха.

Все торты очень легко и быстро готовятся!

Должно быть в копилке каждой хозяйки;.

1. самый вкусный и быстрый торт.
2. простой и вкусный кефирный торт.
3. творожный торт на сковороде.
4. торт "Минутка" в микроволновке.
5. торт "Минутка" на сковороде.
6. тирамису за 5 минут.

Рецепты:

1. рецепт самого вкусного и быстрого торта!

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ст.
Молоко - 1 ст.

1. салат "Быстро и Вкусно".

Ингредиенты:

- Капуста.
- Свежий огурец.
- Лучок.
- Колбаска (кому какая нравится).
- Майонез.
- Специи.

Приготовление:

1. капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее).
2. огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по - крупней).
3. колбасу режем соломкой.
4. лук режем полукольцами.
5. добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!
Наш салат готов!

2. салат "Цезарь".

Ингредиенты:

Особенно на завтрак готовила их как-то давно - давно. Уже забыла какие они на вкус, решила приготовить на завтрак, это очень вкусно) особенно со сгущенкой.

Ингредиенты:

На 10-12 блинчиков:
150 г муки.
200 мл молока.
1 яйцо.
1 ч. л разрыхлителя.
1/6 ч. л соды (на кончике ножа).
40 г слив. Масла.
30 г сахара.
Щепотка соли.

Приготовление:

Персональная подборка для вас