Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Яйца - 3 шт.;.
Ветчина - 120 гр. Сыр - 100 гр. Помидоры Черри - 15 шт.;.
Огурец - 1-2 шт.;.
Майонез - 1-2 ст. л.;.
Зелень - для украшения.

Приготовление:

Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 на 5 миллиметров.

Ингредиенты:

Небольшие булочки или багет.
2 плавленых сырка.
3 варёных яйца.
2-3 Зубчика чеснока.
Майонез.
Соль.

Для украшения:

Несколько крабовых палочек.
Консервированная кукуруза.
Петрушка.

Приготовление:

1. булочки разрезать вдоль.
2. натереть на крупной тёрке сырки, яйца, добавить натёртый чеснок, майонез, посолить, перемешать.
3. намазать половинки булочек приготовленной массой.

Его хорошо подавать с молоком или сметаной, а также использовать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты:

Картошка 6 шт. крупных, мука 3 стакана, яйцо 1 шт, соль 2 ч. ложки, масло растительное для фритюра.

Приготовление:

Картофель очистить, отварить в подсоленой воде до готовности.
С готового картофеля слить отвар, обсушить его при открытой крышке, дать остыть и пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.

Во-первых, однозначно есть то старое, что я люблю в этом торте. То, что я хочу оставить. Так что базой, основой моего "Наполеона" будет именно старое и проверенное тесто. У меня это лет в 13 добытый у подругиной мамы рецепт ее "Наполеона", который мне всегда нравился, и был при этом нетрудоемок в исполнении. Да, слоеное тесто меня меня отпугивает, но даже не сколько трудоемкостью, которой я ни капли не боюсь, сколько однообразностью производимых работ

Ингредиенты:
Куриное Филе - 200-300 г.
Репчатый лук - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Свекла - 1 шт.
Яйцо куриное - 3 шт.
Сыр твердый - 50 г.
Орехи грецкие - 50 г.
Майонез - 100-150 г.
Соль - 1 ч. ложка.
Лимонный сок - 1-2 ч. ложки.
Сахар - 0, 5 ч. ложки.
(Лимонный сок, сахар - на маринад для лука).

Приготовление:
У меня на фото ингредиентов продукты уже готовые. Но я всё же напомню.

Ингредиенты:

- 500 г куриной грудки;.
- 500 г шампиньонов;.
- 500 г пекинской капусты;.
- 3-4 Огурца;.
- Майонез для заправки;.
- Хлеб и чеснок для сухариков;.
- Растительное масло.

Приготовление:

Ингредиенты:

- 0, 5 кг сырого куриного фарша, - 1 ст. Отварного риса, - луковица кубиком, - морковь натереть. Лук обжарить и морковь.
- Взбить 3 яйца, - с 1-2 ст. л сметаны, - соль.
- Перец.

Приготовление:

Соединить все ингредиенты, хорошо перемешать.
Форму смазать сливочным маслом выложить в форму всю массу и отправить в разогретую духовку на 40-45 мин.

Песочное печенье - 300 г.
Сливочное масло - 200 г.
Орехи любые (арахис, грецкие) - 100 г.
Сахар - 1 стакан.
Молоко - 5 ст. л.
Сгущенное молоко (вареное или обычное) - 5 ст. л.
Какао - 3 ст. л.

Приготовление:

1. половину печенья измельчить в мелкую крошку, половину поломать мелко (я обычно все печенье кладу в пакет и сверху скалкой, так и крошка и нужные кусочки получаются. Орехи также измельчить скалкой можно или порубить ножом.

Апельсины - 4 шт.
Сахар - 2, 5 стакана.
Вода - 2 стакана.

Приготовление:

1. тщательно промойте апельсины. Срежьте место крепления черенка и верхушку, сделайте несколько вертикальных надрезов и снимите кожуру. Удалите внутреннюю белую часть, нарежьте кожуру полосками.
2. замочите кожуру в холодной воде на 2 часа.
3. на слабом огне нагрейте 2 стакана воды с сахаром, кипятите до полного растворения сахара.

Для приготовления этого торта не нужно никаких мудреных и экзотических продуктов. Только обычные ингредиенты - мука, сахар, сметана, сгущенка …. Но, какой результат! Великолепный! Торт очень вкусный! А какой разрез невероятный!
Единственное, по этому рецепту у меня получилось вместо 12-15 коржей. 17. невнимательно описание приготовления прочитала. А покрыла сверху кремом глассаж (из масла и шоколада в равных количествах).

Ингредиенты:

Для коржей:
2 яйца.
100 г сахара.

1. картошку отварить в кожуре, затем остудить, очистить, и разрезать на половинки. Уложить в смазанную форму.
2. грибы обжарить с курицей и репчатым луком немного сливок и специи.
3. выложить грибы на картошку, посыпать тёртым сыром и поставить в разогретую духовку на 15 минут.

Канапе - маленькие бутерброды "на Один Укус" - идеальная закуска для праздничного стола или фуршета. Готовить их можно из любых продуктов, руководствуясь вкусом и правилами сочетаемости. Мы предлагаем взять на заметку 10 простых рецептов праздничных канапе.

Розочки.

Ингредиенты:
1. селедка - 0, 5 кг.
2. майонез - 250 гр.
3. свекла - 1 шт средняя.
4. морковь - 2-3 шт.
5. яйца - 3 шт.
6. картофель - 5-6 шт.

Селедка под шубой классический рецепт советской кухни. Она гордо стоит рядом с салатом "Оливье", баклажанами "огонек" и тортом "Наполеон"….
Шуба - это овощи "Завалившие" селедку.

Сельдь под шубой слои по порядку:
Сельдь, свекла, морковь, майонез, картошка, яйца, майонез.

Очень вкусная и лёгкая в приготовлении закуска.

Ингредиенты:

Молоко - 2 стакана (400 грамм).
Пшеничная мука - 8 столовых ложек (160 грамм).
Подсолнечное масло для жарки блинов - 3 столовые ложки (60 грамм).
Плавленый кусковой сырок - 2 пачки (300 грамм).
Майонез - 90 грамм.
Свежая зелень укропа - небольшой пучок (20 грамм).
Нарезанная ветчина - 300 грамм.
Яйца - 4 шт.
Соль - щепотка.

Приготовление:

Молоко - 1 л.
Мука - 2, 5 стакана.
Сахар - 2 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Соль - щепотка.
Подсолнечное масло.
Сливочное масло по вкусу.

Приготовление:

1. разделить молоко на две части. Одну часть мы нагреваем на огне, чтобы молоко было теплым, но не горячим. Снимаем с огня, постепенно добавляем сахар, соль, муку, интенсивно помешивая венчиком до достижения однородной массы.

2. в получившуюся смесь молока и муки добавить яйца, тщательно перемешать.

Ингредиенты:

? 1. Банка горбуша (консервированная).
1 шт. картофель.
1 шт. морковь.
2 шт. яйца куриные.
70 г сыр.
30 г лук зеленый.
4 ст. л. кунжут (белый).
1 ст. л. соевый соус.
2 ст. л. сметана.

Приготовление:

1. тарталетки закусочные.

Тарталетки - 15 шт.
Плавл. (Дружба) - 1 шт.
Огурец огурец св. 1 шт.? Яйцо яйцо вар. 1 шт.
Рыбка рыбка красн. 200 гр.? Майонез - 2 стол. л.л. :

1. сыр, яйцо, . натереть.
2. рыбу (оставить немного для украшения), огурец нарезать мелк. Кубиком.кубиком. . всё соединить майонез, выложить на тарталетки, украсить по вашему желанию.

2. тарталетки из картофеля с куриным Филе под чесночно - сырным соусом.

1. торт "Апельсинка".

Ингредиенты:

? 700. Г сметаны 20% жирности.
300 г крекера (с маком, маленький "Хрустик").
25 г желатина (быстрорастворимый).
1 пакетик желе (оранжевого цвета).
1-2 шт. Апельсина (для украшения).
1 ст. Сахара.
1 упак. Сахара ванильного.

Приготовление:

1. мы разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.
2. разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет.

Ингредиенты:

- Курица ( кролик, индейка) - 1 штука ( количество не принципиально и можно брать обычное Филе без кожи).
- 1 небольшая морковка ( либо четверть красного болгарского сладкого перца).
- Вешенки или шампиньоны немножко ( для детей от 7 лет).
- Немного растительного масла для смазки сковороды.
- 50-100 Мл. Воды для тушения.
- Соль по вкусу.

Для соуса:

- 0. 5 стак. Теплого молока.
- 2 ч. л муки.
- 0. 5 стак. Сметаны.

- Сливочный сыр - 170 гр.
- Размягченное масло - 230 гр.
- Мука - 325 гр.
- Соль - щепоть.
- Густое варенье - 1, 5 чашки.
- Сахарный песок - 2 столовые ложки.
- Просеянный кондитерский сахар для присыпания - 50 гр.

Как готовить:

1. в большой миске мы взбиваем сливочный сыр, масло, сахар, соль на средней скорости миксера около 2 минут.
Осторожно, на низкой скорости, добавляем муку. Перемешиваем.
2. руками из рассыпчатой смеси формируем шар.

Персональная подборка для вас