Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пышные оладьи. Необходимо: на 0, 5 л кефира:

18.02.2023 в 17:49

1 яйцо;.
1, 5 ст. л. сахара;.
1\\3 ч. л. соли;.
0, 5 ч. л. соды;.
350 г муки.

Приготовление:

Кефир наливаем в миску, мы добавляем яйцо, сахар и соль. Кефир лучше комнатной температуры, всё тщательно перемешиваем венчиком. Затем высыпаем муку с содой (соду нужно добавлять именно с мукой), размешиваем тесто. Оно достаточно густое, но не бойтесь - промешается. Тесто размешивайте сразу хорошо, т. к. больше размешивать не будем
Пышные оладьи.   Необходимо: на 0, 5 л кефира:. Теперь можете забыть про него на 10-15 минут (если кефир из холодильника, то лучше "Забыть" минут на 20-30. Затем разогреваем сковороду, наливаем масло. Затем аккуратно "Выкладываем" тесто в сковороду порциями. Медленно обжариваем с двух сторон. Приятного аппетита!