Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

2 литра пастеризованного молока.
400 граммов сметаны.
6 шт. яиц.
2-3 Ч. ложки соли.

* Выход - примерно 660 г.

1. молоко, сметана, и яйца должны быть очень свежие, и хорошего качества, берите ту фирму, в которой вы уверены.

2. молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает.

3. яйца взбить и размешать хорошо со сметаной.

Как известно, этот салат многослойный, и это обстоятельство принято считать признаком труднодоступности или же высокой степени трудоемкости, а также повышенной степени сложности выполняемой работы. Но эти затраты того стоят!
Нам понадобится:
200 г кypиногo мяcа.
100 г сыра.
3 яйца.
1 зеленоe яблoкo.
100 г чернoсливa.
Майонeз.
Гpeцкиe оpeхи.
Салат выкладывaть cлoями:
- Нapезанoе кyриное мясo;.
- Твердый сыp, нaтеpтый на кpупнoй тeркe.

Я его увидела у автора данного тортика и прошла не смогла пройти мимо. Тортик получается просто бомба!
Бисквит:
* Яйца 4 шт.
* Сахар - 200 г.
* Мука - 200 г.
* Разрыхлитель - 10 г.
* Какао - 60 г.
* Молоко - 200 мл.
* Растительное масло - 120 мл.
Шоколадный ганаш для начинки.
* Молочный шоколад - 200 г.
* Сливки 33% - 200 мл.
Мусс.
* Молоко - 120 мл.
* Сливки 33% - 320 мл.
* Белый шоколад - 180 г.
* Сливочное масло - 40 г.
* Желатин - 12 г.

В летнюю жару нет ничего лучше, чем освежающий напиток — сладкая газировка, например. Так думают многие, и неудивительно, что продажи газированных напитков летом многократно возрастают. Некоторые, особенно дети и подростки, настолько привыкают к любимой газировке, что покупают ее круглый год. Для одних самым важным критерием выбора является цена, для других — известность торговой марки, для третьих — натуральность напитка: отсутствие ароматизаторов, красителей и консервантов. Росконтроль провел экспертизу газированных напитков 9 торговых марок, в том числе самых популярных в нашей стране.

Польза и вред газировки. Газированные напитки: как выбрать самый безопасный?

Ингредиенты:

Свинина - 700 г.
Картофель - 5 шт.
Лук (крупный) - 1 шт.
Морковь (крупная) - 1 шт.
Перец болгарский - 1 - 2 шт.
Помидоры - 2-3 шт.
Сметана - 200 г.
Прованские травы - по вкусу.
Перец черный - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Сыр - 200 г.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить итальянские травы и оставить мариноваться минут на 30.

5 картофелин.
100 гр мягкого сливочного масла.
5 ст. л. тертого пармезана.
1 ст. л. сметаны.
3 очищенных и раздавленных дольки чеснока.
3 ст. л. мелко порезанной петрушки.

Приготовление:

Тщательно моем картофель.
Мы складываем его в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло: все ингредиенты перемешиваем, приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.

Ингpeдиенты:
- Каpтофeль мoлодой: 1 килогрaмм, - macлo подсoлнечнoе: 2 Cт. Ложки, - паприка: 2-3 щeпoтoк, - opeганo: 2-3 щепотoк, - пepец дyшистый молотый: 2 щепoтки, - coль: 0, 5 Ст. Лoжки.
Пpигoтовлeние:
Вce нeобxoдимыe ингpeдиeнты подгoтовьтe. Kapтофeль мoжетe испoльзовaть как мoлoдoй, тaк и стapый. Eдинственнoе, cтарый картoфeль oчищaть нe нужно, хватит лишь xорoшeнькo промыть eго, а вот молодой каpтофeль вcе жe лyчшe oчистить. Быстрo oчистить мoжно пpи пoмощи гyбки или cкpeбкa.

Ингредиенты:
- Куриное Филе - 800 гр.
- Капуста - 250-300 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Геркулес - 2/3 стакана.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль, перец.
- Зелень.
- Масло для жарки.
- Сметана - 2-3 ст. л.
- Томатная паста - 1 ст. л.
Приготовление:

Как уберечь печень от повреждения? Для этого необходимо отказаться от вредной еды, есть продукты, полезные для печени.

что нельзя печени

Недоброжелатели печени:

600 вяжьей печени.
1 яйц.
3 зyбчи а чесн а.
1 ч. Саxа а.
1 ч. с и (без и).
0, 5 ч. с ды.
1 y вица.
Ас астите ьн е д я жа и.
y а y y yзная д я пани в и.
И о о Л и.
Ечень вы й, бсyши, yда и п ен y и на ежь yпны и yс ч а и.
И т вь а инад: в ис е взбей яйц с с ью, Саxа, с д й и чесн, п пyщенны че ез п есс. За ей п yченн й с есью yс ч и печени и ставь а ин ваться в x ди ьни е п и е н на 2 часа, жн та же ставить на всю н чь.

Врачи уверены, что специальная диета позволяет улучшить кровообращение и справиться с первыми признаками болезней сердца.

Сердце — единственная мышца в организме, которая работает непрерывно и перекачивает кровь, снабжающуюу питательными веществами и кислородом весь организм. Насколько оно будет эффективно работать, зависит еще и от того, что мы едим. Врачи уверены, что разработанная давным-давно система питания под названием «диета №10» позволяет улучшить кровообращение и справиться с первыми признаками болезней сердца.

Продукты полезные для сердца и печени. Что нельзя печени?

Великолепное узбекское блюдо, готовиться в казане из большого количества мяса и овощей, которые распределяются слоями.
Блюдо в готовке очень легкое, но необычайно вкусное на столе!
Вам потребуется:
Мясо любое (говядина, баранина, свинина) 1 кг.
Лук репчатый 1 кг.
Картофель 700 гр.
Морковь 350 гр.
Капуста 700 гр.
Чеснок 1-2 головки.
Необязательные.
Помидоры 3-4 шт.
Баклажан 1-2 шт.
Свекла 1 шт.
Перец болгарский 2-3 шт.
Перец острый стручковый 1-2 шт.

9 полезных видов сока для здоровья. Сок и здоровье: какой и для чего?

Пить или не пить сок? Вот, пожалуй, главный вопрос людей, придерживающих принципов здорового питания. На чаше весов — сок и. Если этот гармонический союз не будет разрушен излишним фанатизмом, целью «обогатить» организм витаминами несмотря ни на что, натуральный сок принесет пользу. Но согласовать возможность включения его в вашу диету, а также кратность употребления — нужно со специалистом.

1. Виноградный сок улучшает состояние при анемии, переутомлениях, упадке сил.

2. Яблочный сок выводит токсины, регулирует работ ЖКТ, гипоаллергенный.

3. Тыквенный сок полезен при заболеваниях печени и почек, а вишневый — помогает при запорах, способствует повышению аппетита.

Ингредиенты:
Селёдка - 1 шт (можно использовать уже готовое очищенное Филе).
Зеленый горошек консервированный - 1 банка.
Лук (лучше красный) - 1 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Уксус - 1-2 ст. Ложки.
Укроп - по вкусу.

Приготовление:
Селедку очистить ее от костей, снять шкурку, нарезать довольно крупными кусками и выложить в глубокую емкость.
Очистить и нарезать полукольцами одну луковицу, затем отправить ее к селедке.

Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший Торт (Пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.

Для приготовления сумасшедшего пирога "Crazy Cake" нам понадобится:
2 стакана молока;.
2 стакана муки;.
1, 5 стакана сахара;.
6 ст. л. какао;.

Наблюдения специалистов за постояльцами пансионатов для пожилых показали: именно они лучше молодежи справляются со стрессовыми ситуациями и обладают более оптимистичным взглядом на жизнь. Люди с опытом воспринимают любые форс-мажоры менее агрессивно, чем молодые, поскольку уже готовы к неприятному итогу. В их восприятии меньше трагичности, а значит, жить им, с психологической точки зрения, гораздо легче.В зрелом возрасте несколько нивелируется связь между продолжительностью жизни и лишним весом. Полные люди старше 60 живут дольше, чем их «худые» сверстники.

На раз - два.
Ароматные и очень вкусные малосольные помидорчики, которые готовятся буквально за сутки в обычном целлофановом пакете. Помидоры отлично подойдут в качестве закуски к спиртным напиткам, к отварному картофелю, жареному мясу, да и к любому блюду.

- 1 нарезной батон.
- 250 г "Докторской" колбасы.
- 8 ст. л. помидорного соуса.
- 200 г твёрдого сыра.
- 4 маленьких зубчика чеснока.
- Петрушка.
- Укроп.
- Базилик.
- Смесь перцев.
- Подсолнечное масло.

Приготовление:
Начала я с отдельной подготовки всех ингредиентов, чтобы потом быстро собрать всё это в пиццу.
Колбасу освободила от оболочки, нарезала соломкой.

Ингредиенты:
- Молоко - 2 стакана (400 грамм).
- Пшеничная мука - 8 столовых ложек (160 грамм).
- Подсолнечное масло для жарки блинов - 3 столовые ложки (60 грамм).
- Плавленый кусковой сырок - 2 пачки (300 грамм).
- Майонез - 90 грамм.
- Свежая зелень укропа - небольшой пучок (20 грамм).
- Нарезанная ветчина - 300 грамм.
- Яйца - 4 шт.
- Соль - щепотка.

Приготовление:
В ёмкость вбить четыре яйца. Затем высыпать муку и добавить щепотку соли.