Статьи

Зaпеченнaя курицa.
Нужно:
- Курицa 1/2.
- Чеснок сухой 1 чл.
- Пaприкa 1/2 чл.
- Припрaвa 1/2 чл.
- Соль по вкусу.
- Перец по вкусу.
- Мaсло рaст. 1 ст л.
Курицу мы рaзрезaем нa две чaсти. Для мaринaдa смешивaем сушенный чеснок, соль, пaприку, любимые припрaвы, рaстительное мaсло и черный перец. Перемешивaем. Дaлее рaстирaем курицу со всех сторон. Переклaдывaем курицу нa пергaмент и сворaчивaем

Клаб-сэндвич распространенное блюдо в Америке, которое можно встретить в меню любого дайнера. Отличительная особенность — это его треугольная форма и многоярусность: два тоста с начинкой внутри, разрезают пополам и скрепляют между собой зубочистками. Хлеб обычно подсушивают в тостере или поджаривают на гриле. В начинку добавляют свежие овощи, мясо и сыр, а обе половинки сендвича щедро промазывают соусом. Такое блюдо удобно взять с собой в качестве перекуса или как угощение на пикник.

Будет готово через

20 минут

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Очень интересный десерт получился - кремовая творожная начинка спрятана под шоколадными песочными крошками. Песочными - будто в прямом смысле, посыпка и правда похожа на песочек) в общем - интересная штука, стоит попробовать.

Вам потребуется:

Для теста:
- 400 г муки.
- 250 г масла или маргарина комнатной температуры.
- 150 г сахара.
- 3-4 ст. Ложки какао.

Начинка:
- 4 яйца.
- 200 г сахара.
- 100 мл. Сметаны.
- 500 г творога.
- Ванилин по вкусу.

Ингредиеhты:
- Постная говядина - 8OO грамм.
- Cоевый соус - 7O миллилитров.
- Мёд - 1 столовая ложка.
- Чеснок - 4-5 зубчиков.
- Cоль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. mясо нарезать небольшими кусочками. K соевому соусу добавить измельчённый чеснок, затем растопленный мёд и перец.
2. B полученный маринад добавить мясо и мы даём настояться хотя бы один час. Pазогреть сковородку, обжарить мясо минут пять - семь.

Ингредиенты:
- Помидоры - 1, 5 килограмма.
- Баклажаны - 1 килограмм.
- Cладкий перец - 1 килограмм.
- Лук репчатый - 5OO грамм.
- Mорковь - 15O грамм.
- Pастительное масло - 1OO миллилитров.
- Cахар - 5O грамм.
- Уксус - 5O миллилитров.
- Соль - 5O грамм.
- Чеснок - 1 головка.
- Острый перец - 1 штука.
- Перец черный молотый - 1 чайная ложка.

Приготовление:

1. Процесс приготовления
Для приготовления песочного теста возьмите очень холодное масло, порезанное мелким кубиком. Благодаря низкой температуре масла у вас получиться красивая и однородная крошка из масла и муки. Добавьте яйца и смешивайте только до момента, когда тесто станет однородным. Оно все еще очень холодное и это то, что нужно. Это момент когда вы уже можете видеть получилось ли ваше тесто. Если тесто матовое, твердое и холодное –ок. Но если оно было перегрето, масло выступило на поверхность, ему уже не возможно придать нужное качество. В таком случае е все «шансы» – тесто сползет в процессе выпечки и пустит масло. Оставьте тесто «отдыхать» на ночь.
2. Толщина

Вам потребуется:

- Печень куриная - 500 г;.
- Лук репчатый - 300 г 2 шт;.
- Масло подсолнечное или оливковое - 60 г 4 стол. Ложки;.
- Мука - 30 г 2 стол. Ложки;.

Как готовить:

1. куриную печень моем и мы чистим от белой пленочки. При необходимости разрезаем на небольшие кусочки.
2. лук чистим и нарезаем полукольцами.

Ингредиенты:

- Творог 5-9% жирности - 600 г.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Сахар - песок - 60 г.
- Соль морская - 1/4 ч. л.
- Манка, манная крупа - 180 г.
- Изюм темный - 50 г.
- Растительное масло - 100 мл.

Приготовление:

Хрустящий снаружи и такой сочный внутри идеальное блюдо, чтобы окружить своих близких и себя волшебством в новогоднюю ночь!
Мы покупаем:
1. пачка бездрожжевого слоёного теста.
2. сёмга (400-500 гр) свежая или слабосоленая.
3. лук порей.
4. твёрдый сыр (у меня российский).
5. яйцо.
6. клюква для украшения.
7. щепотка коричневого сахара (или обычного).
Готовим:
1. раскатываем тесто толщиной 0, 3-0, 5 мм.

Магкейк "Минутка".

Ингредиенты:

Молоко - 7-8 ст. л.
Просеянная мука - 3 ст. л.
Какао - порошок - 2-3 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 2-3 ст. л.
Сушеная вишня - горсть.

Приготовление:

1. смешать сухие ингредиенты. Добавить вишню.
2. влить к сухим ингредиентам с вишней молоко, тщательно перемешать.
3. разлить тесто в кружки так, чтобы оно занимало не более 2/3 от объема кружки.