Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Рис отварной - 150 г.
Семга с/с - 150 г.
Укроп - 1 пучок.
Яйцо - 3 шт.
Майонез.
Лимон.

Приготовление:

1. рис отварить и выложить в креманку. Покрыть майонезом.
2. семга нарезать кубиком, выложить, сверху майонез.
3. нарезать укроп, выложить и опять майонез.
4. отварить яйца, отделить желтки от белков и натереть на терке. Сначала мы выкладываем желтки, майонез и белки.

Ингредиенты:

Кефир - 200 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 1 стакан.
Сода - 1 ч. л.
Ванилин - по вкусу.
Мука - 6 ст. л.
Какао - 3 ст. л.
Сметана - 200 г (крем).
Сахара - 1 стакан (крем).
Молоко - 100 г (глазурь).
Сахар - 4 ст. л. (глазурь).
Какао - 2 ст. л. (глазурь).
Сливочное масло - 1 ст. л. (глазурь).

Приготовление:

Далеко не все люди, которые хотят, пытаются и не могут похудеть, ленивы или едят слишком много "Вредностей". Многие уже давно выбирают исключительно "Правильные" продукты, но едят их в больших объемах. Поэтому я всегда настаиваю на подсчете калорий, чтобы иметь ясное представление о том, сколько пищи нужно и сколько реально съедается. Однако речь сейчас не о калориях, а о постоянном чувстве голода во время похудения - что его вызывает и что с ним делать.

* пускать солнечные зайчики.
* наблюдать, как прорастают семена.
* вместе катиться с высокой ледяной горы.
* принести с мороза и поставить в воду ветку.
* вырезать челюсти из апельсиновых корок.

* смотреть на звезды.
* заштриховывать монетки и листья, спрятанные под бумагой.
* трясти карандаш, чтобы казалось, что он стал гибким.
* дырявить льдинки под струей воды.
* готовить жженый сахар в ложке.

* вырезать гирлянды бумажных человечков.

Ингредиенты:
600 г свиного Филе куском, без костей.
400 г шампиньонов.
2 больших луковицы.
2 яйца, сваренных вкрутую.
1 - 1, 5 стакана тертого сыра моцарелла.
1 стакан жирных сливок.
Соль по вкусу.
Молотый черный перец по вкусу.
Подсолнечное или оливковое масло.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для творожной массы:
Творог - 200 г.
Натуральный йогурт (можно взять больше) - 100 мл.
Овсяные хлопья - 3 ст. л.
Мёд - 1-2 ст. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Для основы:
Шоколадное печенье или подсохший бисквит - 100 г.
Апельсиновый сок - 3-4 ст. л. (или больше).
Свежие ягоды или фрукты для украшения.

Приготовление:

1. для основы покрошить печенье или бисквит в чашу блендера и добавить апельсиновый сок. Измельчить до однородной крошки.

Для рецепта вам потребуется:
- Клубника - 300 г.
- Лимоны - 2 шт.
- Авокадо - 1 шт.
- Базилик - 1/2 пучка.
- Креветки (вареные) - 8.
- Малиновый уксус - 3 ст. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Натурального йогурт - 1 стакан.
- Соль, перец, сахар.

- 2. 5 стакана муки.
- 50 г молока.

- 70 г сметаны.
- Сода.
- 2 яйца.
- Ванилин - на кончике ножа.
- 1 столовая ложка сахара.
- 2 столовые ложки водки.
- Уксус.
- Сахарная пудра.
- 300 мл растительного масла.

1. в емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и водку и хорошенько все мы перемешиваем.

2. гасим уксусом соду и тоже добавляем в тесто.

1 шоколадные блины со взбитыми сливками.

Ингредиенты:

Для блинов:
Молоко - 750 мл.
Мука - 300 г.
Яйца - 3 шт.
Какао - порошок - 1 столовая ложка с верхом.
Шоколад черный - 100 г.
Сахарная пудра - 2 ст. Ложки.
Масло растительное для смазывания сковороды.

Для начинки:
Сливки густые - 0, 5 л.
Сахар - 2 ст. Ложки.
Киви - 2 шт.
Апельсин - 1 шт.
Клюква - 2 ст. Ложки.

Приготовление:

(От подписчицы).

Ингредиенты:
Кабачки (молодые) - 2 шт.;.
Яйца куриные - 2 шт.;.
Шампиньоны - 350 гр;.
Зелень (петрушка и укроп) - 1 пучок;.
Соль - по вкусу;.
Перец - по вкусу;.
Лук - 1 шт.;.
Чеснок - 2-3 зубчика;.
Сливки молочные (25%) - 200 мл;.
Сыр (твердый) - 50 гр;.
Мука - 250 гр;.
Разрыхлитель - 1 ч. л.;.

Приготовление:
1. помыть кабачки, кончики отрезать.
2. натереть на крупной или средней терке.

Ингредиенты:

? 1. Кочан пекинской капусты.
3-4 Разноцветных сладких перца.
2 плавленых сливочных сырка.
200 г брынзы.
2 ст. Ложки сметаны.
1 банка маслин без косточек.
2-3 Зубчика чеснока.

Приготовление:

1. натереть или просто размять сливочный сыр, брынзу, измельченный чеснок, добавить сметану. Перемешать.
2. перцы порезать небольшими кубиками, оливки кружочками. Добавить в сырную массу и перемешать.
3. капусту разрезать вдоль на две половинки.

Ингредиенты:

Перец болгарский - по вкусу.
Цедра 1 апельсина - 0, 5 апельсина.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Баранья нога - весом 4 кг.
Бульон куриный - 1 стакан.
Вино красное сухое - 2 стакана.
Измельченный тархун - 3 ст. л.

Для гарнира:

Сахар - 2 ст. л.
Виноград без косточек - 250 г.
Маринованный жемчужный лук - 500 г.

Для масла:

Соль - 2 ч. л.
Масло сливочное - 200 г.
Измельченная мята - 3 ст. л.

Хочется, чтоб домашнее печенье было не только вкусным, но и красивым? Тогда этот рецепт точно для вас. Это вкусное, ароматное и мягкое печенье привлекает уже только своим внешним видом. А когда вы попробуете хоть одну "Розочку", то уже не сможете остановиться? Печенье прекрасно подойдет для чаепития с подругами, дополнит романтический вечер и приведет в восторг детишек. Вот такое универсальное печенье!

Вам потребуется:

Творог 250 г.
Маргарин 100 г.
Мука 400 г.

Говядина (вырезка) - 300 г.
Морковь - 200 г.
Лук - 100 г.
Яйца (вареные белки) - 2 шт.
Желатин - 20 г.
Лавровый лист - по вкусу.
Перец горошек - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Зелень - по вкусу.
Клюква опционально -.

Приготовление:

1. очистить лук и морковь. Положить мясо, морковь и лук в кастрюлю, залить 1, 5 л воды, варить 1 час.
2. за 15 минут до готовности добавить лавровый лист, перец, посолить.

Ингредиенты.
- 300 г говядины (вырезки) или говяжьего языка.
- 20 г желатина.
- 200 г моркови.
- 100 г лука.
- 2 куриных яйца, вареных вкрутую.
- Лавровый лист.
- Перец горошек.
- Соль.
- Зелень.
- Клюква для украшения.

Примечание.
Вместо говядины или говяжьего языка можно взять куриное Филе или Филе индейки, фазана.
По вкусу, можно добавить любые овощи, например, зеленый горошек.

Ну очень сочный и вкусный!

Состав:
Тесто:
Мука 3-4 стакана;.

250 гр. маргарина (пачка);.
1 стакан кефира или сметаны;.
1 чайная л. соды (без Горки);.
Щепотка соли.

Начинка:
Картофель сырой очищенный 3-4 шт;.
Мясо (Филе) куриное - 2 грудки;.
Лук-2-3 головки;.
Соль, специи.

Тесто:

Ингредиенты:

500 гр картофеля.
10 куриных голеней.
200 гр сметаны.
Приправы (я брала паприку, приправу для курицу "Приправыч", соль, красный молотый острый перец).
50 гр тертого сыра.
Растительное масло.
Зелень (зеденый лук, петрушка, укроп).

Приготовление:

1 картофель нарезать пластиками (круглешками), посолить и аккуратно выложить на дно противня, смазанного растительным маслом.

Пирог из кабачков - прекрасная сезонная выпечка, которая придется по вкусу всем любителям овощей и теx, кто следит за своим здоровьем.

Ингредиенты.

Рис 100 г.
Сыр твердый 100 г.
Яйца 3 штуки.
Сметана 70 г.
Кабачок 1 штука.
Морковь 1 штука.
Чеснок 2 зубчика.
Соль, перец, масло по вкусу.
60 мин 6 порции.

Сначала готовится основа из риса, яйца и твердого сыра. Прежде чем замешивать, отваренный рис нужно остудить.

Такой лаваш можно использовать просто вместо хлеба и в качестве основы для закусок, конвертиков и роллов с самыми разнообразными начинками - сыром, мясом, грибами и даже простым вареньем, как сладкий вариант. И больше незачем покупать его в магазине, а испечь дома, на скорую руку в обычной духовке.

Бездрожжевой лаваш - это, пожалуй, самая легкая выпечка, состоящая всего из трех ингредиентов - муки, воды и соли! К тому же готовится он чрезвычайно просто и быстро.

Льняное семя для снижения холестерина.

Понизить уровень вредного холестерина можно при помощи льняного семени (ознакомьтесь с противопоказаниями), которое продается в аптеках. Постоянно добавляйте его в пищу, которую едите. Предварительно его можно перемолоть на кофемолке. Давление не будет подскакивать, сердце станет спокойнее, а заодно улучшится работа желудочно-кишечного тракта. Все это будет происходить постепенно. Конечно и питание должно здоровым быть.

Целебный порошок.

Персональная подборка для вас