Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Требуется:

- 2 яйца, - 500 мл. Кислого молока (либо кефир молоко), - 200 гр. творога любой жирности, - 1 ч. л. соды, - 12 стл муки с Горкой - 300 гр., - соль, - сахар.
- Растительное масло 100 мл (для теста).

Приготовление:

Вам потребуется:

Для теста:
2 яйца, 1/2 ч. л. соли, 1 стакан кефира или 2 натуральных йогурта, 100 гр маргарина, 1 ч. л. разрыхлителя, муки (тесто должно быть как густая сметана) ~ 250 гр, 100 гр сахара, немного ванилина.

Для начинки:
Ягоды вишни 450 гр., сахар.

Как готовить:

1. взбить масло с схаром, добавить яйца и кефир, добавить муку, ванилин, разрыхлитель.

С этим рецептом курицы с баклажанами по-китайски вам обеспечен взрыв эмоций и невероятные вкусовые ощущения, привнесите в свою жизнь немного экзотики и восточного колорита. И не стоит пугаться немного длинного списка ингредиентов, ведь, по сути, в этом рецепте нет абсолютно ничего сложного, стоит только начать, и уже через 40 минут у вас на столе будет стоять отличнейшее блюдо

Ингредиенты:

Для шариков.
- Творог - 250 г.
- Желтки - 2 шт.
- Сахар - 50 г.
- Кокосовая стружка - 50 г.
- Крахмал - 3 ст. л. (без верха).

Для теста.
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 30 г ( 30 г).
- Шоколад - 50 г.
- Мука - 2 ст. л.
- Крахмал - 2 ст. л.
- Какао - 3 ст. л.
- Соль - щепотка.
- Ванильный сахар - 2 пакетика.
- Разрыхлитель - на кончике ножа.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Капуста белокочанная (новый урожай) 300 гр.
- Помидоры свежие 4 шт.
- Сыр (твёрдых сортов) 150 гр.
- Зелень (укроп, петрушка) 50 гр.
- Соль по вкусу.
- Майонез.

Приготовление:

Капусту тонко нашинковать, посолить и немного помять, чтобы капуста дала сок.
Помидоры помыть и нарезать.
Зелень намыть, обсушить и мелко порубить.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Соединить капусту, помидоры, зелень и сыр.

Ингредиенты:

? 300. г брокколи, ? 2 помидора, ? 2 красных сладких перца, ? 2 зелёных сладких перца, ? 1 красная луковица, ? 2 ст. л. соевого соуса, ? 2 ст. л. растительного масла, ? Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

1 с помидоров снимите кожицу и нарежьте их дольками.
2 перец нарежьте кубиками, брокколи разберите на соцветия.
3 отварите все овощи, кроме лука, по отдельности на пару. Остудите.
4 смешайте растительное масло с соевым соусом.

Порций: 6-8.

Вам потребуется:

Для теста:
Мука - 225 г.
Яйца - 3 шт.
Cметана - 250 г.
Сахар - 250 г.
Соль - 3/4 чл.
Разрыхлитель - 1 3/4 чл.
Сода - 1/2 чл.
Ванильный экстракт - 2 чл.
Масло - 220 г.
Какао - 50 г.
Грецкие орехи - 60 г (где-то 3/4 стакана).

Для крема:
250 г маскарпоне.
250 мл жирных сливок.
100 г сахарной пудры.
50 г какао.

Как готовить:

1. для теста:

Ингредиенты:
? 500. гр Куриного Филе, ? Соль, перец по вкусу, ? Растительное масло (тут масло канолы), ? Веточка розмарина, ? 1 зубчик чеснока, для кляра:
2 ст. л. кукурузной или пшеничной муки, ? 2 небольших яйца, ? Молоко, ? Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. Филе курицы моем, сушим полотенцем, нарезаем на продолговатые кусочки, солим и мы перчим с двух сторон.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 0, 5 кг.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 2 ст. л.
Мука - 4 ст. л.
Соль и черный молотый перец - по вкусу.
Сухари панко - около 40 г.
Пармезан - около 100 г.
Оливковое масло - 3 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

1 пакетик сухих дрожжей;.
900 грамм муки;.
500 миллилитров теплого молока или воды;.
1 неполная столовая ложка манной крупы;.
Подсолнечное масло;.
1 столовая ложка сахара;.

Приготовление:

Делюсь одним из самых вкусных рецептов курицы, что мне встречался за последнее время. Все очень просто, курица, лук, чеснок, оливковое масло и ароматная душица. Фишка в кубиках хлеба, на подушке из которых курица запекается в духовке. Это что-то, товарищи! Пропитанные соком, румяные, они невероятно вкусные просто! И лук, который лежит поверх курицы почему-то со вкусом шашлыка.

Время приготовления: 50 минут маринование.
Порций: 4-6.

Вам потребуется:

Курица 1 шт.

Для теста:
? 80. Г муки.
3 яйца.
120 г сахара.
20 г какао.
1/2 Ч. л. разрыхлителя.
250-300 Мл сливок (10% жирности) для пропитки.

Для начинки:
150 г кокосовой стружки.
100 г сливочного масла.
100 г сахара.
230 мл молока.

Для глазури:
160 мл молока.
3 ст. л. сахара.
2 ст. л. какао.
60 г сливочного масла.

Приготовление:
Сначала мы готовим бисквит.
1. в чашу разбиваем 3 яйца и добавляем сахар.

Такие котлетки готовлю часто и не только из курицы. Предлагаю попробовать и вам.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 350-400 г.
Сметана - 2-3 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Яйцо куриное - 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Сыр 150 г.
Соль и перец по вкусу.
Специи на ваш выбор.
Мука для панировки.
Масло подсолнечное для обжаривания.

Приготовление:

Советую взять на заметку свиные ребрышки в духовке рецепт к пиву. Минимум ингредиентов, а результат отличный.
Ингредиенты: - 2-3 кг свиных ребрышек - 2 ст. Ложки горчицы - соль по вкусу - перец черный молотый - 7-8 зубчиков чеснока.

Как приготовить свиные ребрышки в духовке:
1. ребрышки тщательно моем.
2. если жира на ребрышках много - можно срезать.
3. полоски мы разрезаем кусками равными длине противня. Не мельчим, будет суховато.

Для теста:

25 гр. сливочного масла, 6 крупных яиц, 175 гр. сахара, 100 гр. муки, 25 гр. какао, 2 ст. л. крахмала.
1 ч. л. разрыхлителя.

Духовку разогреть до 180 гр. Дно формы диаметром 23 см выстелить пергаментом.
Масло растопить и дать немножко остыть. Яйца с сахаром до взбить.
Густого состояния. Взбивать долго не менее 10 минут. Просеять муку, разрыхлитель, какао, крахмал. Аккуратно ввести половину сухой смеси в.

Продукты:

- Филе рыбы - 500 гр.
- Помидоры - 3 шт.
- Сыр - 150 гр.
- Чеснок - 3 зуб.
- Зелень.
- Соль.
- Перец.
- Масло растительное - 1 ст. Лож.

Приготовление:

* Рыбу нарежьте порционными кусками и натрите специями.
* Подготовьте все остальные составляющие.
* Сыр натрите на терке.
* Помидоры полукольцами нарежьте.
* Чеснок очистите и мелко порежьте.
* Зелень нарежьте.
* Форму для запекания смажьте маслом и выложите на нее рыбу.

Ингредиенты:

Свинина.
Филе курицы.
Грибы.
Просоленные баклажаны.
Кукуруза.
Нарезанный красный и зеленый болгарский перец.

Приготовление:

1. мы кладем сач на плиту. Добавляем подсолничное масло.
2. начинаем обжаривать свинину.
3. когда она побелеет - вводим курицу.
4. когда мясо уже почти готово, убираем его с сача, в миску или горшок.
5. на этом же масле обжириваем лук.
6. затем добавляем грибы.
7. очередь перца.

Сегодня как никогда встает вопрос о чистоте домашнего очага. Окуривание дома травами - очень мощный способ очищения пространства, которым народ пользовался с давних времен.

Плохо, когда в доме нет никакой энергии, но когда он наполнен отрицательной энергетикой - еще хуже. Это приносит не только усталость и раздражительность, ссоры и утечку денег, но и болезни и даже разрушение семьи. Вот почему дом необходимо время от времени очищать

Ингредиенты:

Фарш рыбный - 250 г.
Лук - 1 шт.
Сухари (молотые) - 3-4 ст. л.
Сливки молочные (30%) - 300 мл.
Сыр (тертый) - 50-100 г.
Брокколи - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Белый перец - по вкусу.

Приготовление:

1. в рыбный фарш (у меня из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша: если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.

Ингредиенты:
Помидоры свежие - 2-3 шт.
Горчица готовая - 0, 5 ч. л.
Соль (желательно морская крупная) - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Уксус яблочный - 1 ч. л.
Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Перец черный молотый - по вкусу.
Зелень укропа - по вкусу.

Приготовление:

Персональная подборка для вас