Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 2.

Ингредиенты:

Макароны - 200 г.
Кабачок - 1 шт.
Помидоры Черри - 300 г.
Чеснок - 2 зубка.
Реган - 1 пучок.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Сливки 30% - 150 мл.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Пармезан - 20 г.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.

Прекрасная альтернатива колбасным изделиям. Подходит для детского и диетического питания. Можно использовать как в качестве самостоятельного блюда, так и для салатов.
Рекомендации:

Колбасу удобнее всего готовить вечером, чтобы мясо за ночь полностью застыло в холодильнике.

Вам понадобится.

Коробка из-под сока (объемом не менее 1 л. ) -.
Куриная тушка - 1, 5 кг.
Петрушка 1/3 ч ложки.
Чеснок порошок 1/4 ч ложки.
Желатин, 25 г. - 1 пакет.

Взять самый мелкий лук, очистить, ошпарить кипятком, уложить в стерилизованные банки. Можно добавить несколько долек чеснока.
Для маринада: на 1 л воды, 1 ст. л сахара, 1 ст. л. соли, 1 ст. л. уксусной кислоты, немного черного перца горошком и кориандра.

Маринад вскипятить и залить им лук.
Банки стерилизовать в воде 15 минут, закатать.

Рецепт крайне полезного для здоровья пирога с капустой, который можно приготовить за 45 минут.
Он прост в приготовлении и в тоже время необыкновенно вкусен.

* 0, 5 кг капусты мелко нашинковать и выложить в форму для выпекания.

* 100 гр маргарина а лучше сливочного масла нарезать на куски и довести до кипения на.
Сковороде. Горячим мы заливаем капусту.

Ингредиенты:
Баклажаны - 2 кг. Морковь - 0, 3 кг. (2 шт. );.
Лук репчатый - 0, 3 кг. (2 шт. ); перец сладкий - 0, 4 кг. (2 шт. ); петрушка - половина пучка;.
Чеснок - 1 головка;.
Сахар - 4 столовые ложки;.
Соль - 2 чайные ложки;.
Перец черный молотый - 1 чайная ложка;.
Приправа для корейской морковки - 1 чайная ложка;.
Растительное масло - 250 мл. Уксус 9% - 150 мл.

Рецепт приготовления:

01.08.2016 в 11:49

8 рецептов икры.

Икру (не рыбную) я просто обожаю и готовлю каждый год из всего, что вырастает на даче. И каждый год новый рецепт добавляю. В прошлом году была икра тыквенная "Солнышко".

1. икра из кабачка "Классическая".

Название само за себя говорит! Самый классический рецепт кабачковой икры, той, что раньше продавалась в магазине.

Ингредиенты:

И правда, он оказался настолько нежным, просто тающим во рту, что глаза сами закрываются от удовольствия, от вкушения этого кофейного чуда. Невозможно описать насколько вкусно! Нежнейша нежность! Особенно если учитывать, что я обожаю кофе, причем не столько за вкус, сколько за аромат. А аромата, да и вкуса здесь предостаточно.

Лаваш - 3 больших листа.
Мясо (мякоть) - 400 г.
Капуста свежая белокочанная - 200 г.
Огурцы - 4 штуки.
Помидоры - 2 штуки.
Майонез - по вкусу.
Кетчуп или соус - по вкусу.
Соль, перец, приправа Карри.
Чеснок - 2 зубчика.

Приготовление:

- Баклажаны - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Помидор - 1 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Масло оливковое - 30 г.
- Сыр - 100 г.
- Зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, мы вырезаем середину.
2. луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на оливковом масле.
3. мякоть баклажана мелко нарезаем и тоже отправляем на сковородку. Тушим минуты три. Снимаем с огня.

Тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры).
Вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы.
Апельсины 8 штук.
Сахар 1, 5 кг.
Лимонная кислота 2 ст. л с Горкой.
Очистить тыкву, удалить семечки, разрезать на дольки или куски, уложить в кастрюлю вместе с мякотью (мякоть даст густоту), залить холодной водой, чтобы покрыть тыкву

Пальчики оближешь!
1. десерт "Шоколадные Пальчики".
2. творожный холодный торт.
3. кокосовые шарики.
4. "Муравейник" - рецепт оригинального торта.
5. творожные "Солнышки".
6. шоколадный медовик "Дамский Каприз".
7. пирожные "Баунти".

Десерт "Шоколадные Пальчики".

Для приготовления шоколадных пальчиков нам понадобятся следующие ингредиенты:

2 стакана сахара, 1 стакан сухого молока, 60 г сливочного масла, 1 ч. л. ванилина, шоколад для глазури.

Ингредиенты:
? 1. Небольшой кочан цветной капусты;.
2/3 Стакана панировочных сухарей;.
1/3 Стакана натертого твердого сыра;.
1/2 ч. л. чесночного порошка;.
1 ч. л. сладкой паприки;.
2 яйца;.
Соль - по вкусу;.
Растительное масло.

Приготовление:

Сытное, аппетитное мясное рагу из кабачков можно подавать как самостоятельное блюдо или же с любимым гарниром. Вся семья будет накормлена и довольна! К тому же рагу из кабачков - это такое хитрое угощение, которое очень вкусно как горячим, так и остывшим - так что ты получишь целых два замечательных вкуса!

Рагу из кабачков с мясом - ингредиенты:

Очередное мороженое в домашних условиях мы приготовим из киви. Такой десерт не только яркий зеленый и нарядный, как само лето, но еще и с приятной консистенцией и нежной кислинкой. Это мороженое прекрасно утоляет жажду и поднимает настроение даже в хмурый день. Кстати, ты можешь сделать такой же замороженный сок из клубники, малины, апельсина и других ягод и фруктов на свой вкус.

Ингредиенты:

5 киви, сахар по вкусу, 10 г ванильного сахара.

Приготовление:

Существует категория часто и длительно болеющих детей. И все меры закаливания, будь то обливание холодной водой или занятия физкультурой на открытом воздухе, дают скорее отрицательные результаты - ребёнок сразу простужается. Таких детей нужно предварительно подготовить к закаливающим процедурам.

Специалисты рекомендуют использование точечного массажа биологически активных точек организма по методике а. а. уманской. Но чтобы овладеть этим массажем, требуется специальная подготовка.

Сегодня в нашем меню рисовый пудинг под вишневым соусом. Такой рецепт с вишней пригодится тебе и утром для перекуса, и вечером для угощения семьи легким витаминным десертом.

Рисовый пудинг с вишневым соусом - ингредиенты:

400 г вишни, 100 г риса, 500 мл молока, 100 мл сливок, 200 г сахара, 10 г ванильного сахара, 1 ст. Ложка крахмала, щепотка соли, 100 мл кипяченой воды.

Рецепт рисового пудинга с вишневым соусом:

Мы готовим салат из летних овощей с отварной курицей и имбирно - медовой заправкой.

Ингредиенты.

Куриное Филе 1 шт.
Листья салата пучок.
Зеленый сладкий перец 1 шт.
Красный сладкий перец 1 шт.
Брокколи 200 г.
Морковь 1 шт.
Оливковое масло 2 ст. л.
Тертый имбирь 1 ст. л.
Лимонный сок или уксус 1 ст. л.
Мед 1 ст. л.
Соль по вкусу.

Вишневое варенье с косточками менее трудоемкое в приготовлении. Оно получается очень вкусным, сочным и ароматным. Хранить такое варенье нельзя больше 12 месяцев.

Ингредиенты.

Вишня 1 кг.
Сахар 1. 5 кг.
Вода 0. 5 стакана.

1. ягоды перебрать, удалить плодоножки и промыть. Сложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

2. в широкой эмалированной кастрюле или миске смешать сахар и воду.

Ингредиенты:

Отварная куриная грудка - 1 шт.

Зеленый виноград без косточек - 1 чашка.
Стебель сельдерея - 1 шт.
Зеленый лук - 3-5 стеблей.
Грецкие орехи - 1/2 чашки.
Авокадо - 1 шт.
Соль и черный свежемолотый перец - по вкусу.
Майонез (лучше домашний) - 1/2 чашки.
Сметана - 2 ст. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.

Приготовление:

1. куриную грудку "мы Растаскиваем" руками на кусочки, лучше всего это делать, пока она еще теплая после варки.

Готовится мясо по-французски просто и быстро, а получается необыкновенно вкусным и ароматным.

Мясо по-французски - ингредиенты:

400 г свинины, 2 луковицы, 1 зубок чеснока, 2 помидора Черри, 1 болгарский перец, 2 веточки зелени, 100 г твердого сыра, 100 г сливочного сыра, 100 г майонеза, 100 г сметаны, 20 г растительного масла, щепотка кориандра, красный молотый перец по вкусу, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу.

Мясо по-французски - приготовление:

Персональная подборка для вас