Статьи

Вам понадобится:

Пачка слоеного теста (две пластинки).
300-400 г Филе курицы.
1 морковь.
2-3 Луковицы.
1 ст. Ложка яблочного уксуса.
Специи для курицы.
Соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

Мы готовим начинку (можно за час до приготовления, либо приготовить с вечера и оставить в холодильнике:
Нарезаем Филе курицы кубиками, морковь через терку, нарезаем лук и все смешиваем со специями, солью, перцем и яблочным уксусом.

По многочисленным просьбам читателей, делюсь мои рецепту бллинный торт. С шоколадным кремом с нотками апельсина и ароматным лесным орехом.

20 блинов на молоке.
150 грамм лесных орехов.
200 грамм черного шоколада.
300 мл сливок 30%.
30 грамм холодного сливочного масла.
Для шоколадного заварного крема:
500 мл молока.
2 яйца.
100 грамм сахара.
Щепотка соли.
4 ст. л. крахмала.
30 грамм сливочного масла.
100 грамм черного шоколада, измельчить.

Автор: Ольга Фадеева.

Соус - ткемали.
2 кг слив.
50 гр укроп.
50 гр петрушки.
50 гр кинзы (можно обойтись и без неё).
1 головка чеснока (10 чесночинок).
2 жгучих перчика.
1, 5 ст. л соли.
1 ст. л уксуса ( лучше яблочного) 1 ст. Лсахара хмели - сунели.

Автор: Марина вздыхалина.

Фарш 250 гр., грибы 250 гр., лук репч. 1. шт., Лук зелёный 15 гр., картофель 3 шт., яйцо сырое, яйцо варёное 2 шт., масло слив. 75 гр., мука 4-5 ст. л., масло раст., перец чёрный молотый, соль.
Картофель сварить в подсоленной воде, слить воду и размять горячим. Вбить яйцо, добавить половину слив. Масла и муку - столько, чтобы можно было замесить негустое тесто. Тесто на две неравные части разделить.

Они способствуют похудению и очищению организма от шлаков, активируют процесс сжигания жиров.

Органические кислоты, играют немаловажную роль в стимуляции обмена веществ, улучшении процесса пищеварения, усвоения пищи и выработке пищеварительных соков.

Грейпфрут укрепляет нервную систему, что полезно при умственном и физическом переутомлении.

Ингредиенты:
Рыба - 1200 г.
Перец болгарский красный - 200 г.
Лук красный - 200 г.
Помидор - 200 г.
Лимон - 1 шт.
Вино сухое белое - 50 мл.
Масло оливковое - 4 ст. л.
Перец черный молотый по вкусу.
Соль по вкусу.
Базилик - пару веточек.
Петрушка - пару веточек.
Бальзамический уксус - 1 ст. л.

Как приготовить:

Очищенную и вымытую рыбу вытереть насухо бумажным полотенцем посолить и поперчить.

- Вода - 300 мл.
- Мука - 140 г.
- Яйца куриные - 4 шт.

На начинку:

- Молоко - 300 мл.
- Большой желток - 3 шт.
- Сахар - 50 г.
- Крахмал - 2 ст. л.
- Мука - 2 ст. л.
- Ванилин - 1 ч. л.

На глазурь:

- Горький шоколад - 100 г.
- Сливки - 2 ст. л.

Приготовление:

1. включаем духовку и оставляем ее греться до температуры 180 с. берем два противня и мы застилаем их бумагой для выпечки. Бумагу смазываем маслом.

Ингредиенты:

Какао - 5 ст. л.
Сливочное масло - 50 г.
Сахар - 6-8 ст. л.
Мука - 1 ч. л.
Молоко - 5 ст. л.
Ванильный сахар - 1/4 ч. л.
Молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию.

Приготовление:

1. смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст. л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.

Ингредиенты:

500 гр бездрожжевого слоеного теста, 350 гр сливочного масла, 250 гр сгущенного молока, 1-2 ст. Ложки коньяка.

Приготовление:

1. тесто нарезать на полоски шириной 1~2 см. Полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга положить. Запекать до яркого зарумянивания при t 200-220\xB0 C.
2. готовые полоски остудить до комнатной температуры. Три - четыре самые пропеченные полоски отложить для украшения торта.

Копч. - 1 шт.
Сельдерей - 100 гр.
Помидор - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Майонез - 2 стол. л.
Сливки (33%) - 1 стол. л.
Чеснок - чуть - чуть.
1. каждое яйцо взбить, испечь 2 блинчика.
2. курицу, сельдерей, помидор и блинчики нарезать соус (майонез сметана чеснок