Статьи

Зеленые помидоры "Пальчики Оближешь".

На 3 кг. Помидоров 200 гр. Зелени: петрушка, укроп, листья вишни.
(Или смородины) 100 гр. Репчатого лука (я в каждую банку.
Нарезала по пол луковицы.
1 головка чеснока.

Заливка:

3 литра воды.
9 ст. Ложек сахара.
2 ст. Ложки соли.
2-3 Штуки лаврового листа.
5 горошин перца душистого.
1 стакан 9% уксуса.
Растительное масло (берется из расчета.
1 ст. Ложка на литровую банку.

Классические огурцы по рецепту моей мамы. В меру соленые, в меру острые и хрустящие.

Из расчёта на 3-х литровую банку:
Огурцы.
Соль - 60 г.
Ацетилка (растолочь) - 5 таблеток.
Укроп - зонтик - 1 веточка.
Лист хрена - 1 шт.
Чеснок - 2 головки.
Перец стручковый острый - 3 колечка.
Перец болгарский - 5 колечек.
Листья вишни или смородины - 5 шт.

1. огурцы замочить в холодной воде на 6 часов.

2. подготовить банки, простерилизовать крышки.

Я готовлю часто его. Судак - очень нежная, практически бескостная рыбка, поэтому хе получается особенно вкусным. Остроту блюда можно регулировать на ваш вкус. Рецептик предлагаю простой и очень удачный, пробуйте и я уверена, что не пожалеете.
Нам потребуется:
Филе судака - 350 г.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Вода - 250 мл.
Уксус 70% - 4 ч. л.
Соль - 1 ст. л.
Приправа для моркови по-корейски - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Чёрный перец молотый - щепотка.

Вытяжное тесто.
Этот штрудель получается таким вкусным, с приятной кислинкой, попробуйте, вам понравится!
Для теста.
2 стакана муки.
2 шт. яйца.
50 граммов размягченного (не топить) сливочного масла.
50 миллилитров воды.
2 ст. Ложки сахара.
1/2 Ч. ложки соли.
1 пакетик ванильного сахара.
Для начинки.
Немного мягкого сливочного масла.
500 граммов замороженной вишни без косточки.
2 ст. Ложки панировочных сухарей.
3 ст ложки сахара.
2 ст. Ложки муки.

На 4 горшочка на потребуется:
Картофель 12 шт.
Свинина 600 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Свежие помидоры 2 шт.
Сыр 50 гр.
Соль по вкусу.
Картофель почистить и нарезать (не мелко. Лук почистить и морковь. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Помидоры намыть и нарезать. Лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета пассеровать. Мясо порезать на кусочки, посолить и поперчить по вкусу. Картофель уложить на дно горшочка и немного посолить

Рубленные котлеты из куриного Филе всегда получаются очень нежными и сочными. Для приготовления рубленных котлет можно использовать мясо куриных бедер, но и из Филе куриной грудки такие котлеты не будут сухими. Такие котлетки можно готовить с различными добавками, например, с грибами или с сыром.

Ингредиенты:
250-300 гр. Куриного Филе.
10-12 шт. Помидоров Черри.
Пучок салата (в идеале "Ромэн").
Растительное масло для обжаривания.
Соль.

Для чесночных сухариков:
4-5 Ломтиков хлеба для тостов или белого батона.
2 ст. л. оливкового масла.
2-3 Зубчика чеснока.

Для соуса:
2 желтка.
Сок половины лимона.
100 гр. оливкового масла.
Сухие травы.
2 ч. л. зернистой горчицы.
1 ст. л. тёртого сыра пармезан.

Приготовление:

Ингредиенты:
Творог 200 гр.
Маргарин 100 гр.
Яйца 2 шт.
Сахар 1/2 стакана.
Корица 1/2 стакана.
Мука 2 стакана.
Разрыхлитель.

Приготовление:
Смешать творог с маргарином, затем добавить яйцо, сахар и муку с разрыхлителем, тщательно перемешав. Мы даём тесту настояться 20 минут.
Раскатываем тесто и с помощью кружки вырезаем кружочки. Складываем их в треугольнички, как показано на фото.

6 баклажанов.
250 грамм фарша.
2 томата, очистить и нарезать.
1 луковица, нарезать.
2 зубчика чеснока, измельчить.
1 ч. л. паприки.
1 ст. л. домашнего кетчупа.
1 ст. л. сахара.
240 мл мясного бульона.
Соль, перец - по вкусу.
Оливковое масло.
Томаты черри.
Зеленый перец.

Приготовление:

1. почистить баклажаны полосками. Замочить на 20 минут в подсоленной воде.
2. разогреть сковороду с оливковым маслом. Обжарить чеснок 2 мин.

Сочетание прополиса и молока дает особый эффект: помимо лечения простудных и легочных заболеваний улучшается общее самочувствие, сон, снимается раздражительность, усталость.

- 10%- ную Настойку прополиса лучше всего купить в аптеке. Пузырька емкостью 25 мл вам хватит надолго, а стоит он всего несколько рублей.

- Принимать средство следует вечером, перед сном по 20 капель в 100 мл горячего молока в течении 10 дней один раз в месяц. Курс в течении 4-6 месяцев повторять.