Статьи

8 яиц.
180 гр. сахара 250 гр. Чёрного шоколада.
75 гр. муки.
20 мл. Коньяку.

Способ приготовления.
1. взбейте яйца с сахаром добела.
2. растопите шоколад на водяной бане. Влейте к взбитым с сахаром яйцам и перемешайте. Влейте коньяк ( можно обойтись и без него. Просейте муку и всыпьте в массу.

Ингредиенты.
140 гр. муки 70 гр. Коричневого сахара.
30 гр. сливочное масло.
1 яйцо.
115 мл. Молока.
1 ч. л. лимонного сока.
1 яблоко.
0. 75 ч. л. разрыхлителя.
0. 25 ч. л. соды.
0. 5 ч. л. соли.
0. 5 ч. л. корицы.
0. 25 ч. л. мускатного ореха.
0. 25 ч. л. имбирь молотый.

Способ приготовления.
1. предварительно разогрейте духовку до температуры 170 с.
2. в чашке смешайте муку с разрыхлителем. Всыпьте сахар и все специи, также соль, соду.

Ингредиенты 220 гр. Арахис (солёный).
550 гр. сахара.
560 мл. Сливок (20%).
175 гр. мёда 50 гр. Сливочного масла.

Способ приготовления.
1. возьмите большую кастрюлю и влейте в неё сливки, насыпьте сахар, добавьте мёд и сливочное масло. Поставьте кастрюлю на огонь и помешивая, доведите до кипения.
2. убавьте огонь на минимум и варите карамель минут 20, помешивая.

Ингредиенты 500 гр. Филе лосося.
1 ст. л. молотых семян горчицы.
1 ч. л. тмина.
2 перца (надрезать).
1 ч. л. соль.
1 ч. л. кайенского перца.
1 ч. л. куркумы.
2 ст. л. оливкового масла (или горчичное).
1 ч. л. семян горчицы.
1 ч. л. семян фенхеля.

Способ приготовления.
1. Филе лосося нарежьте на куски примерно 5 на 2, 5 сантиметра.

Ингредиенты.
1 яйцо 100 гр. Сливочного масла (комнатной температуры).
100 гр. шоколада 120 гр. Коричневого сахара.
120 гр. муки.
3 ст. л. какао.
2 ч. л. кофе (растворимый).
1 ч. л. разрыхлителя.
1 соль (щепотка).
100 гр. сахарной пудры.

Способ приготовления.
1. размягченное масло взбить с сахаром до пышности. Вбить яйцо и ещё раз взбить.
2. растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке и добавить к маслу с сахаром и яйцом.

Калорийность на 100 гр готового блюда - 85 ккал.

Это вкусное и полезное блюдо отлично подойдет на обед или на ужин.

Ингредиенты:
- Куриное Филе - 300 гр.
- Морковь - 120 гр.
- Брокколи (можно взять замороженную) - 300 гр.
- Сливки 10% жирности - 120 гр.
- Легкий творожный или сливочный сыр - 1 ст. л. (15-20 гр).
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Бальзамический уксус (белый) - 1 ст. л.
- Чеснок - 1-2 зубчика.

Ветчина - 100 гр.
Филе курин. - 1 шт. (отварить.
Яйца - 2 шт. (отварить.
Пекинская капуста - 200 гр.
Морковь по-корейски - 100 гр.
Майонез - 3 стол. л.

Приготовление:

Всё нарезать соломкой майонез, перемешать

- 270 мл воды.
- 1 чайная ложка сахара (по желанию).
- 1 чайная ложка соли с Горкой.
- 10 г дрожжей.

Для начинки:
- Тертый сыр.
- Помидоры.
- Перец Чили.
- Яйцо.

Приготовление:

Первый день:
Муку и соль смешать. Растворить дрожжи и сахар в воде комнатной температуры и всыпать муку с солью. Тщательно перемешать. Дать подняться тесту в холодильнике в течение 8-10 часов.

Второй день:

Ингредиенты:
- 500 гр куриного Филе.
- 2 яйца.
- 80 гр панировочных сухарей.
- 1 столовая ложка горчицы.
- 2 чайные ложки петрушки (сухой).
- 0, 5 чайной ложки соли.
- Специи.

Замочить деревянные палочки (по количеству ломтиков курицы) в теплой воде на 20 минут.

Духовку включить нагреваться до 180 с.

Куриное Филе нарезать ломтиками.
Яйца и горчицу смешать венчиком (до однородности), добавить курицу, чтобы смесь покрыла кусочки со всех сторон.

Вкуснятина.
Теперь вы сможете приготовить нечто подобное оригиналу сами, причём несведущий от оригинала может и не отличить. Глаза боятся - руки делают. Впрочем, руки тут делают мало.
Ингредиенты:
Килька - 1, 5 кг.
Вода - для заварки чая 300 грамм.
Чай - чёрный 1 столовая ложка.
Масло растительное - 1 стакан.
Соль - 1 столовая ложка с верхом.
Сахар - 1 столовая ложка.
Гвоздика - 4-5 бутонов.
Перец душистый - горошек 5-6 штук.
Лист лавровый - 4-5 штук.