Ленивые вареники. Ингредиенты:

(2 порции).

- Творог в пачке - 200 грамм.
- Мука - 3 столовых ложки.
- Яйцо - 1 штука.
- Сахар - по вкусу.
- Ванилин - на кончике ножа.

Способ приготовления:

1. из творога, яйца, муки замесить тесто. Сформировать из теста колбаску, нарезать на равные кусочки, каждый чуть приплюснуть.
2. кастрюлю с водой поставить на огонь, чтобы вода закипела, на это время порезанное тесто отправить в холодильник.

3. как только вода закипит, чуть ее подсолить и аккуратно по одному забросить вареники вариться. Когда вода второй раз закипит, слегка помешать воду, чтобы вареники не слиплись. Вареники готовы, когда все всплывут на поверхность. Выловить их шумовкой, без лишней жидкости. Подавать с чем угодно. Приятного аппетита!