Вам потребуется:
- Огурцы - 3 кг.
- Морковь - 3 средних штуки.
Маринад:
- Чеснок (измельченный) - 1/2 ст.
- Подсолнечное масло - 200 мл.
- Сахар - 1/2 ст.
- Соль - 1, 5 ст. л.
- Уксус 9% - 200 мл.
- Специи для приготовления моркови по-корейски - 1 пакетик.
Как готовить:
1. подготовить все овощи, промыть. Огурцы разрезать на 4 части вдоль, морковь почистить и натереть на крупной терке или на терке для моркови по-корейски.
![Пикантный салат в корейском стиле из огурцов и моркови на зиму. Пикантный салат в корейском стиле из огурцов и моркови на зиму.](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
2. для маринада смешать все ингредиенты. Все подготовленные овощи сложить в большую чашу и залить маринадом. Оставить мариноваться на 24 часа при комнатной температуре. Несколько раз перемешать.
![Пикантный салат в корейском стиле из огурцов и моркови на зиму. 01 Пикантный салат в корейском стиле из огурцов и моркови на зиму. 01](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
3. спустя 24 часа сложить огурцы, морковь и маринад в чистые, подготовленные банки. Стерилизовать 15 минут.
![Пикантный салат в корейском стиле из огурцов и моркови на зиму. 02 Пикантный салат в корейском стиле из огурцов и моркови на зиму. 02](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
4. сразу же закрыть. Ставим крышками вверх, мы укутываем до остывания. Приятного аппетита!
![Пикантный салат в корейском стиле из огурцов и моркови на зиму. 03 Пикантный салат в корейском стиле из огурцов и моркови на зиму. 03](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
![Пикантный салат в корейском стиле из огурцов и моркови на зиму. 04 Пикантный салат в корейском стиле из огурцов и моркови на зиму. 04](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
![Пикантный салат в корейском стиле из огурцов и моркови на зиму. 05 Пикантный салат в корейском стиле из огурцов и моркови на зиму. 05](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
![Пикантный салат в корейском стиле из огурцов и моркови на зиму. 06 Пикантный салат в корейском стиле из огурцов и моркови на зиму. 06](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
![Пикантный салат в корейском стиле из огурцов и моркови на зиму. 07 Пикантный салат в корейском стиле из огурцов и моркови на зиму. 07](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)