Статьи

Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении!

Ингредиенты:

- Яйца 6 шт, - сахар 160 гр, - мед 2 ст л, - мука 190 гр.

Приготовление:

Мы взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно!
Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Выпекать при Т 170-180 с. готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!

Очень эффектный и вкусный пирог от джулии чайлд.

Ингредиенты:

Груши.
500 мл кипящей воды.
500 мл холодной воды.
200 гр чашки сахарного песка.
1 стручок ванили.
6 груш (очистить от кожуры).
Сок и цедра одного лимона.

Основа:
300 гр муки.
0, 5 ч. л. соли.
1 ч. л. порошка для выпечки.
150 гр холодного сливочного масла.
1 яйцо.
0, 5 ст. л. уксуса.
3-5 ст. л. холодной воды.

Для заварного крема.
2 ст. л. муки.

Гречневая: богата железом и кальцием, витаминами группы в, содержит много легкоусвояемых белков (поэтому в Китае ее считают равноценной заменой мясу. Полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, помогает при гипертонии, заболеваниях печени, отеках. Нормализует пищеварение и работу кишечника. Кроме того, гречка содержит 8% кверцетина, который считается одним из самых мощных натуральных веществ для профилактики и терапии рака.
Калорийность: 329 ккал/100 гр.

Ингредиенты.

6 яиц.
2 ст. л. молока.
Горсть шпината (рукколы).
12 бекона (ломтиков).
Соль.
Паприка.
Сливочное масло.

Способ приготовления.

1. перемешайте яйца с молоком ( не взбивайте), посолите и добавьте паприку.
2. шпинат (рукколу) промойте, обсушите и мелко порежьте. Добавьте к яйцам.
3. разогрейте сковороду и смажьте её сливочным маслом. Поджарьте омлетики с обеих сторон, выливая в сковороду по 2-3 столовых ложки смеси. Немного остудите.

Ингредиенты:
? 2. Молоденьких кабачка (приблизительно всего около 400 г).
1 стакан просеянной муки;.
3 яйца;.
1 ч. л. разрыхлителя;.
Помидор;.
Сыр;.
Соль;.
Зелень укропа;.
Растит. Масло.

Приготовление:
1. кабачки натереть на крупной терке, добавить яйца, зелень, муку, перемешать, посолить.
2. форму щедро смазать растит. Маслом, выложить массу, сверху помидорки. Надо было это дело смазать еще желтком - забыла!

Куриная ветчина в банке - вкус настоящего домашнего деликатеса! В отличие от магазинной ветчины, набор продуктов самый натуральный и естественный, никаких Е, красителей, усилителей вкуса и прочей химии.

Ингредиенты:

Мясо курицы (не только Филе) - 600 г.
Желатин - 1 ст. л. (с верхом).
Итальянские сухие травы - 1 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик.
Специи для гриля - 1 ч. л.
Перец свежемолотый.
Соль.

Приготовление:

Эти булочки можно подать к бульону или супу - пюре вместо сухариков, вкусны они и с чаем, несмотря на то, что начинка не сладкая.

Вам потребуется:

Теплая вода - 1/4 стакана.
Дрожжи - 2, 5 чайной ложки.
Сахар - 2 столовых ложки 1 чайная ложка.
Мука - 4 стакана.
Соль - 1, 5 чайной ложки.
Сливочное масло - 30 г.
Молоко - 1, 5 стакана 2 столовых ложки.
Яйцо - 1 шт.
Для начинки:
Сливочный сыр (филадельфия, например) - 100 г.
Сахарная пудра - 50 г.

Картофель получается нежным, с пикантным, не приевшимся вкусом и потрясающим ароматом! Для каждого дня, праздничного стола и в дорогу с собой!

Тесто:
- 250 мл кефира, - 1 яйцо, - 0, 5 ч. л разрыхлителя, - 0, 5 ч. л. соли, - 1 ст. л подсолнечного масла, - 300 - 350 г муки, - масло для жарки.
Начинка:
- Мясной фарш (у меня говяжий).
- Немного речатого лука.
- Зелень.
- Соль, черный молотый перец.

- 2 кг помидор порезать крупно (пополам).
- 4 болгарских перца.
- 2 головки чеснока.
- 2 красного жгучего перца.
- Зелень.
Заправка:
- 100 гр уксуса.
- 100 гр растительного масла.
- 100 гр сахара.
- 2 ст. Ложки соли.

Приготовление:
1. перец, чеснок, красный жгучий перец перекрутить на мясорубке.
2. зелень порезать.
3. укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.