Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты.
* готовое слоёное бездрожжевое тесто (пресная слойка).
* куриная грудка.
* зелень.
* сыр.
* шампиньоны.
* репчатый лук.

Приготовление: сырую куриную грудку мы нарежем небольшими кубиками. И обжарим на масле.
Шампиньоны промоем, нарежем пластинками и обжарим на масле.
Репчатый лук очистим, мелко нарежем и обжарим на масле до прозрачности (не подрумянивая.
Зелень петрушки и укропа промоем, обсушим полотенцем и мелко нарежем.

Родственники не могли оторваться, очень интересный вкус! Ну и готовить легко и просто!

Вам потребуется:
На 3 небольших баклажана:
4 - 6 зуб чеснока.
2-3 Ст л соевого соуса.
0, 5 чл сахара всё.

Как готовить:
1. баклажаны нарежьте на небольшие брусочки.
2. на сковороде разогрейте раст масло (2-3 ст л), поджарьте мелконарезанные 2 зубчика чеснока. Добавьте баклажаны, обжарьте. Всыпьте сахар и влейте соевый соус.

Ингредиенты:
2-3 Небольших баклажана, около 200-300 г.
40 г грецких орехов.
1 зубчик чеснока.
Соль и специи по вкусу (немного молотого кумина, 1/2 ч. л. орегано).
За рецепт спасибо группе диетические рецепты.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Мед - 2/3 стак.
- Яичные белки - 2 шт.
- Миндаль - 1 стак.
- Курага - 1/2 стак.
- Цедра лимона - 1/2 шт.

Приготовление:

1. подготовьте глубокий противень, застелив его восковой бумагой или пергаментом для выпечки.

Ингредиенты:

- Свиные ребрышки - 1-1, 5 кг.
- Коричневый сахар - 100 гр.
- Паприка - 1/2 ст. Ложки.
- Чеснок сушеный - 1/2 ст. Ложки.
- Соль морская крупная - 1 ч. ложка.
- Красный молотый острый - перец по вкусу.
- Жидкий дым.
- Соус барбикю.
- Кетчуп - 2/3 чашки.
- Мед светлый - 1 ст. Ложка.
- Горчица дижонская - 1 ст. Ложка.
- Уксус яблочный - 2 ч. ложки.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Соевый соус - 1 ст. Ложка.
- Вустерский соус - 1 ст ложка.

Первый результат увидите всего через 3 дня! Рецепт несложный и действительно волшебный.

Понадобится:
Половина свежего желтка, 2 ч. ложки миндального масла (можно заменить оливковым), 1 ч. ложка морской пищевой соли, 2 ч. ложки отвара ромашки ( 1 ст. Ложка сухой травы на 200 мл воды, кипятить 15-20 мин. ), 0. 5 ч. ложки настоящего меда, 2 ч. ложки косметического вазелина (продается в аптеке.

У многих дома на окне растёт каланхоэ, некоторые используют это растение в лечебных целях, но далеко не все знают, что каланхоэ ещё и поможет стать красивее.

В медицине и косметике используется каланхоэ перистое. Его стебли и листья содержат: витамины с, Р, белки, яблочную, щавелевую, уксусную, лимонную, изолимонную кислоты, ферменты, полисахариды, флавоноиды, дубильные вещества, калий, магний, алюминий, железо, кальций, силиций, кремний, марганец, медь.

Вам потребуется:

Курица голени - 1300 г.
Сметана - 1 стакан.
Лимон - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Петрушка - по вкусу.
Орегано сушеный - 0, 5 ст. Ложки.
Масло растительное - 2 ст. Ложки.
Перец молотый - по вкусу.
Соль - 0, 5 ч. ложки или по вкусу.

Как готовить:

Ингредиенты 50 гр. Сушеных белых грибов.
500 гр. картофеля 400 гр. Сыра плавленного.
150 гр. моркови 150 гр. Лука порея (или репчатый лук).
3 гр. соль 3 гр. Черного перца.

Способ приготовления.
1. сушеные грибы залейте горячей водой и оставьте на 30 минут.
2. затем нарежьте их небольшими кусочками и отварите в подсоленной воде в течении получаса.

1 кг. Говядины.
2 ст. л. растительного масла.
1 репчатый лук.
2 ст. л. молотая копчёная паприка.
2 ст. л. муки.
100 мл. Красное сухое вино.
1. 5 л. мясной бульон.
2 моркови.
2 охотничьи колбаски.
200 гр. шампиньонов.
1 болгарский перец.
100 гр. зеленого горошка (замороженный).
100 гр. брусника (замороженная).
3 ст. л. томатной пасты.
1 ст. л. сахара.
1 ч. л. перца Чили.
Соль.
Черный перец.

Способ приготовления.

Энчиладас - традиционное мексиканское блюдо, представляет собой тортильи с начинкой, завёрнутые в рулет и запечённые под острым соусом. Начинка на ваш вкус - курица, мясо, овощи, грибы.

Ингредиенты:
Лук репчатый (100 г: 1 шт.;.
Чеснок дольки: 4 шт.;.
Перец Чили: 2 шт.;.
Томаты в собственном соку: 400 грамм;.
Растительное масло: 80 мл;.
Соль: 1. 5 ч. л.;.
Сахар - песок: 10 грамм;.
Перец черный молотый: 1/2 ч. л.;.
Куриный фарш: 800 грамм;.

1. сацебели.

Ингредиенты:
- Томатная паста (густая) - 200 г.
- Вода - 200 г.
- Кинза - 2 пуч.
- Чеснок - 4-5 зуб.
- Аджика (не соус, а приправа в баночке) - 1 ч. л.
- Уксус (столовый) - 1 ч. л.
- Соль (по вкусу) - 1 ч. л.
- Перец чёрный (молотый) - 0, 25 ч. л.
- Хмели - сунели - 1 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:
Лаваш листовой - 1 шт.
Сыр ( любой) - 200 г или плавленых - 2 шт.
Майонез - 1 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Соль - щепотка.
Масло растительное ( для жарки) - 50 г.
Крахмал - 1 ст. л.

Приготовление:
1. нарезать лаваш на квадраты.
2. нарезать пластинками сыр и сделать кляр из яиц, майонеза, соли и крахмала.
3. положить сыр на кусочек лаваша.
4. и свернуть все квадраты конвертиками.

Предлагаю приготовить салат с оливками курицей и сыром - свежий и сытный одновременно. Он, несомненно, разнообразит ваше ежедневное меню и поднимет настроение даже в хмурый день.
Для приготовления салата с оливками, курицей и сыром понадобится:
100-150 г куриной грудки;.
2 помидора;.
2 огурца;.
12-14 Оливок;.
1 плавленный сырок (упаковка 100 г);.
Зеленый лук, укроп, петрушка;.
Соль, перец;.
Майонез.

Очень вкусное печенье! Ни грамма муки! Хрустящая корочка и нежное внутри!

Ингредиенты:

- 400 гр кокосовая стружка.
-4-5 шт Яйцо.
- 1. 5 ст сахар (стакан 200 гр).

Приготовление:

Все ингредиенты перемешать (яйца взбивать не надо) в таком порядке, яйца сахар стружка.
Посмотрите что в итоге получилось.
Теперь сформировать шарики с грецкий орех и уложить на пергаментную бумагу.

1. салатик из крабовых палочек с помидорами.

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 150 гр.
Помидор - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Сыр твердый.
Майонез - 20 гр.

Приготовление:
Крабовые палочки наискосок соломкой порезать. Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить. Сыр потереть на крупной терке. Выдавить чеснок. Заправить майонезом.

2. салат леди.

Ингредиенты:
300 г куриного Филе.
150 г огурцов.

Ингредиенты:
* 2 стакана сметаны (кефира, ряженки, простокваши).
* 2 яйца.
* соль по вкусу.
* немного сахара.
* 1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса.
(Если используете кефир или простоквашу - не гасить).
* мука - сколько возьмет тесто (тесто не забивать).
* получается внушительная Горка пирожков.
Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сбрызнутой маслом, под крышкой на медленном огне.

Начинка:

- 1 шт. куриная отварная грудка, - 400 г шампиньонов, - 2 шт. лука, - 3 шт. вареных яйца, - 100 г твердого сыра, - 0, 5 ст молотых грецких орехов, - майонез.

Приготовление:

Шампиньоны, лук порезать, пожарить по отдельности.
Грудку порезать кубиками, яйца отварить, потереть на крупной тёрке, сыр потереть на крупной тёрке, добавить орехи, заправить майонезом, перемешать.

Я их каждый день пеку!
Получилось очень вкусно, советую и вам приятного аппетита!

Ингредиенты:

Кабачки 450 г.
Кефир 300 мл.
Яйца 4 шт.
Мука 350 г.
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Петрушка 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сода 0, 5 ч. л.
Масло сливочное для смазки блинчиков.

Приготовление:

Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать.

350-300 г вареного мяса.
3 крупные вареные картофелины.
3 вареных яйца.
150 г сырой моркови.
1 стакан грецких орехов.
130-150 г сыра.
Майонез.
Складывать на блюдо слоями в виде купола:
Шаг 1 1-й слой: картофель натереть на крупной терке, майонез.
Шаг 2 2-й слой: мясо мелко порезать, майонез.
Шаг 3 3-й слой: яйца на крупной терке потереть, майонез.
Шаг 4 4-й слой: грецкие орехи измельчить, майонез.
Шаг 5 5-й слой: морковь потереть на мелкой терке, майонез.

Персональная подборка для вас