Мы маринуем белые грибы.

Грибы белые 1. 5 кг, вода - 1 л, соль - 200 г, уксусная эссенция 80% - 30 мл, лимонная кислота - 1. 5 г, лавровый лист - 5 шт, душистый перец - 10 горошин, гвоздика - 7 шт.

Как делать:

1. грибы провариваем в течение 15 минут, после чего откидываем на дуршлаг. Даем остыть.

2. все вышеперечисленные ингредиенты оставшиеся перемешиваем для маринада.

3. грибы складываем в стерилизованные банки и заливаем маринадом, после чего закрываем крышкой.

4. перед тем, как подавать, перемешиваем грибы с порезанным кольцами луком, а также с растительным маслом. Приятного аппетита!