Чизкейк с лососем.

Ингредиенты:
- Филе лосося слабосоленое - 120 г.
- Масло сливочное - 35 г.
- Рикотта - 100 г.
- Крекер соленый - 45 г.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
- Укроп - несколько веточек.
- Бальзамический соус - крем - несколько капель.

Приготовление:
1. измельчить крекер до мелкой крошки.
2. рикотту солю и перчу по вкусу. В том случае, если сыр очень густой, можно добавить 2 столовых ложки молока и тщательно перемешать.

3. крекер растираю с растопленным сливочным маслом, наполняю стаканы. Затем с помощью кондитерского мешка наполняю стаканы рикоттой.
4. слабосоленое Филе лосося нарезаю небольшими кубиками.
5. затем наполняю стаканы кубиками лосося.
6. добавляю сверху в стаканы по несколько капель бальзамического соуса - крема, украшаю веточками укропа. Чизкейк готов с лососем! Приятного аппетита!