Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Полкило печенья.
1 стакан очищенных грецких орехов.
1 баночка вареной сгущенки.
Мак.

Приготовление:

Как приготовить торт муравейник из печенья.
Выпечка - это своего рода кулинарное искусство. Конечно, кушать такие "Шедевры" любят все, а вот готовить эту еду может и умеет далеко не каждый. Этот кулинарный рецепт предназначен как раз для тех, кто не любит тратить время на готовку и возиться с духовкой

1. закусочный торт "Наполеон".

Ингредиенты:

Готовые или выпеченные слоеные коржи (5 шт), ? Пачка майонеза, ? Рыбная Консерва, ? 4. Яйца, ? 20 г твердого сыра, ? 1 крупная луковица, ? 2 моркови.

Приготовление:

Ингредиенты:

Мясо (свинина).
Картофель (4 шт).
? 2. Луковицы.
1 большой помидор.
Майонез.
Сыр.
Приправа Vegeta.

Способ приготовления мяса "По-французски" в мультиварке:

Нарезаем мясо мелкими кусочками, минут 10 даем просушиться, затем его солим и мы добавляем приправу.

Нарезаем картофель кружками.

Выкладываем мясо в мультиварку (предварительно смазав чашу растительным маслом.

Добавляем лук, нарезанный кольцами.

Вода - 2 ст.
Сахар - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Дрожжи - 10 г.
Соль - 1 ч. л.
Мука пшеничная - 4 ст.

Приготовление:

1. для начала поставим чайник с водой - нам нужен будет кипяток, который впоследствии остудим примерно до сорока градусов, то есть на выходе мы должны получить теплую воду. В теплой воде нужно растворить сахар, соль, дрожжи и добавить к ним растительное масло.

Выращивание лимона дома нужно с оценки своего жилища на предмет принципиальной возможности выращивания в нем цитрусовых. Поэтому, имея в своем распоряжении только северные окна, лучше вовсе не браться за выращивание лимона дома. Ведь даже на южных подоконниках в зимнее время эти растения потребуют досвечивания лампами. Очень важно и то, что эти уроженцы субтропиков нуждаются в обязательной холодной ( 5-10 град. ) Зимовке

Сохрани себе?

1. творожный сыр помидор обжаренное куриное Филе салат айсберг сыр.
2. куриное Филе обжаренное без масла огурец болгарский перец натуральный йогурт горчица чеснок базилик.
3. отварное яйцо помидор сыр.
4. творог изюм банан.
5. творог натуральный йогурт зелень чеснок.

Ингредиенты для бесквита:
Сахар - 1 стакан;.
Мука - 1 стакан;.
Яйцо - 4 шт.;.

Ванилин - на кончике ножа.
2-3 ст. л какао.

Приготовление:
Отделяем белки от желтков, мы взбиваем белки в густую пену. Медленно по 1 ложке всыпаем сахар и взбиваем до белой воздушной массы.

Как только белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавляем желтки (предварительно слегка взбейте желтки венчиком), продолжая при этом взбивать белки.

Густой грузинский суп харчо.

Ингредиенты:

- 200 гр томатной пасты (у меня протёртые томаты без кожи).
- 2 больших головки лука.
- 1/2 стакана риса.
- 800 гр говядины на косточке.
- 2 зубчика чеснока.
- Приправа для харчо.
- 1/2 ч. ложки острой аджики.
- 100 гр измельченных грецких орехов.

Приготовление:

Автор: Наталья Васильева.

В кулинарной книге заготовок нашла очень интересный рецепт желе - варенья из яблок. Я очень люблю желеобразное варенье, поэтому сразу решилась на эксперимент. Сразу отмечу, что желе варится при сильном кипении! Получилось просто неописуемо красивое и вкусное желе, мне оно даже напомнило мед! Грецкие орехи можно не добавлять, а количество лимонной кислоты увеличить до 1/2 ч. л

Ингредиенты:
Морковь - 200 гр;.
Лук репчатый - 500 гр;.
Перец болгарский - 500 гр;.
Томаты - 1 кг;.
Баклажаны - 750 гр;.
Кабачки - 750 гр;.
Чеснок - 125 гр;.
Петрушка - 2 пучка;.
Перец горький - 2 штуки;.
Масло растительное - 1 стакан;.
Вода - 1 стакан;.
Уксусная эссенция 70% - 1 ст. л.;.
Сахар песок - 4 ст. л.;.
Соль - 2, 5 ст. л.

Рецепт приготовления:
Лук мы кубиками нарезаем.
Кабачки очищаем и режем кубиками.

Этот рецепт придумала, глядя на огурцы, которые переросли и я решила пустить их в дело. Салат из переросших огурцов получил название "Острый Полосатик". Не думала, что получится так вкусно, советую приготовить переросшие огурцы на зиму.

Нам понадобится:

200 г сыра.
300 г ветчины.
150 г морковь по-корейски.
1 свежий огурец.
2 яйца.
Майонез.

Приготовление:

Таким образом, если честно когда мне сказали ингридиенты, я поморщила нос. Но когда сделала, поняла, что этот салат теперь зянял свое место на нашем столе.
Итак, ингридиенты:

Печень (кому какая нравиться говяжья или свиная).
Морковь по корейски.
Сухарики со вкусом сыра (обязательно длинные и из темного хлеба).
Майонез.
По желанию можно добавить чесночка.
Количество продуктов не пишу, т. к. салат делается по принципу - всех ингридиентов равное количество.

Ингредиенты:
На 8 порций.
- Куриное Филе - 8 шт грудки (1, 5 кг).
- Сыр твердый - можно альтермани 200 гр.
- Чеснок - 4-5 зубчиков.
- Зелень - (петрушка, укроп, кинза) 150 гр.
- Сливочное масло - 100 гр.
- Майонез - 50 гр.
- Ростительное масло - 70 гр.
- Перц черный молотый.
- Соль.

Приготовление.

Ингредиенты:
- 3 средних баклажана.
-150-200 Граммов сыра.
-3-4 Больших зубчика чеснока.
- Помидоры по желанию.
- Базилик.
- Майонез.

Приготовление:
1. нарезать баклажаны кружочками, обмакнуть с двух сторон в растительное масло и выложить на противень.

2. 150-200 граммов сыра потереть на мелкую терку, добавить пару ложек майонеза и выдавленный через чеснокодавилку чеснок.

1. картофельная запеканка с сосисками и сыром.

Ингредиенты:
- Картофельное пюре 500 гр, - 1 яйцо, - томатная паста, - сосиски 4 шт., - твердый сыр 100 гр., - зелень.

Приготовление:
Пюре смешать с яйцом, выложить в смазанную маслом форму. Верх пюре смазать томатной пастой (высшего качества. Выложить сосиски, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180 гр. В течении 15 минут. При подаче посыпать зеленью.

2. простой рецепт картофельной запеканки.

Ингредиенты:
Для теста:
- Картофель - 400 г;.
- Мука - 300-350 г;.
- Манная крупа - 2 ст. л.;.
- Яйцо куриное - 1 шт.;.
- Соль - по вкусу.
Для начинки:
- Филе куриное - 250 г;.
- Лук репчатый - 1 шт.;.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу;.
- Вода холодная - 30 мл;.
- Сметана - для подачи;.
- Жареный лук или сливочное масло - для подачи.

Приготовление:

Ингредиенты:
Сахар - 1/2 стакана.
Мука - 1, 5 стакана.
Сливочное масло или хороший сливочный маргарин (немного размягченный) - 100 г.
Разрыхлитель (10 г) - 1 пакетик.

Для начинки:
Яйца - 4 шт.
Творог - 600 г.
Сахар (по вкусу) - 2/3 - 1 стакан.
Ванильный сахар (ванильная эссенция, ванилин …) - 1. Пакетик.

Заливка для пирожного:
Сгущенное молоко - 4 ст. л.
Сметана (с Горкой) - 6 ст. л.

Приготовление:

Сосиски в "Картофельной Шубке" - вариация на тему "сосиски в тесте" - отличная идея для завтрака или быстрого перекуса.

Ингредиенты:
4 сосиски.
6 средних картофелин.
4 ст. л. муки.
1 яйцо.
Соль.
Специи.
Масло растительное для жарки.
Картофель очистить, промыть, отварить в соленой воде.

Приготовление:
1. горячий картофель размять, добавить яйцо, соль, муку и замесить тесто не липнущее к рукам.
2. приправить и досолить.

Вам потребуется:

Картофель 250 г.
Оливковое масло 2 ст. л.
Мука 90 г.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.

Как готовить:

1. сварить картофель (или разогреть вчерашний. Добавить оливковое масло, соль. Истолочь в пюре.
Добавить муку с разрыхлителем, быстро замесить мягкое тесто.

2. разделить тесто пополам.
Каждую половину размять руками в круглую лепёшку, толщиной 7-8 мм, примерно. Разрезать на 4 сектора.