Статьи

Ингредиенты:

Тесто для пиццы - 250 г.
Томатный соус - 1 чашка.
Моцарелла - 1, 5 чашки.
Салями - 9 кусочков.
Ветчина - 7 кусочков.
Яйцо - 1 шт.
Орегано - по вкусу.

Для теста:
Теплая вода - 1 чашка.
Сухие дрожжи - 2 1/4 ч. л.
Мед (сахар) - 1 ст. л.
Соль - 2 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Мука - 3 чашки.

Приготовление:

Ингредиенты:
Спелые (не перезрелые) помидоры - 2 кг, морковь - 4 штуки, болгарский перец - 5 штук, уксус 9% - 100 мл, растительное масло - 100 мл, чеснок - 5 зубчиков, молотый перец Чили - 1 ст. Ложка, соль - 2 ст. Ложки, сахар - 100 грамм, зелень петрушки, укропа, кинзы по вкусу.

Рецепт приготовления:
Овощи подготавливаем, моем, мы чистим. Затем морковь, болгарский перец и чеснок измельчаем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку.

По совету диетолога Габриэллы Рейн - фон - Фигнер.
Вам потребуется:

- Баклажаны 3 шт.
- Помидор свежий 3-4 шт.
- Сыр адыгейский 200 г.
- Масло растительное 2-3 ст. л.
- Соус соевый 1-2 ст. л.
- Орехи грецкие по вкусу.

Как готовить:

Ингредиенты:

Тесто:
200 гр. молока 11 гр. Сухих дрожжей (или 50 гр. Свежих).
2 яйца.
1/3 Пачки маргарина размягченного.
100 гр. сахара.
600-700 гр. Муки (сколько тесто возьмет).
1 ч. л. соли.
1 ст. л. клейковины ( в 1 ст. л. без Горки муки постепенно добавлять немного водички и перемешивать).

Начинка в тесто:
1/4 Пачки размягченного маргарина.
200 гр. коричневого сахара.
20 гр. корицы.
У меня был сахар - рафинад.

Ингредиенты:
Горбуша 1 шт. (примерно 1, 5 кг).
Рис пол стакана (отварить).
Грибы 200 гр (у меня опята отварные и замороженные).
Креветки 300 гр (отварные чищенные).
Полента с сыром кусочек 200 гр.
Лук репчатый 2 головки средние.
Яйцо куриное отварное 2 шт.
Зеленый горошек консервированный 3-4 ст. Ложки.
Сливки 1, 5 стакана (33% жирности).
Лук зеленый пол пучка.
Сыр пармезан 70 гр. (Натертый на крупной тёрке).
Сок половины лимона.
Соль, перец.

1. маринованные баклажаны "Мозаика".

Ингредиенты:
? 3. Баклажана.
1 средняя головка чеснока.
4 разноцветных болгарских перца.
Перец, укроп, кинза - по 3 ст. л.
Соль, чeрный перец (молотый).
1 /3 стакана яблочного уксуса.
2 /3 стакана холодной кипячeной воды.
Растительное масло.

Приготовление:

1. ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком.

Копчёный окорочок - 300 гр.
Плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня Виола).
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Зелень укропа - для подачи.
Соль и специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Сварить окорочок, вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке).

Американская горячая пицца: красивая, толстая, пышная. Почему она "Чикаго называется"? Дело в том, что именно в Чикаго начали печь пиццу в сковороде с высокими бортиками, больше напоминающую домашний пирог.

Рецепт пиццы - пирога "Чикаго".

Что нужно:

Тесто:
- 650 мл воды.
- 7 г сухих дрожжей.
- 1 ст. л. сахара (в идеале тростникового).
- Щепотка соли (желательно использовать морскую крупную соль).
- 1 кг муки.

Томатный соус:
- 2 зубчика чеснока.

Для тех, кто уже подустал от газировки, мы нашли 5 крутых рецептов прохладительных напитков. Ими спасаются от жажды там, где о палящем солнце знают не понаслышке. Да, и самое приятное - эти напитки не требуют редких ингредиентов и легко готовятся дома в любой точке мира?

Тайский ча - йен.
Ингредиенты:
- 2 ст. л. черного чая.
- 1 звездочка бадьяна.
- 0, 5 л кипятка.
- Сгущенное молоко или сахар по вкусу.
- Концентрированное молоко или сливки по вкусу.

Не могу передать своего восторга, насколько это вкусно. Отличная заправка в салат, которую можно приготовить за считанные минуты. А кроме того, соус ранч прекрасно подойдет к запеченному картофелю и другим овощам.

Вам потребуется:

Сметана - 3 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Кефир - 1 стакан.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Зеленый лук - 3 пера (или небольшой пучок Chives).
Петрушка - несколько веточек.
Укроп - маленький пучок.