Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Действие в организме

Йод – один из тридцати самых важных микроэлементов в нашем организме. Основная роль йода заключается в синтезе тиреоидных гормонов щитовидной железы – веществ, отвечающих за большинство обменных процессов. Известно, что тиреоидные гормоны состоят из йода более чем на 65%.

Его недостаток приводит к снижению выработки гормонов и, как следствие, развитию гипотиреоза.

Длительный дефицит йода может стать источником проблем сердечно-сосудистой, костной, пищеварительной систем, ожирения, неврологических нарушений, а также отставания в физическом и умственном развитии.

Дефицит йода в организме человека

По статистическим данным, более 35% россиян страдают от йододефицита в той или иной степени, а в северных регионах этот показатель достигает 80%.

Содержание йода в продуктах питания представлено в табл. 2 .

Этот орган состоит из особых структур – фолликулов, оболочка которых выстлана клетками тироцитами, вырабатывающими гормоны трийодтиронин (Т3) и тироксин (Т4). Внутри фолликула находится особое вещество – йодированный гликопротеин, в состав которого входит аминокислота тирозин и йод. Именно это вещество считается своеобразным йодным «депо» в организме.

Когда запасы йода начинают истощаться, железе становится не из чего продуцировать гормоны. Развивается гипотиреоз – недостаточность гормональной функции щитовидки.

Йод – ценный и необходимый для здоровья человека микроэлемент. Он нужен для выработки тиреоидных гормонов щитовидной железы, которую еще называют «главной скрипкой организма». Большая часть жителей России проживает в регионах, где наблюдается дефицит этого микроэлемента, поэтому нужно озаботиться дополнительным его получением. Какие продукты содержат йод и могут принести здоровью наибольшую пользу?

Ламинария или морская капуста

Йододефицитные заболевания щитовидной железы включают ряд патологических состояний, обусловленных нехваткой йода в организме, возникновение и развитие которых можно предотвратить достаточным потреблением этого микроэлемента. К йододефицитным заболеваниям относится не только патология щитовидной железы, но и состояния, вызванные дефицитом тиреоидных гормонов.

В природе химический элемент ЙОД распространен крайне неравномерно – где-то его вполне достаточно, а где-то ощущается его острая нехватка. Больше всего его присутствует в воде, воздухе и почве морских районов, а вот в гористой местности, на территориях с подзолистыми и сероземными почвами его недостаточно. Существует даже такое понятие, как «районы, эндемичные по дефициту йода».

Пить йод для щитовидки. Полезные свойства йода для организма

Щитовидная железа

Строение, функции и значение щитовидной железы

Щитовидная железа (glandula thyroidea) — железа внутренней секреции, входит в состав эндокринной системы, синтезирует ряд гормонов, необходимых для поддержания гомеостаза организма.

Функции щитовидной железы. Строение и функция щитовидной железы Щитовидная железа (в просторечии «щитовидка»)  — симметричный орган, состоит из двух долей и перешейка. Правая и левая доли прилегают непосредственно к трахее, перешеек расположен на передней поверхности трахеи. Некоторые авторы отдельно выделяют в щитовидной железе пирамидальную долю. В нормальном (эутиреоидном) состоянии масса щитовидной железысоставляет от 20 до 65 г, а размер долей зависит от половозрастных особенностей и может варьироваться в достаточно широких пределах. В период полового созревания происходит увеличения размера имассы щитовидной железы, а в старческом возрасте, соответственно — ее уменьшение.

Чем опасен дефицит йода для организма человека? Лицензия: Envato Elements Item

Йод — это микроэлемент, необходимый для многих процессов жизнедеятельности и дефицит йода приводит ко многим проблемам организма.

За что отвечает «щитовидка» Щитовидная железа влияет практически на все системы органов:- сердце (частота сердечных сокращений, ударный объем, сердечный выброс и сократимость),- центральную нервную систему,- легкие (стимуляция дыхательных центров и увеличение оксигенации),- вегетативную нервную систему,- костную массу,- скелетные мышцы,- желудочно-кишечный тракт,- обмен веществ,- скорость метаболизма- термогенез.У детей гормоны щитовидной железы действуют синергически с гормоном роста, стимулируя рост костей: хондроцитов, остеобластов и остеокластов. Также щитовидная железа у детей способствует развитию мозга за счет роста аксонов и образования миелиновой оболочки.

Йод является важным компонентом гормонов щитовидной железы, тироксина (Т4) и трийодтиронина (Т3). Функция щитовидной железы в основном регулируется тиреотропным гормоном (ТТГ), также известным как тиреотропин. Он секретируется гипофизом, чтобы контролировать выработку и секрецию гормонов щитовидной железы, тем самым защищая организм от гипотиреоза и гипертиреоза . Секреция ТТГ увеличивает поглощение щитовидной железой йода и стимулирует синтез и высвобождение Т3 и Т4. В отсутствие достаточного количества йода уровни ТТГ остаются повышенными, что приводит к зобу, увеличению щитовидной железы, которое отражает попытку организма улавливать больше йода из кровообращения и вырабатывать гормоны щитовидной железы. Йод может иметь и другие физиологические функции в организме.

Ежедневная потребность в йоде зависит от возраста и физиологического состояния и составляет от 90 до 250 мкг. Суточная потребность в йоде согласно рекомендациям ВОЗ приведена в табл. 1 .

Список сокращений

ВОЗ – Всемирная Организация Здравоохранения

ДНЗ - диффузный нетоксический (эутиреоидный) зоб

ЙД – йодный дефицит

ЙДЗ – йододефицитные заболевания

МТЗ – многоузловой токсический зоб

ТТГ – тиреотропный гормон

СТ4 – свободный тироксин

СТ3 – свободный трийодтиронин

ТАБ – тонкоигольная аспирационная биопсия

УЗ - узловой или многоузловой зоб

УЗИ – ультразвуковое исследование

УЗТ – узловой токсический зоб

ФА – функциональная автономия

ЩЖ – щитовидная железа

I – йод

Термины и определения

Йододефицитные заболевания – патологические состояния, обусловленные дефицитом йода, которые могут быть предотвращены посредством обеспечения населения необходимым количеством йода.

Тест на йод три полоски. Как работает тест?

Последние обновления на сайте:

1. Узлы и кисты щитовидной железы. Диагностика узлов и кист щитовидной железы
2. Лучшие продукты для похудения женщинам после 40-50 лет. Как на самом деле похудеть после 45 лет
3. Диета для женщин старше 40 лет. Основные принципы здорового питания у женщин после 40
4. Ошибки ведения больных: как сохранить пациента от ненужных осложнений
5. Долгосрочные последствия лечения тяжелого острого панкреатита: исследование и анализ
6. Почему важно поддерживать здоровую микрофлору и как это сделать правильно
7. Обзор лучших стационарных блендеров 2021: как выбрать идеальную модель для ваших потребностей
8. Практические рекомендации для пациентов с хроническим панкреатитом: как избежать обострений
9. Откройте для себя диету на свежевыжатых соках: плюсы и минусы
10. Питание и уход: как улучшить работу щитовидной железы
11. Чем может угрожать недостаточная функция щитовидной железы
12. Что делать, если у вас повышены гормоны щитовидной железы
13. Простенькие Язычки с сахаром из слоеного теста: быстро и вкусно
14. Смузи для каждого вкуса: 20 лучших рецептов
15. Салат "Рыжик" с морковью и сыром.
16. Пирог с грушами и творогом.
17. 8 лучших блендеров Redmond. 7 лучших блендеров Redmond (Редмонд): какой выбрать, отзывы, цены, где купить
18. Стоит ли покупать погружной блендер REDMOND RHB-2979. 7 лучших блендеров Редмонд
19. ТОП-7 закусок из слоеного теста. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста
20. Эту аппетитную запеканку из куриного фарша оценит каждый.
21. Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами.
22. Рецепт молочных коктейлей в блендере.
23. Белковый крем (заварной).
24. Хотите облепиховый чай как в любимой кофейне?
25. Классификация стейков: основные виды и их особенности
26. Как выпекать хлеб в домашних условиях: пошаговое руководство.
27. Японский десерт Моти.
28. Вкуснейшие фрикадельки с фасолью в томатном соусе.
29. Паста с семгой в сливочном соусе.
30. Коржи из рубленого слоеного теста. Коржи для торта Наполеон из готового слоено-дрожжевого теста
31. Малиновый зефир на желатине. Малиновый зефир? На 100 грамм - ккал
32. Ленивые куриные голубцы.
33. Бефстроганов из говядины с грибами и сметаной.
34. Это одно из самых популярных блюд на нашем столе в сезон баклажанов.
35. Мясо по французски из фарша на сковороде.
36. Роллы из колбасы.
37. Лимонный ликер. Ингредиенты:
38. Морковный пирог, не знаю почему, но он мне так нравится.
39. - все мужики козлы!
40. Штрули - аппетитное и сытное блюдо немецкой кухни.
41. Калитки. Карельские калитки - восхитительное блюдо с различными начинками.
42. Пышное тесто "Как пух".
43. Самые быстрые в мире пончики!
44. Меренговый рулет со смородиной.
45. Овощной кекс с зеленью.
46. Миндально - абрикосовый пирог.
47. Вооот тaкой вкусный сок можно на зиму cделать!
48. Лучшие рецепты салатов для похудения.
49. Творожно - мандариновый чизкейк с крахмалом.
50. Квашеная капуста в пакете - это быстрый и простой, а главное оригинальный споcоб приготовления этой исконно русской закуски.