Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Действие в организме

Йод – один из тридцати самых важных микроэлементов в нашем организме. Основная роль йода заключается в синтезе тиреоидных гормонов щитовидной железы – веществ, отвечающих за большинство обменных процессов. Известно, что тиреоидные гормоны состоят из йода более чем на 65%.

Его недостаток приводит к снижению выработки гормонов и, как следствие, развитию гипотиреоза.

Длительный дефицит йода может стать источником проблем сердечно-сосудистой, костной, пищеварительной систем, ожирения, неврологических нарушений, а также отставания в физическом и умственном развитии.

Дефицит йода в организме человека

По статистическим данным, более 35% россиян страдают от йододефицита в той или иной степени, а в северных регионах этот показатель достигает 80%.

Содержание йода в продуктах питания представлено в табл. 2 .

Этот орган состоит из особых структур – фолликулов, оболочка которых выстлана клетками тироцитами, вырабатывающими гормоны трийодтиронин (Т3) и тироксин (Т4). Внутри фолликула находится особое вещество – йодированный гликопротеин, в состав которого входит аминокислота тирозин и йод. Именно это вещество считается своеобразным йодным «депо» в организме.

Когда запасы йода начинают истощаться, железе становится не из чего продуцировать гормоны. Развивается гипотиреоз – недостаточность гормональной функции щитовидки.

Йод – ценный и необходимый для здоровья человека микроэлемент. Он нужен для выработки тиреоидных гормонов щитовидной железы, которую еще называют «главной скрипкой организма». Большая часть жителей России проживает в регионах, где наблюдается дефицит этого микроэлемента, поэтому нужно озаботиться дополнительным его получением. Какие продукты содержат йод и могут принести здоровью наибольшую пользу?

Ламинария или морская капуста

Йододефицитные заболевания щитовидной железы включают ряд патологических состояний, обусловленных нехваткой йода в организме, возникновение и развитие которых можно предотвратить достаточным потреблением этого микроэлемента. К йододефицитным заболеваниям относится не только патология щитовидной железы, но и состояния, вызванные дефицитом тиреоидных гормонов.

В природе химический элемент ЙОД распространен крайне неравномерно – где-то его вполне достаточно, а где-то ощущается его острая нехватка. Больше всего его присутствует в воде, воздухе и почве морских районов, а вот в гористой местности, на территориях с подзолистыми и сероземными почвами его недостаточно. Существует даже такое понятие, как «районы, эндемичные по дефициту йода».

Пить йод для щитовидки. Полезные свойства йода для организма

Щитовидная железа

Строение, функции и значение щитовидной железы

Щитовидная железа (glandula thyroidea) — железа внутренней секреции, входит в состав эндокринной системы, синтезирует ряд гормонов, необходимых для поддержания гомеостаза организма.

Функции щитовидной железы. Строение и функция щитовидной железы Щитовидная железа (в просторечии «щитовидка»)  — симметричный орган, состоит из двух долей и перешейка. Правая и левая доли прилегают непосредственно к трахее, перешеек расположен на передней поверхности трахеи. Некоторые авторы отдельно выделяют в щитовидной железе пирамидальную долю. В нормальном (эутиреоидном) состоянии масса щитовидной железысоставляет от 20 до 65 г, а размер долей зависит от половозрастных особенностей и может варьироваться в достаточно широких пределах. В период полового созревания происходит увеличения размера имассы щитовидной железы, а в старческом возрасте, соответственно — ее уменьшение.

Чем опасен дефицит йода для организма человека? Лицензия: Envato Elements Item

Йод — это микроэлемент, необходимый для многих процессов жизнедеятельности и дефицит йода приводит ко многим проблемам организма.

За что отвечает «щитовидка» Щитовидная железа влияет практически на все системы органов:- сердце (частота сердечных сокращений, ударный объем, сердечный выброс и сократимость),- центральную нервную систему,- легкие (стимуляция дыхательных центров и увеличение оксигенации),- вегетативную нервную систему,- костную массу,- скелетные мышцы,- желудочно-кишечный тракт,- обмен веществ,- скорость метаболизма- термогенез.У детей гормоны щитовидной железы действуют синергически с гормоном роста, стимулируя рост костей: хондроцитов, остеобластов и остеокластов. Также щитовидная железа у детей способствует развитию мозга за счет роста аксонов и образования миелиновой оболочки.

Йод является важным компонентом гормонов щитовидной железы, тироксина (Т4) и трийодтиронина (Т3). Функция щитовидной железы в основном регулируется тиреотропным гормоном (ТТГ), также известным как тиреотропин. Он секретируется гипофизом, чтобы контролировать выработку и секрецию гормонов щитовидной железы, тем самым защищая организм от гипотиреоза и гипертиреоза . Секреция ТТГ увеличивает поглощение щитовидной железой йода и стимулирует синтез и высвобождение Т3 и Т4. В отсутствие достаточного количества йода уровни ТТГ остаются повышенными, что приводит к зобу, увеличению щитовидной железы, которое отражает попытку организма улавливать больше йода из кровообращения и вырабатывать гормоны щитовидной железы. Йод может иметь и другие физиологические функции в организме.

Ежедневная потребность в йоде зависит от возраста и физиологического состояния и составляет от 90 до 250 мкг. Суточная потребность в йоде согласно рекомендациям ВОЗ приведена в табл. 1 .

Список сокращений

ВОЗ – Всемирная Организация Здравоохранения

ДНЗ - диффузный нетоксический (эутиреоидный) зоб

ЙД – йодный дефицит

ЙДЗ – йододефицитные заболевания

МТЗ – многоузловой токсический зоб

ТТГ – тиреотропный гормон

СТ4 – свободный тироксин

СТ3 – свободный трийодтиронин

ТАБ – тонкоигольная аспирационная биопсия

УЗ - узловой или многоузловой зоб

УЗИ – ультразвуковое исследование

УЗТ – узловой токсический зоб

ФА – функциональная автономия

ЩЖ – щитовидная железа

I – йод

Термины и определения

Йододефицитные заболевания – патологические состояния, обусловленные дефицитом йода, которые могут быть предотвращены посредством обеспечения населения необходимым количеством йода.

Тест на йод три полоски. Как работает тест?

Последние обновления на сайте:

1. Какие культурные фестивали проводятся в Оренбурге
2. Как часто можно пить газированные напитки: рекомендации для здоровья
3. Похудей с удовольствием: 15 лучших рецептов домашних смузи
4. Полезные и вкусные фруктовые смузи с молоком: рецепты для блендера
5. Легкий клубничный смузи без блендера: простой рецепт домашнего приготовления
6. Скумбрия - это не только вкусно, но и полезно!
7. Молочный коктейль без блендера и миксера: простой рецепт для дома
8. Смузи без блендера: простые и вкусные рецепты для дома
9. Салат "Атлант". Ингредиенты:
10. Смузи для чистки: 5 рецептов для здоровья и энергии
11. Клубничный смузи без блендера: простой рецепт для домашнего приготовления
12. Куриная грудка с ананасами - это блюдо, которое нравится всем!
13. Ребрышки, запечённые в духовке, станут прекрасным горячим блюдом для новогоднего стола.
14. Самый лучший рецепт кекс.
15. Тыквенное варенье с курагой и морковью: вкус абрикоса!
16. Проблема лишнего веса при менопаузе: как справиться с изменениями в организме
17. Тонкая талия в менопаузе: факты и мифы
18. Рацион от Grow food: как правильно питаться для здоровья и энергии
19. Молочный шоколад Коммунарка с соленой карамелью: новая горькая сладость
20. Салат с хрустящими баклажанами.
21. Узнайте о новых официальных рекомендациях по питанию: как они могут повлиять на ваше здоровье
22. Похудеть и поддерживать здоровье: почему важно уменьшить соль в завтраке
23. Очень нежный и вкусный салат.
24. Освободиться от токсинов: 11 рецептов эффективной детокс-программы
25. Названы самые полезные для пожилых людей крупы. Нутрициолог назвала самые полезные крупы для пожилых людей
26. Чем опасен панкреатит и какие могут быть последствия. Классификация
27. Откройте для себя мир здоровья: 10 лучших рецептов сока для детокса
28. Лечебное питание при хроническом панкреатите
29. Нарушение функции щитовидной железы. Методы диагностики заболеваний щитовидной железы
30. Трубочки из слоеного теста 10 рецептов. ТРУБОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА – ЛЮБИМЫЙ ДЕСЕРТ НАШЕГО ДЕТСТВА!
31. Железы внешней и смешанной секреции человека. Железы внешней, внутренней и смешанной секреции
32. ТОП-4 диеты для женщин после 40 лет для похудения.
33. Мало соли и хорошая компания. Польза и вред блинов
34. Эффективная диета после 40 лет. Омолаживающая диета
35. Питание женщины 40 +. Сохранение здоровья и красоты
36. Без сахара, но не без вреда: что нужно знать о заменителях сахара
37. От зеленого смузи до ягодного коктейля: 5 лучших рецептов смузи для вашего блендера
38. Заварный крем для торта полено: рецепт и советы
39. Идеальные тарталетки для новогоднего стола: рецепты и советы
40. Все, что нужно знать о гормонах щитовидной железы: основные функции и регуляция
41. Щитовидная железа: как узнать, что с ней не все в порядке
42. Блендеры для мяса и овощей: как выбрать лучший
43. Сливы для красоты: как они влияют на здоровье кожи и волос
44. Новогодний торт полено из слоеного теста: простой рецепт для праздника
45. ТОП-16 лучших погружных блендеров. ТОП-25 погружных блендеров для дома
46. Пять самых быстрых рецептов пирога из слоеного теста. Пирог из слоеного теста с курицей
47. Торт домашний. Торт Богема и другие домашние торты.
48. Красная икра горбуши: секреты выбора и хранения
49. Легкий витаминный салат из свежей капусты на зиму.
50. "Фаршированный" лаваш запечённый в духовке.