Все просто! Мы готовим оригинальное и очень вкусное блюдо!

Пекинская капуста с медом и соевым соусом в духовке.

Запекается капуста очень быстро, после имеет потрясающий аромат и пикантный вкус со сладкими нотками за счет меда, получается сочной и аппетитной. Блюдо можно подавать на стол как гарнир к мясу или рыбе, а также в качестве закуски.

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 0, 5 кочана.
Соевый соус - 2 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Жидкий мед - 1 ч. л.
Прованские травы или орегано - 1 ч. л.

Соль, паприка, черный перец - по вкусу.

С пекинской капусты снимите верхние листочки. Кочан ближе к основанию, где листочки более плотные, нарежьте крупными шайбами шириной 3-4 см. Верхние листья при этом придерживайте, чтобы они не распались. Для большей надежности куски с нескольких сторон можно скрепить зубочистками, так они точно не распадутся во время запекания. Мягкие тонкие листочки не понадобятся, их можно пустить на салат.

Отдельно приготовьте пикантный соус для смазывания капусты. В глубокую емкость влейте соевый соус и растительное масло, добавьте жидкий мед. Смесь тщательно перемешайте, максимально растворяя мед в жидкой основе.

Капусту переложите на противень, застеленный пергаментом. Полученным соусом смажьте каждый кусок капусты. Оставшийся соус просто вылейте на куски.

Сверху капусту присыпьте паприкой, солью и сушеными травами, отлично подойдет орегано или прованские травы.

Духовку прогрейте до 180 градусов, внутрь поместите противень с содержимым. Запекайте капусту следующие 20 минут до готовности. Она должна уменьшиться в объеме.

Готовую капусту остудите, удалите зубочистки, переложите на тарелку, подайте на стол.