Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Мука - 300 г.
Разрыхлитель - 10 г.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло сливочное - 320 г.
Сахар тростниковый - 200 г.
Яйца куриные (большие) - 3 шт.
Шоколад горький - 570 г.
Молоко коровье - 360 мл.
Лимонная кислота - 1/2 ч. л.
Сливки молочные (жирные) - 500 мл.
Мед (жидкий) - 30 г.

Приготовление:

1. испечь бисквит. Муку просеять с разрыхлителем.
2. шоколад (120 г) растопить на водяной бане.

Ингредиенты:
Сельдерей - 2 штуки (стебель).
Перец сладкий - 1 штука.
Огурец - 1 штука.
Редис - 4 штуки.
Творог - 2 Ст. Ложки ( 9% и выше).
Чеснок - 1 зубчик.
Лук зеленый - 1 пучок.
Перец черный молотый - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Масло оливковое - 2 Ст. Ложки.

Как приготовить "Салат Весенний с Сельдереем".
1. овощи помойте, очистите. У перца удалите семена и плодоножку, у сельдерея - жесткие части стебля.

За что я люблю котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями, так это за то, что даже из такого диетического мяса, как куриное Филе, они получаются очень сочными. Ведь, к сожалению, многие блюда из курицы получаются немного суховатыми, но это не тот рецепт! Попробуйте, вам обязательно понравится!

Вам потребуется:

Два куриных яйца.
Три стакана муки.
200 грамм маргарина или сливочного масла.
Один стакан сахара.
Немного на кончике ножа ванилина.
Одна чайная ложка разрыхлителя для теста.
200 грамм варенья.

Как готовить:

1. мы растапливаем на водяной бане маргарин или сливочное масло. Охлаждаем его. Ставим разогреваться до 200 градусов духовку. Высыпаем в миску сахар, выливаем к нему растопленное масло, ванилин, разбиваем яйца и тщательно все мешаем.

Понадобится:
3 луковицы.
1 морковь.
1 болгарский перец.
2 помидора или 2 ст. л. тома - пасты.
Пол стакана сырого риса.
500 г фарша.
6 картофелин (средних).
2-3 Лавровых листа.
Подсолнечное масло.
2 зубчика чеснока.
Соль.
Перец.

По желанию:
Паприка.
Карри.
Укроп.
Петрушка.
Любые специи что у вас есть подойдут, смотрите сами.

Приготовление:

Мы делаем фрикадельки.

Значит, выпекла я кухэ (видите, какой ровненький получился).

Вынула из формы и положила на полотенце вверх дном остывать.

Затем разрезала на 2 части вдоль.

Для девочек из Египта - вот такой вишневый джем понадобится.

Смазать нижний корж джемом (ушло примерно пол баночки).

Теперь крем:

Первым делом мы замочим желатин. Я полную столовую ложку взяла.

Высыпала желатин в кастрюльку и залила молоком (примерно пол стакана, может чуть больше).

Ингредиенты:

Куриные ножки - 6 штук.
Картофель - 1 кг.
Сметана - 250 г.
Соль - по вкусу.
Сушеные травы - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Чеснок - 2 зубчика.
Сыр - 300 г.

1. куриные ножки посолите и поперчите. Посыпьте травами. Зубчики чеснока пропустите через пресс и смешайте со сметаной. Замаринуйте куриные ножки в чесночной сметанке минут на 30. & Nbsp;.

Голубцы ленивые, как в садике. Ленивые голубцы ( как в д/садике).

Слова автора: "такие голубцы готовили в детском саду. Их с удовольствием ели дети и взрослые. Я готовлю их до сих пор для уже взрослых своих детей и ем сама. Состав:
Капуста, лук, сырой круглый рис, вареное прокрученное мясо, соль, вареные яйца. Все берется примерно в равных пропорциях.

Ингредиенты:
3 яйца.
Капуста 1 кг.
1 ч. л. разрыхлителя.
Мука цельнозерновая (либо овсяная) 5 ст. л.
Щепотка соли, стевия.
Зелень по вкусу.

Приготовление:
Капусту порезать и потомить на сковороде, слегка посолить и добавить стевию.
Взбить 3 яйца, щепотку соли, 1 ч. л. разрыхлителя и муку, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. Добавить зелень. Выложить капусту в форму, залить получившейся смесью и запекать в духовке до подрумянивания.

Ингредиенты:
Багет - 2 шт.
Куриное Филе - 1 шт.
Шампиньоны - 200 г.
Помидоры - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Зелень опционально любая -.
Сметана - 250 г.
Сыр - 100 г.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Приготовление:
Шаг 1. мелко нарезаем курицу, грибы и лук, обжариваем их до готовности с использованием растительного масла, солим, перчим, добавляем сметану, мы доводим до кипения. Снимаем с огня.
Шаг 2. багет разрезаем пополам вдоль, вынимаем из него мякиш.

Сардельки - 3 шт.
Сыр - 100 г.
Майонез - 100 г.
Сметана - 100 г.
Фасоль - 400 г.
Яйца - 3 шт.
Зелень.
Сода - 1 ч. л. гашеная уксусом.
Мука - 1 стакан.

Приготовление:

1. в миску разбить яйца, добавить майонез, сметану, перемешать. Добавить соду, гашеную уксусом 9%. добавить муку, перемешать.

2. сардельки и сыр нарезать кубиками, зелень мелко нарезать. В тесто перечисленные продукты и фасоль добавить. Перемешать.

Ингредиенты:
Свиная вырезка - 500 г.
Грибы - 300 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Сметана - 5 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Шаг 1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы промойте и ополосните. Яйцо отварите вкрутую.
Шаг 2. мясо порежьте на пластины толщиной 1 см, посолите, поперчите с обеих сторон и отбейте.
Шаг 3. луковицу мелко порубите, грибы порежьте на небольшие кусочки.

Творог 200 г.
Сметана 2 столовые ложки.
Яйцо куриное 2 штуки.
Масло сливочное 2 столовые ложки.
Мука пшеничная 1 стакан.
Сахар 1 стакан.
Сода 1/2 чайной ложки.
Соль по вкусу.
Инструкция:

Шаг 1. взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли.

Быстрый вариант для ужина.

Ингредиенты:
Говяжья печенка.
Лук.
Сода.
Сметана.
Соль.
Лавровый лист.

Приготовление:
Вкусная говяжья печенка с подливкой. И готовится быстро! Нарезаем печеночку (промыть и почистить хорошо изначально), лук нарезаем не крупно, обжариваем лучок немного, потом добавляем печенку и обжариваем (а точнее тушим закрывая крышкой), далее добавляем немножечко соды, сметанку и соль, перемешиваем и опять мы тушим под крышкой!

1 блинные роллы с фруктовой начинкой.

Ингредиенты:
- Молоко - 500 мл;.
- Масло растительное - 4 ст. л;.
- Яйцо - 2 шт;.
- Сахар - 2 ст. л (в тесто);.
- Соль - щепотка;.
- Мука - 8-9 ст. л. с небольшой Горкой;.
- Творог - 400 гр;.
- Сметана - 7-8 ст. л;.
- Сахар для творожной начинки - по вкусу;.
- Фрукты, на свой вкус, у меня яблоки, киви, мандарины, бананы.

Приготовление:

Самое то.

1. салат овощной с маслинами и фетой.

Ингредиенты:
- Помидоры, - огурцы, - болгарский перец - всего по 200 г.
- Фета - 200 г, которую можно заменить брынзой.
- Десять - пятнадцать маслин без косточек, - по вкусу зелень, - соль, - перец.
- Три столовых ложки растительного масла.
- Две столовые ложки лимонного сока.

Приготовление:

Ингредиенты:

- 3 апельсина с толстой кожурой.
- 1 стакан сахара.
- 1 стакан воды.
- 200 гр темного шоколада.

Способ приготовления:

1 очистить апельсин от кожуры.
2 нарезать кожуру на длинные палочки.
3 вскипятить воду на огне, добавить палочки - держать их в кипяченной воде пару минут до мягкости и прозрачности.
4 достать их из воды и отложить, сверху щедро посыпать сахаром или обвалять с сахаре - дать застыть на решетке.

Сохраняйте рецептик и готовьте вместе с нами!

Понадобится (на 4 такие половинки:
Грудка 250 гр;.
Луковица 1 шт;.
Помидор 1 шт;.
Огурец 1 шт;.
Лаваш тонкий;.
Сметана 10% 150 гр;.
Соль, перец, сушёный чеснок или выдавленный.

Приготовление: грудку и лук нарезать и обжарить на сковороде.
Помидор и огурец нарезаем.
Лаваш разделяем на 2 части и на каждую часть выкладываем начинку: курицу с луком, огурец и помидор, сверху поливаем соусом.

- Капуста белокочанная - 2 штуки.
- Морковь - 4 штуки.
- Чеснок - 6-8 зубчиков.
- Соль - 3 чайных ложки.
- Перец черный горошком - 3 чайных ложки.
- Лавровый лист - 6 штук.
- Теплая вода - 1/2 чашки.

Приготовление:

Просто тают во рту.

Вкуснейшие мини - пирожочки (размером с мизинчик) со сливочным ароматом просто тают во рту. Особенно хороши к бульону или легкому супу. Да и с чаем или молоком тоже вкусно.

Ингредиенты:

Для теста:
Масло сливочное - 180 гр.
Сметана (у меня домашняя) - 8 ст. л.
Разрыхлитель - чуть меньше чайной ложки.
Мука - 2-2. 5 стакана.

Приготовление:

Персональная подборка для вас