Замечательное тесто для беляшей (пирожков) - нежное, хрустящее и эластичное!

Всегда получаются классные беляши!
Ингредиенты:

Мука - 400-500 г.
Молоко - 200 мл.
Сухие дрожжи - 7 г.
Яйцо - 1 штука.
Сахар - 1-2 ст. Ложки (для беляшей достаточно 1 ложки).
Соль - 1 ч. ложка.
Растительное масло - 6 ст. Ложек.

Приготовление:

Смешиваем теплое молоко с дрожжами и сахаром, мы ждем пока появится "Шапочка".

Затем добавляем слегка взбитое яйцо.

Выливаем эту смесь в просеянную с солью муку и вымешиваем мягкое тесто. В самом конце добавляем растительное масло.

Должно получиться мягкое и не липкое тесто.

Оставляем тесто подходить до увеличения вдвое. Затем обминаем и сразу разделываем. Приятного аппетита!