Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Для песочного теста:
125 г масла;.
300 г муки;.
1 ч. л. разрыхлителя;.
1 яйцо;.
4 ст. л. сахара;.
2 ст. л. какао;.

Для творожной массы:
500-600 г творога;.
3 яйца;.
3/4 Стакана сахара;.
1 пачка пудинга (ванильного);.
1/2 Стакана сметаны.

Кроме того:
Вареное сгущенное молоко;.
Орехи (арахис, грецкие) - 50-100 г;.
Мед - 2-3 ст. л.

Приготовление:

Не знаете как просто приготовить сыр из кефира! Теперь знаете! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:
Кефир - 1500 г.

Приготовление:
Прямо в коробках отправить кефир в морозилку не менее, чем на 12 часов. Когда содержимое коробок станет полностью твердым, извлечь из коробок. Поместить на свернутую в несколько слоев марлю над какой-нибудь емкостью. Оставить таять (не менее, чем на 12 часов. Чем дольше масса находится в марле, тем плотнее она становится.

Мы берем на заметку.

Приятный запах в доме все вокруг преображает! Он дарит ощущение чистоты, уюта и легкости дыхания, согласны? Редакция полезных советов предлагает вам сделать освежитель воздуха своими руками и придать дому ваш любимый запах.
Рецепт домашнего освежителя воздуха.
Ингредиенты:
200 мл воды.
200 мл этилового спирта (70%).
50 мл ополаскивателя для белья (с вашим любимым ароматом).
Также вам понадобятся 1 разбрызгиватель на 500 мл и воронка.

700 г квашеной капусты, 1 луковица, 1 яблоко, 50 г шпига, 50-100 мл белого вина (или яблочного сока), 1 ст. Ложка муки, 1 ст. Ложка сахара, уксус по вкусу, 2 лавровых листа, тмин по вкусу, соль по вкусу.
Тушеная капуста по-баварски - приготовление:

Мелко нарежь лук.

Яблоки очисти от шкурки и семян и порежь мелкими кусочками.

Шпиг на сковороде растопи.

Спассируй на сале лук, а затем добавь яблоки и жарь на среднем огне 3-5 минут.

Вам понадобится: 0, 5 кг муки, 250 мл воды, 2 ст. Ложки растительного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления: просейте муку, добавьте воду, соль, растительное масло и вымешайте крутое тесто. Накройте его и оставьте примерно на час, во время которого можно приготовить начинку. А затем можно приступать к разделыванию теста и лепке вареников.

Вам понадобится: 1 банка консервированной печени трески (240 г), 10 перепелиных яиц, немного зеленого лука и петрушки, 1 ст. Ложка майонеза, пол - лимона, щепотка сахара, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Сварите вкрутую перепелиные яйца в течение 5 минут. Чтобы скорлупа легче счищалась, сразу после кипятка опустите их на пару минут в холодную воду. Очистите от скорлупы и разрежьте на половинки.

Мука - 1 стакан.
Минеральная вода - 1 стакан.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 1-2 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л. + для обжаривания.
Соль - 1 щепотка.

Приготовление:

Перемешать муку с разрыхлителем, сахаром и солью. Постепенно влить минеральную воду, все время помешивая. Растительное масло добавить. Должно получиться тесто консистенции жидкой сметаны.

Сливочное масло - 205 г.
Сахар - песок - 200 г.
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука пшеничная - 265 г.
Разрыхлитель теста - 10 г.
Сахар ванильный - 10 г.
Изюм темный - 150 г.
Сахарная пудра - 10 г.

Приготовление:

Женщины хотят заботы, точнее хотят любви. Но любовь для женщин - это забота. Они ждут, что придет большой и сильный мужчина и возьмет маленькую и слабую тебя на ручки. На ручки" - универсальное лекарство от всего: усталости, депрессии, тоски, гнева, чувства вины и не только. Нам нужно на ручки всегда: и в печали, и в радости.

Закуска, которую съедят в первую очередь вкусные, маринованные кабачки в азиатском стиле! Приготовьте и проверьте сами! Рецепт простой, но очень вкусный!
Подготовим все продукты, кабачки и зелень хорошо мы помоем.
Кабачки 2-3 шт.

Луковица 1\\2 шт.

Винный уксус 50 мл.

Кунжут (обжаренный) 1 ст. Лож.

Соль щепотка.

Зелень кинзы (укропа) 1 пучок.

Соевый соус (светлый) 2 ч. лож.

Сахар 1 ч. лож.

Перец чили 1\\2 шт.

Тонкий армянский лаваш - 1 шт.
Мясо или любые мясные изделия на ваш вкус - 200 г.
Сыр твёрдый - 150 г.
Помидор - 1-2 шт.
Болгарский перец - 1-2 шт.
Зелень (любая) - 50 г.
Майонез или сметана - по вкусу.
Соус томатный - по вкусу.
Специи - по вкусу.

Приготовление:

1. лаваш намазать смесью из майонеза / сметаны и томатного соуса.
2. сыр натереть на терке и выложить на лаваш.
3. мясо или мясные продукты нарезать длинными брусочками, выложить на лаваш.

Ингредиенты:
Нут - 200 грамм.
Болгарский перец - 400 грамм.
Репчатый лук - 100 грамм.
Соль - 20 грамм.
Чеснок - 2 зубчика.
Растительное масло - 20 миллилитров.
Карри - 1 щепотка.
Зира или кумин - 1 щепотка.
Семена горчицы - 1 щепотка.

Нут промойте и замочите в воде на 12 часов.
Нарежьте соломкой перец, лук нашинкуйте полукольцами, а чеснок измельчите. В это время отварите нут в течение 20-30 минут. В конце добавьте соль.

Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое - 200 грамм.
Творог - 150 грамм (сухой).
Желток - 1 штука (от маленького яйца категории 2).
Сахар - 1 чайная ложка.
Сметана - 2 чайных ложки.
Кокосовая стружка - 2 Ст. Ложки.

Ингредиенты:
1 лист армянского лаваша.
2-3 Больших яблока (желательно кислых).
100 г грецких орехов.
2 ст. л. сахара.
Корица по вкусу.
50 г сливочного масла.
Яблочный штрудель простой рецепт.
Приготовление:
Яблоки вымой и нарежь на небольшие кусочки пластинками в четверть или полукольцо. Орехи измельчи при помощи блендера или мелко порежь.

Ингредиенты:
Филе индейки - 5 штук.
Сметана - 400 грамм (15%).
Смесь перцев - 1 щепотка.
Лук - 2 штуки.
Соль - по вкусу.
Оливковое масло - 5 Ст. Ложек.
Зелень - 1 пучок.

Филе индейки ополосните и просушите бумажным полотенцем.
На разогретую с оливковым маслом сковороду выложите Филе индейки, посолите, поперчите и жарьте с двух сторон до готовности.
Нарезанную луковицу добавьте на сковороду и жарьте до золотистого цвета.

Ингредиенты:
Свинина - 500 грамм (корейка).
Сметана - 150 грамм.
Шампиньоны свежие - 100 грамм.
Яйцо куриное - 2 штуки.
Мука пшеничная - 110 грамм.
Петрушка - пучок (небольшой).
Масло растительное - 150-200 миллилитров.
Разрыхлитель - 0, 5 чайных ложки.
Соль - по вкусу.
Перец свежемолотый - по вкусу.

Все необходимые ингредиенты подготовьте.
Мясо помойте, разрежьте на отбивные толщиной 0, 7-1 см, не больше. Отбейте. Посолите и поперчите по вкусу.

Ингредиенты:
Сливочное масло - 125 грамм.
Мука - 250 грамм (примерно).
Яйцо - 2 штуки (только желтки).
Сметана - 2 Ст. Ложки.
Луковица - 1 штука.
Картофель - 3-4 штук.
Фарш - 200 грамм.
Соль и перец - по вкусу.

Просеянную с солью муку соедините в мисочке с холодным сливочным маслом.
Разотрите быстро в крошку.
Желтки и сметану добавьте.
Замесите тесто.
Заверните его в пленку и уберите в холодильник примерно на часик.

Ингредиенты:
Готовое слоеное дрожжевое тесто - 500 г.
Для начинки:
Куриные окорочка - 2 шт. (или любые другие части курицы).
Репчатый лук среднего размера - 1 шт.
Сыр - 100-150 г.
Соль, перец - по вкусу.
Растительное масло для жарки.
Кроме этого:
Яйцо + 1 яичный белок (для смазывания).
Мука пшеничная для подпыливания стола.
Пергаментная бумага.
Приготовление:

Ингредиенты:
Печенье песочное - 220 грамм.
Какао - порошок - 2-3 Ст. Ложек.
Орехи грецкие - 50 грамм.
Масло сливочное - 100 грамм.
Сгущенное молоко - 120 грамм.
Сахарная пудра - 2 Ст. Ложки (для оформления колбасок).
Приготовление:
Только в том случае, если есть возможность, то достаньте сливочное масло заранее, пусть тает. Приступим! Сливочное масло растопите на водяной бане. Смешайте топленое масло со сгущенкой до однородного крема.

26.09.2018 в 02:25

Сосиски в тесте.

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 450 мл.
Молоко - 150 мл.
Масло растительное - 1 ст. л.
Дрожжи сухие (саф - момент) - 5 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - песок - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Сосиски (ваши любимые) - 12 шт.

Способ приготовления: