Чемберленский соус. Ингредиенты:

Помидор - 1 килограмм.
Лук репчатый - 300 грамм.
Соль - 2 Ст. Ложки.
Сахар - 100 грамм.
Масло растительное - 5 Ст. Ложек.
Уксус 9% - 50 миллилитров.
Лавровый лист - 2 штуки.
Гвоздика - 6 штук.
Перец душистый - 10 штук.

Все необходимые ингредиенты подготовьте.
Помидоры дольками нарежьте.
Порежьте лук, добавьте к помидорам.
Добавьте масло, соль, сахар, лавровый лист, гвоздику и перец.

Варите в течение 7 минут после закипания. Добавьте уксус, проварите в течении 1 минуты и снимите с огня.
Разложите соус по стерилизованным банкам, закройте стерилизованными крышками. В одеяло до остывания укутайте. Приятного аппетита!