Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

- Фарш - 250 грамм, - капуста 250 грамм, - 0, 5 стакана риса, 1- луковица, - 1 морковь., - 3 зубчика чеснока, - соль, - перец, - 1 яйцо.

Приготовление:
Капусту мелко порубить и ошпарить кипятком, рис отварить до полу готовности, лук и морковь обжарить, чеснок измельчить. Все смешать, добавить яйцо, соль, перец, специи. Фарш разделить на котлетки, обвалять в муке. Уложить на смазанный противень, залить соусом и запекать при 170 градусах 30 минут

Тесто:
- 250 мл кефира.
- 1 ч л соли без Горки.
- 1 яйцо.
- Сода 0, 5 ч л.
- Мука примерно 2 стакана.

Начинка:
- Творог 200 гр.
- Сыр 200 гр.
- Слив масло 50 гр.
- Соль по вкусу.
- Черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:
1. кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку. Замесить тесто. В том случае, если слегка липнет к рукам, смазать маслом руки. Дать отдохнуть 20 мин.

Капуста - 1/2 вилка.
Огурцы - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Болгарский перец - 1/2 шт.
Зелень - 30 г.
Сметана - 6 ст. л.
Чеснок - 1/2 зубца.
Соль по вкусу.
Кетчуп - 4 ст. л.
Лаваш - 3 листа.

Способ приготовления:

Куриную грудку мелко режем и мы обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Солим и перчим её.

Мелко шинкуем капусту.

Режем огурцы, помидоры, болгарский перец.

Остывшую курицу режем при необходимости, режем зелень.

Ингредиенты:
- Мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);.
- Вода холодная - 1 стакан;.
- Маргарин сливочный - 125 г;.
- Фарш мясной - 450 г;.
- Лук репчатый - 1-2 шт.;.
- Соль, перец черный молотый - по вкусу;.
- Специи для фарша - 0, 5 ч. л.;.
- Укроп сушеный - 0, 5 ч. л.;.
- Масло растительное - для жарки;.
- Вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.

Приготовление:
В глубокую миску просеять нужное количество муки. Добавить 0, 5 чайной ложки соли.

- 2 стакана муки.
- 310 мл воды.
- 1 чайная ложка сухих дрожжей.
- 1/2 Чайной ложки соли.
- 2 столовые ложки сахара.
- Растительное масло для выпечки.

Смешать продукты в той очередности, в которой они написаны (без масла.

Накрыть и убрать в теплое место на час.

Достать емкость с тестом - тесто не перемешивать!

Разогреть сковороду, налить немного масла, нагреть.

Печь на среднем огне с двух сторон по 2 минуты под крышкой.

- Мука - 2 1/2 стакана.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1 чайная ложка.
- Вода - 1 стакан (теплая).
Для начинки:
- Говядина - 2 кг.
- Лук - 4 шт.
- Черный перец - 1/2 чайной ложки.
- Тмин - 1 чайная ложка.
- Соль - 1 чайная ложка.
- Картофель - 1 шт.
- Оливковое масло - 2 столовых ложки.

Приготовление:
В средней миске смешать вместе сухие ингредиенты для теста.
Сделать углубление посередине и залить теплой водой, добавить 1 яйцо.

25.07.2018 в 16:25

Манник с вишней.

Ингредиенты:
1 ст. Манки.
1 ст. Сахара.
1 ст. Кефира.
2 яйца.
200 гр замороженной вишни.
4 ст. Ложки муки.
1 чайная ложка разрыхлителя.
2 ч ложки ванильного сахара.
Приготовление:
Смешали кефир с яйцами и всыпали в него манку, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель.
Всё очень хорошо перемешали и отставили на 30 мин для разбухания манки (можно меньше.
Пока манка разбухает включили духовку разогреваться.

Ингредиенты:
Сахар 1, 5 кг.
Малина 1 кг.
Малина.
Приготовление:
1 перебрать малину, положить в посуду. Засыпать ягоды сахаром и отставить на 120 минут. Размешать деревянной Лопаткой, помешивать в одном направлении. На протяжении суток перемешивать варенье, пока сахар не растворится. Разлить ароматное малиновое варенье по сухим и стерилизованным баночкам, накрыть пластмассовыми крышками

Поймали солнышко, и замутили плов!

Бомбовый рецептик от нашего подписчика.
Как же аппетитно.

Ингредиенты:
Настроение (полуторка пенного, хорошая музыка).
Говядина 1 кг.
Баранина 0, 3 кг (косточки для бульона).
4 средних луковицы.
2 больших морковки.
150-200 Мл растительного масла.
Рис 800 г.
Барбарис 1 ч. л.
Зира молотая 0, 5 ч. л.
Куркума 1 ч. л.
Соль 1, 5 ст. л.
Чеснок 1 головка.

Приготовление:

Творог - 500 г.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Картофельный крахмал - 1 ст. л.
Лимон - 1 шт.
Изюм - 100 г.
Для шоколадной глазури:
Сливочное масло - 2 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Какао - 2 ст. л.
Кулинарная посыпка - для украшения.
Дополнительно:
Форма для выпечки 21 х 11 см.

Приготовление:
1. творог растереть с яйцами, сахаром, ванильным сахаром.

24.07.2018 в 18:25

Мохито с киви.

Ингредиенты:
- 1/4 Киви, очистить.
- 1/3 Лайма, нарезать на дольки.
- 6 больших листьев мяты - лед.
- 2 ч. ложки меда или нектара агавы.
- Имбирный эль (опционально).
- Газированная вода или напиток.

Приготовление:
1. киви, дольки лайма и листья мяты выложите в большой бокал.
Толкушкой хорошо раздавите, чтобы фрукты пустили сок.
2. на 2/3 заполните бокал льдом.
3. добавьте жидкий мед и имбирный эль и перемешайте.
4. влейте содовую, перемешайте.

Картофель - 600 г.
Кинза - 40 г.
Лук (репчатый) - 160 г.
Масло подсолнечное - 80 г.
Перец (острый) - - 5 г.
Помидоры (свежие) - 200 г.
Приправы (хмели - сунели) - 8 г.
Соль - 15 г.
Перец черный (молотый) - 8 г.
Чеснок - 15 г.
Процесс приготовления.

Приготовление:

1. мясо свиной шеи порезать средними кусочками и мариновать 6 часов в соли и перце с добавлением репчатого лука, порезанного полукольцами, и кинзы с чесноком.

Ингредиенты:
- Филе грудки - 600 грамм.
- Сыр - 100 грамм.
- Помидоры - 2 штук.
- Йогурт натуральный - 200 грамм.
- Зелень укропа - 25 грамм.
- Соль - 1 по вкусу.
- Перец - 1 по вкусу.

Приготовление:
1. приготовить продукты.
2. куриное Филе разрезать вдоль, завернуть в пленку и отбить с двух сторон.
3. сыр натереть на терке, помидоры порезать кружочками, зелень мелко порезать.

Для омлета:
3 яйца.
100 г любого твердого сыра.
100 г майонеза.
1 ст. л. манки.
Для начинки:
300-350 г куриного фарша.
2 большие луковицы.
Соль, перец.

Приготовление:
Омлет:
Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску и перемешала до однородности. Мы дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.
Начинка:
Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. Масле.

Просто вкуснятина!

Ингредиенты:

Для теста:
Сливочное масло (размягченное) - 70 г.
Сметана - 4 ст. л.
Мука - 2-2 1/2 стакана.
Сахар - 1/2 стакана.
Соль - 1 щепотка.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1/4 ч. л.

Для начинки:
Творог или творожная масса - 170 г.
Сахар - 2 ст. л.
Сметана - 1 ст. л.
Яичный белок - 1 шт.
Мука - 1 ст. л.
Яичный желток - 1 шт.

Приготовление:

Ингредиенты:
150-200 г сыра, 1 банка кукурузы, 3-4 яйца, майонез.

Приготовление:
Сыр натереть на крупной терке, сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками, добавить кукурузу, майонез по вкусу и перемешать

Взросление не связано с ненавистью к себе и желанием измениться. Оно связано с любовью к себе, достаточной, чтобы хотеть саморазвиваться. Оно связано с получением вещей, которых ты заслуживаешь, и ощущением, что ты их досто_йна. Поэтому вот вам маленькое задание: всякий раз, когда ты решишь что-нибудь изменить в своей жизни - например, поменять рацион питания, начать пить больше воды или заняться уходом за кожей, - не делай это только из ощущения, что ты некрасив_ая или толст_ая

Лук репчатый (3 шт. ).
Чеснок (2 шт. ).
Сметана (200 мл. Подсолнечное масло (30 мл. Поваренная соль (2 ч. ложк).
Карри (1 ч. ложк).
Перец красный молотый (3 г. ).
Петрушка (20 г. ) приготовление:

Приготовление:
1. для приготовления этого блюда понадобятся: кусочки курицы, лук репчатый, сметана, чеснок, подсолнечное масло, соль, красный сладкий молотый перец, петрушка, укроп.
2. кусочки курицы солим и мы кладем на сковороду с растительным маслом.

Воздушный творожный пирог с яблоками.

Сохрани, чтобы порадовать себя.
Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло - 125 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 250 г.
Сахар - 50 г.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Соль - 1 щепотка.
Вода - 40-50 мл.
Для начинки:
Йогурт - 250 мл.
Творог - 350 г.
Яйцо - 2 шт.
Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
Сахар - 5 ст. л.
Варенье - 100 г.
Яблоки - 1-2 шт.
Сахарная пудра - по вкусу.
Приготовление:
Продукты для пирога подготовьте.
Воздушный творожный пирог с яблоками.Соедините в глубокой посудине все ингредиенты для теста: муку, разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, воду, сливочное масло.

Ингредиенты для салата:

Маслины -100 г.
Ветчина - 200 г.
Кукуруза (консервированная) - банка.
Шампиньоны (лучше маринованные) - 100 г.
Листья салата.
Майонез.
Яйца - 2 штуки.

Приготовление:

1. поставьте вариться яйца вкрутую. Затем остудите их и очистите.
2. ветчину порежьте небольшими кусочками.
3. нарежьте шампиньоны пластинками.
4. маслины порежьте кружочками.
5. покрошите яйца.

Персональная подборка для вас