Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Помидоры - 700 грамм.
Лук репчатый мелкий - 5-7 штук.
Морковь - 1-2 штук.
Перец сладкий - 1 штука.
Базилик, листья - 3-5 штук.
Чеснок - 2 зубчика.
Итальянские травы - 1 чайная ложка.
Соль - 1 Ст. Ложка.
Сахар - 1 Ст. Ложка.
Уксус столовый 9% - 1 Ст. Ложка.
Желатин - 1 Ст. Ложка.
Вода - 3 стакана.

Количество порций: 5-6.
Как приготовить:
Все необходимые ингредиенты подготовьте.

Ингредиенты:
500 г ребрышки свиные (копченые).
300 г бекон (или грудинка).
250 г горох.
150 г лук.
4 шт. лавровый лист.
Масло подсолнечное.
Зелень.
По вкусу соль.
По вкусу перец.
800 г картофель.
150 г морковь.
Приготовление:
Водой ребрышки залить. В кастрюле поставить на огонь и варить около часа. Ребрышки достать и остудить. Мясо от костей отделить. Кости выбросить. В холодной воде горох промыть.

Ингредиенты:
1 кг абрикосов.
500 г сахара.
Приготовление:
Выбери крупные абрикосы. Помой их и хорошо просуши. Извлеки из каждого плода косточку. Мякоть разрежь на четыре части.

Засыпь абрикосы сахаром и оставь на три часа, чтобы пустили сок. Простерилизуй банки. Вымой их со средством и помести в нагретую до 180 C духовку на 5 минут.

Ингредиенты:
Брюссельская капуста - 450-500 грамм.
Чеснок - 4 зубчика.
Кедровый орех - 50-70 грамм.
Оливковое масло - 1/4 стакана.
Соль, перец - по вкусу.

Количество порций: 4-6.

Как приготовить:
Промойте капусту под проточной водой.
Смешайте капусту, чеснок, соль и перец, обжарьте в оливковом масле на сковороде в течение 15 минут.

Быстро и надежно.
Способ надежный, безопасный и не требует покупки каких-то дорогих моюще - чистящих средств.
Итак, чтобы очистить ручки у плиты вам потребуются:
- Старая и ненужная зубная щетка, - палочки ватные, - несколько нашатырно - анисовых капель (1: 1.
1. возьмите ватную палочку и смочите ее нашатырно - анисовом растворе (можно взять анисовую настойку.
2. проведите палочкой по проблемным зонам кухонной плиты.

Топ - 6 масок для лица.
1. для повышения упругости кожи век можно использовать кунжутное масло - оно действует укрепляюще на ресницы, а также тонизирует и подтягивает веки, убирая мелкие морщинки. Это масло можно использовать в качестве средства, очищающего от косметики.

Ингредиенты:
1 лист нори.
100 гр лосося.
1 свежий огурец.
100 гр риса суши - меши.
Икра летучей рыбы.
Филадельфия.
Приготовление:
1. предварительно отваривается рис суши - меши.
2. в отдельной пиале с водой смачиваются руки.

3. берется рис, формируется отдельный комок и выкладывается на лист водоросли нори. Должна получиться своеобразная рисовая подушка, которая и будет основой ролла.

4. лист водоросли аккуратно складывается вдвое.

Ингредиенты:
2 средних баклажана.
6-7 Средних сырых картофелин.
8 небольших кусочков курятины ( у меня с грецкий орех размером).
2 шт. болгарского красного перца.
Репчатый лук 2 шт. средних.
Укропа на посыпку (обязательно, он подчеркивает вкус).
4 зубочка чеснока.
1 ст. л. лимонного сока.
Масло растительное для жарки.
Приготовление:
Баклажаны нарезать кубиками, присолить и дать постоять минут 7, чтобы ушла горечь (я их еще и водой залила.

Мука - 115 грамм.
Белок яичный - 12 штук.
Лимонный сок - 1/2 чайных ложки.
Сахар - 300 грамм.
Лимонный сок - 2-3 Ст. Ложек.
Ванилин - 1 щепотка.

Количество порций: 10.
Как приготовить:
С помощью миксера взбейте белки до пышной пены.
Добавьте в белковую смесь сахар и взбейте все до твердых пиков. После чего добавьте сок и ванилин. Просейте муку и аккуратно перемешайте.
Запекайте бисквит 35 минут при температуре 180 градусов.

Ингредиенты:
Филе морского окуня - 2 штуки (около 340 гр).
Хлебные крошки - 150 грамм.
Чеснок гранулированный - 0, 25 чайных ложки.
Чили порошок - 0, 25 чайных ложки.
Паприка - 0, 25 чайных ложки.
Соль - 0, 25 чайных ложки.
Чёрный молотый перец - 1 щепотка.
Растительное масло - 2 Ст. Ложки.

Количество порций: 2.
Как приготовить:
Смешайте все специи и соедините с хлебными крошками.
Обваляйте рыбное Филе в панировке.

Ингредиенты:
Крольчатина - 500 грамм.
Лук репчатый - 2 штуки.
Вино белое сухое - 200 миллилитров.
Специи - по вкусу.
Яблоко - 2-3 штук.

Количество порций: 3-4.
Как приготовить:
Кусочки кролика залейте вином. Добавьте соль и специи. Перемешайте и оставьте на несколько часов, чтобы мясо промариновалось.
Затем обжарьте на сильном огне.

Ингредиенты:
Филе щуки - 500 грамм.
Семга слабосоленая - 100 грамм.
Лук репчатый - 2 штуки.
Растительное масло - 50 миллилитров.
Яйца - 1 штука.
Зелень петрушки - 0, 5 пучка.
Морковь, лук, суповые корни, рыба - по вкусу (для ухи).
Мука пшеничная - 2 стакана.
Соль, перец черный молотый, лавровый лист, перец черный и душистый, кориандр горошком, сахар - по вкусу.
Сухие дрожжи - 10 грамм.

Количество порций: 3-4.
Как приготовить:

Подборка из 6 рецептов. Секреты приготовления жареной картошки.
Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.
Секрет номер 1.

Отличная тренировка для глаз "Таблица Шульте".
Данная таблица используется для того, чтобы расширить свое поле зрения.
Правила тренировки на таблицах шульте. Находить цифры необходимо беззвучным счётом, то есть про себя, в возрастающем порядке от 1 до 25 (без пропуска.

09.09.2018 в 07:29

Рис с ананасами.

Ингредиенты.
360 г отваренного длиннозерного риса.
1 банка консервированных ананасов кольцами в сиропе.
150 г зеленой стручковой фасоли.
3 зубчика чеснока.
1 средняя морковь.
1 средний огурец.
1 небольшой пучок зеленого лука.
2 ст. л. рафинированного растительного масла.
Соль.
Пошаговый рецепт приготовления.
Из банки отложить в дуршлаг 4 кусочка ананаса, слить сироп и порезать небольшими кусочками.

Хлеб прекрасен этот! Легкий, ароматный, красивый, пористый и при этом очень простой и приятный в работе. Это хлеб на каждый день, и каждый день он такой же вкусный, как в первый.

Ингредиенты.
Для опары:
45 г закваски.
45 г пшеничной муки.
Для теста:
Вся опара.
300 г воды.
555 г муки.
10 г соли.
На случай, если у вас ржаная или смешанная закваска - мы переводим ржаную закваску в пшеничную:
0, 5 ч. л. ржаного стартера.
2 ст. л. пшеничной муки.

Манная каша - это скучно, но такой вариант порадует и маленьких приверед, и взрослых!

Ингредиенты.
Крупа манная - 2 ст. л.
Молоко - 2 стакана.
Сахар - 1 ст. л.
Какао порошок - 1 ст. л.
Сливочное масло - 1 ч. л.
Сгущенное молоко - 2 ч. л.
Банан - 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Шоколадный десерт из манной крупы. Шаг 1.
Смешать порошок какао с сахаром, также можно добавить по желанию щепотку соли и щепотку молотой корицы.

Шаг 2.

В этом вкусном и полезном десерте можно полностью заменить сахар на мед. Вы также можете сделать десерт менее калорийным, взяв нежирный или обезжиренный творог.

Ингредиенты.
150 г черной смородины.
200 г мягкого творога.
100 мл сливок жирностью не менее 33%.
60 г меда.
20 г горького шоколада.
0, 5 ч. л. ванильного экстракта (по желанию).
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

Ингредиенты:
Филе куриное - 2 штуки.
Масло сливочное - 40 грамм.
Мука пшеничная - 30 грамм.
Молоко - 350 миллилитров.
Огурец маринованный - 2 штуки.
Сыр - 40 грамм.
Лук зеленый - 1 пучок.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Количество порций: 2.
Как приготовить:
Растопите сливочное масло в сотейнике.
Добавьте муку и перемешайте, чтобы не было комочков.
Влейте постепенно молоко и, постоянно помешивая, варите соус до консистенции сгущенного молока.

Мука - 500 грамм.
Соль - 1 чайная ложка.
Сахар - 1 чайная ложка.
Дрожжи - 7 грамм.
Теплая вода - 300 грамм.

Количество порций: 8.

Как приготовить:
В глубокой емкости смешайте муку, соль, сахар, дрожжи и теплую воду. Замесите тесто.
Вымешивайте тесто в течение 15 минут, по необходимости добавляя муку, пока оно не будет прилипать к рукам.
Оставьте тесто на 1 час в теплом месте увеличиться в размере.