Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Макароны - 350 грамм.
Лук - 2 штуки.
Тыква - 1/2 штуки.
Сливочное масло - 8 Ст. Ложек.
Мука - 2 Ст. Ложки.
Соль, перец - по вкусу.
Молоко - 2 стакана.
Чеддер - 2 стакана.
Панировочные сухари - 0, 5 стакана.

Количество порций: 12.

Как приготовить:
Обжарьте лук, нарезанный кольцами, на сковороде до золотистости. В это время сварите макароны в подсоленной кипящей воде в течение 7 минут.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 2, 5 стакана.
Сливочное масло - 280-300 грамм.
Соль - 0, 5 чайных ложки.
Сахар - 3 стакана.
Яйцо - 1 штука.
Ваниль - 1, 5 чайных ложки.
Молоко - 1 Ст. Ложка.

Количество порций: 3-4.
Как приготовить:
Начинаем приготовление этих чудесных печенек с того, что просеиваем муку и мы смешиваем ее с солью.

Ингредиенты:
- 200 г отваренного мяса;.
- 4 вареных яйца;.
- 150 г маринованных шампиньонов;.
- 2 малосольных огурца;.
- 50 г тертого сыра;.
- Майонез и орехи для украшения.

Приготовление:
Нарежьте маленькими кубиками малосольные огурцы, яйца и мясо. Затем разрежьте на четыре части каждый шампиньон.

Эти пышечки не оставят никого равнодушными!

Ингредиенты:

Кефир - 1, 5 стакан.
Яйца - 1 шт.
Сахара - 3 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль - 0. 5 ч. л.
Сода - 0. 5 ч. л.
Мука - 2-3 стакана (это примерное количество муки, если тесто липнет к рукам подсыпать еще).
Ванильный сахар - по желанию пакетик.

Приготовление:

1. замесить мягкое тесто (только чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "Отдыхать" на 20 минут.

Ингредиенты.
Тыква - 1 кг 200 г.
Уксус цитрусовый (апельсин, лайм) - 30 г.
Пралине лесной орех - 300 г.
Желатин - 12 г.
Сливки 33% - 320 г.
Лесной орех - 30 г.
Яичный желток - 7 шт.
Для печенья:
Яичный желток - 10 шт.
Темный шоколад 72% - 40 г.
Мука - 720 г.
Миндальная мука - 30 г.
Сахарный песок - 150 г.
Соль - 3 г.
Сливочное масло - 300 г.
Для сахарного сиропа:
Вода - 1 л.
Анис - 6 цветков.
Корица - 4 палочки.
Ваниль - 2 стручка.

Ингредиенты.
250 мл молока.
250 мл воды.
130 г риса.
2 киви.
100 г крыжовника.
1 ст. л. меда.
2 ч. л. сахара.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Рисовая каша с соусом из киви и крыжовника. Шаг 1.
Крупу промыть, сложить в сотейник, залить водой, начать варить.

Шаг 2.
Рисовая каша с соусом из киви и крыжовника. Шаг 2.
Добавить молоко, томить на слабом огне 20 минут.

Шаг 3.
Рисовая каша с соусом из киви и крыжовника. Шаг 3.

Курага, томленая груша, банан и кефир - получается очень густой и полезный напиток - понравится даже маленьким привередам.

Ингредиенты.
60 г кураги.
2 груши.
250-300 Мл кефира.
Половинка банана.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Фруктовый кефирный напиток. Шаг 1.
Курагу залить кипятком. Груши очистить от кожуры и семечек, сложить в сотейник и залить небольшим количеством воды. Томить около 20 минут.

Шаг 2.
Фруктовый кефирный напиток. Шаг 2.

1. никогда не прекращай бороться со страхом.
Очень сложно побороть себя и осмелиться на то, что ты давно боишься сделать. Для начала попробуй понять, что пугает тебя больше всего, и маленькими шагами старайся искоренить страх. Да, для этого требуется долгая и упорная работа, но ведь ты хочешь заполучить желанный результат?
2. никогда не будь реалистом.

Увлечение орхидеями по праву называют совершенно особенной сферой цветоводства. Эти удивительные растения настолько уникальны и по форме роста, и по типу корневища, и по требованиям к условиям, что причислять их к обычным цветущим культурам было бы настоящим преступлением. Среди орхидей есть огромное число как самых выносливых и неприхотливых, специально адаптированных к комнатным условиям, так и очень капризных, способных расти только в оранжереях или специальных витринах красавиц

Ингредиенты:
Картофель - 3 штуки.
Свекла - 2 штуки.
Лук репчатый - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Фасоль стручковая - 100 грамм.
Огурец маринованный - 2 штуки.
Подсолнечное масло - 30 миллилитров.
Соль - по вкусу.

Количество порций: 5-6.
Как приготовить:
Картофель сварите в "Мундире", охладите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Выложите в салатник.
Морковь сварите в кожуре, охладите и также нарежьте мелко. Добавьте в салатник с картофелем.

Ингредиенты:
Свинина или свиной фарш - 400 грамм.
Тушенная капуста - 200 грамм.
Огурец маринованный - 1-2 штук (если мелкие, то 3 шт).
Картофельное пюре - 300 грамм.
Яйцо - 2 штуки.
Майонез или сметана - 1 Ст. Ложка.
Аджика - 1 чайная ложка.
Соль - по вкусу.

Количество порций: 4.
Как приготовить:
Подготовьте продукты: холодное картофельное пюре, тушеная капуста, мясо, огурцы, специи и яйца.

Тортилья - 5 штук.
Куриное Филе - 250 грамм.
Грибы - 5-7 штук.
Перец болгарский - 1 штука.
Лук - 1 штука.
Тмин - 1/4 чайных ложки.
Сыр тертый - 70 грамм.
Соль, перец - по вкусу.

Количество порций: 4.
Как приготовить:
Обжарьте небольшие кусочки мяса, приправленные солью, перцем и тмином до готовности.
На другой сковороде потушите нарезанные дольками грибы, перец болгарский и лук.

Ингредиенты:
Огурец - 2 штуки.
Помидоры - 4 штуки.
Лук репчатый - 1 штук.
Базилик - по вкусу.
Уксус виноградный - 2-3 Ст. Ложек.
Оливковое масло - 2-3 Ст. Ложек.
Соль - по вкусу.
Сахар - по вкусу.
Укроп - 1 пучков.

Количество порций: 3-4.
Как приготовить:
Нарежьте крупно огурцы и помидоры.
Добавьте несколько листиков мелко нарезанного базилика.

Ингредиенты:
Тунец - 200 грамм (консервированный).
Яйцо - 1 штук.
Зелень - 1 пучков.
Горчица - 1 Ст. Ложек.
Сметана - 2-3 Ст. Ложек.
Батон - 1 штук.
Помидоры - 4-6 штук.

Количество порций: 6-8.

Как приготовить:
Откройте банку с тунцом, слейте жидкость и разомните мякоть вилкой.
Добавьте вареное яйцо и мелко нарезанную зелень.
Заправьте горчицей и сметаной.
Намазывайте пасту на кусочки батона, хлеба или багета.

Ароматная и очень необычная шарлотка.

Ингредиенты.
Яйца - 2 шт.
Кефир - 1 ст.
Мука - 1, 25 ст.
Ванилин - 1, 5 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 1/2 стакана.
Корица - 2/3 ч. л.
Коричневый сахар - 2 ст. л.
Дыня - 4 кусочка.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Шарлотка с дыней и корицей. Шаг 1.
Взбить яйца, перемешать. Добавить сахар, взбить ещё раз, затем влить кефир и перемешать.

Шаг 2.
Шарлотка с дыней и корицей. Шаг 2.

Польза гречневой муки была известна еще тысячи лет назад. Содержание полезных элементов, минералов и витаминов в гречихе просто зашкаливает и не идет ни в какое сравнений с пшеничной мукой. В этом пироге кроме гречневой муки есть и ореховая мука. В общем, сплошная польза, советую!

Ингредиенты.
Форма диаметром 26 см.
Гречневая мука - 225 г.
Фундук - 225 г.
Нектарины - 5 шт.
Яйца - 5 шт.
Сливочное масло комнатной температуры - 200 г.
Сахарный песок - 200 г.

Осень - самое время насладиться вкусом и ароматом яблочных пирогов! Я пироги из антоновки обожаю.

Ингредиенты.
Форма 23-26 см.
150 г пшеничной муки.
50 г черемуховой муки.
175 г сахара.
2, 5 ч. л. разрыхлителя.
150 г размягченного сливочного масла.
3 крупных яйца комнатной температуры.
225 г сахара.
59 г воды.
4 яблока антоновки.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Сибирский перевёртыш с антоновскими яблоками и черемуховой мукой. Шаг 1.

Небольшие пирожки, поджаристые, с зеленым луком и крутыми яйцами - наша любимая еда с детства. Подарите ее и своим детям!

Ингредиенты.
1 кг муки.
200 г сливочного масла.
350 - 400 мл молока.
1 ч. л. сухих дрожжей.
2 ст. л. сахара.
1, 5 ч. л. соли.
1 яйцо для смазывания.
Для начинки:
300 г зеленого лука.
20 перепелиных яиц.
50 г сливочного масла.
1 ст. л. оливкового масла.
Соль.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

Ингредиенты.
4 небольшие картофелины.
4 небольших цукини.
1 небольшой пучок мяты.
2-3 Веточки тархуна.
Сок половины лимона.
Оливковое масло.
0, 5 ч. л. смеси прованских трав.
Черный перец.
Соль.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Cалат из цукини и картофеля с мятой. Шаг 1.

Ингредиенты.
600 г клюквы.
1 стакан сахара.
100 г меда.
1 ст. л. агар-агара.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Клюквенный мусс с агаром. Шаг 1.
Залейте агар 100 мл теплой воды на 5 мин. Взбейте клюкву с 0, 5 стакана холодной воды в блендере и дайте отстояться. Влейте сок в большую кастрюлю, жмых заверните в марлю и также отожмите в кастрюлю.

Шаг 2.
Клюквенный мусс с агаром. Шаг 2.

Персональная подборка для вас