Статьи

- Яйцо - 5 шт;.
- Сахар - 1 стакан;.
- Мука - 1 стакан;.
- Масло растительное - 30 мл;.
- Разрыхлитель - 1 ч. л;.
- Какао - 3 ст. л;.
- Ванилин по желанию.

Для безе:

- 3 яичных белка;.
- 1 неполный стакан сахара.

Для крема:

- Вареная сгущёнка - 1 банка;.
- Масло сливочное - пол пачки.
- Арахис - 50-100 г.

Для глазури:

- Молочный шоколад - 1 плитка.
- Молоко - 3 ст ложки.
- Масло сливочное - 1 небольшой кубик.

Для опары:
1/4 Ч. л. сухих дрожжей.
220 мл теплой воды.
100 г муки.
Для теста:
400 мл теплой воды.
1 ст. л. меда.
2 ч. л. соли.
2 ст. л. теплого картофельного пюре.
575 г муки.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
С вечера делаем опару: дрожжи растворяем в 220 мл теплой воды и нам понадобится только 100 мл воды ( остальное выльем за ненадобностью. Добавляем муку, хорошо перемешиваем и ставим под пленку на 8-10 часов при комнатной температуре.

Держите в своем холодильнике кёрёзёт. Кёрёзёт - популярная венгерская закуска, творожная паста с пряностями. Подают ее просто на тостах или фаршируют ею перцы, помидоры или вареные яйца. В Венгрии кёрёзёт можно купить в любом магазине, у нас придется готовить самим. Но домашний получается вкуснее.

Ингредиенты.
450 г творога или смеси творог/брынза.
50 г жирной сметаны.
2 сладких перца.
Половина маленькой луковицы.
3-4 Зубчика чеснока.
Половина стручка острого перца.

Ингредиенты.
Творог 500 г.
Яйца 5 шт.
Сметана 30% 100 г.
Сахар 240 г.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Соль 1 щепотка.
Манная крупа 150 г.
Крахмал 1 ст. л.
Тыква очищенная 350 г.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Тыкву нарезать кусочками и в мультиварке на режиме тушение с ложкой воды довести до мягкости, примерно 20 мин. Остудить и пюрировать блендером или размять вилкой.

Шаг 2.
Пока тушится тыква, яйца разделить на белки и желтки.

Проростки и одуванчики - отличный способ борьбы с авитаминозом! Пробовала пророщенную гречку, чечевицу - теперь попробовала и нут: по вкусу он немного напоминает пророщенную чечевицу. Что касается одуванчиков, они по вкусу и внешнему виду напоминают рукколу.

Ингредиенты.
1/2-3/4 Стакана пророщенного нута.
1 небольшой огурец.
1 небольшая морковь.
4-6 Редисок.
6-10 См стбеля лука - порея.
Листья одуванчиков - по вкусу.
Небольшой пучок кинзы.

Ингредиенты.
4 ст. л. красной чечевицы.
4 ст. л. риса.
2 луковицы.
50 мл растительного масла.
0, 5 стакана изюма.
0, 5 стакана очищенных грецких орехов.
6 горошин черного перца.
2-3 Веточки петрушки.
1 пучок кинзы.
Соль.
Пошаговый рецепт приготовления.
Мультиварку и ингредиенты подготовить.

Чечевицу и рис теплой водой промыть. Лук очистить, мелко нарезать. Изюм промыть. Грецкие орехи ножом в мелкую крошку порубить.

Ингредиенты:
Баранья грудинка 1 кг.
Репа 300 г.
Морковь 300 г.
Лук репчатый 200 г.
Соль по вкусу.
Укроп по вкусу.
Петрушка по вкусу.
Чеснок по вкусу.

Приготовление:
1. грудинку разрезать на несколько частеи и сложить в большои горшок или чугунную кастрюлю. Сверху положить крупно нарезанные овощи. Залить хорошеи водои, добавить соль.

Время приготовления: 20 минут.
Порций: 4-6.

Ингредиенты:

3-4 Средних яблока.
1 яйцо.
2-3 ст. Ложки сахара.
Щепотка соли.
Мука.

Приготовление:

1. яблоки очистить от сердцевины и шкурки. Потереть на крупной терке.
2. добавить яйцо и сахар, перемешать. Постепенно добавляйте мука, так чтобы тесто стало густым как на обычные оладьи (примерно стакан, но это зависит от сочности яблок.

Ингредиенты:
Корюшка 300 г.
Чесночное масло 1 столовая ложка.
Огурцы 150 г.
Помидоры 150 г.
Красный лук 150 г.
Белокочанная капуста 150 г.
Салат айсберг 150 г.
Греческий йогурт 250 г.
Соленые огурцы 150 г.
Молотый кориандр по вкусу.
Кайенский перец по вкусу.
Карри по вкусу.
Растительное масло 50 мл.
Соль по вкусу.
Кинза 20 г.
Перец Чили 20 г.

Приготовление:

Ингредиенты:

Творог - 500 г.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Картофельный крахмал - 1 ст. л.
Лимон - 1 шт.
Изюм - 100 г.

Для шоколадной глазури:

Сливочное масло - 2 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Какао - 2 ст. л.
Кулинарная посыпка - для украшения.

Дополнительно:

Форма для выпечки 21 х 11 см.

Приготовление: