Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Мы берем на заметку.

Ингредиенты:
Финики (без косточек) - 250 г.
Курага - 250 г.
Кунжут - 100 г.
Семечки подсолнуха - 50 г.
Орехи кешью - 150 г.
Цедра апельсина - 1 шт.
Корица - 1 щепотка.
Кардамон - 1 щепотка.
Приготовление:
1. пропустить через мясорубку финики (очищенные от косточек) и курагу.

17.09.2018 в 07:29

Торт с творогом.

Ингредиенты:
Масло сливочное - 25 грамм.
Сахар - 225 грамм.
Яйцо куриное - 50 грамм.
Мука пшеничная высшего сорта - 50 грамм.
Шоколад черный - 75 грамм.
Листы желатина - 6 штук.
Апельсин - 2 штуки.
Творог - 500 грамм.
Сыр маскарпоне - 300 грамм.
Коньяк - 1 Ст. Ложка.
Сок апельсиновый - 1 стакан.
Пакетик желе - 1 штука.
Ванилин - 1 щепотка.
Соль - 1 щепотка.
Разрыхлитель теста - 1/2 чайных ложки.

Количество порций: 6.
Как приготовить:

Соль - 100 грамм.
Базилик - 5 штук.

Количество порций: 20.
Как приготовить:
Все необходимые ингредиенты подготовьте.
Листики базилика и соль сложите в чашу блендера.
Измельчите все на высокой скорости в течении 2-3 минут.

Ингредиенты:
Мясо - 500 грамм.
Лук репчатый - 1 штук.
Морковь - штук.
Томатная паста - 2 Ст. Ложки.
Грибы лесные - 200 грамм.
Помидоры - 2-3 штук.
Мука - 1 Ст. Ложек.
Вода - 1 стаканов.
Зелень - 1 пучков.
Специи - по вкусу.

Количество порций: 3-4.

Как приготовить:
Мясо нарежьте и хорошо обжарьте.
К мясу лесные грибы добавьте. Потушите все вместе минут 20-30. Таким образом, если есть необходимость, можно добавить немного воды.

Ингредиенты:
Семга для бульона по вкусу голова, Филе, брюшка.
Картофель 2-3 штук.
Луковица 2 штуки.
Морковь 2-3 штук.
Растительное масло 2 Ст. Ложки.
Перловая крупа 1/2 стакана.
Соль и специи по вкусу.

Приготовление:
Рыбку вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте луковицу и поставьте на огонь. После закипания убавьте огонь до минимума и томите около 45-50 минут.
А тем временем можно очистить и измельчить овощи.

Ингредиенты.
120 г стебля сельдерея.
Цедра половины апельсина.
120 г авокадо.
30 г красного лука.
Майонез - 3 ст. л.
120 г кислых яблок.
Мясо крабовое - 200 г.
Небольшой пучок кинзы.
Ддля желе:
1 ч. л. сахара.
100 мл сухого шампанского.
500 мл свежевыжатого апельсинового сока.
4 г (2 листика) желатина.
Ппошаговый рецепт приготовления.
Шшаг 1.

Ингредиенты.
2/3 Большой буханки бородинского хлеба.
400 г Филе хорошей малосольной сельди.
Не слишком сладкий квас.
Сливочное масло.
Укроп для украшения.
Ддля крема:
500 г сметаны жирностью 25%.
4 ст. л. сливочного хрена.
Соль.
Ппошаговый рецепт приготовления.
Шшаг 1.

Ингредиенты для "Персиковые Медальоны с Ванильным Кремом":
Тесто.

Творог (мягкий) - 150 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная / мука - 300 г.
Сахар - 75 г.
Масло растительное (почти 50 мл, без запаха) - 40 г.
Соль (щепотка).
Ванильный сахар (8 г) - 1 пакет.
Разрыхлитель теста (15 г) - 1 пакет.
Крем.

Молоко - 250 мл.
Сахар - 50 г.
Творог (мягкий) - 100 г.
Пудинг ванильный (37 г порошок) - 1 пач.
Начинка.

Ингредиенты для "Правильное Тесто для Вареников и Пельменей":
Мука пшеничная / мука (зависит от сорта муки и от ее влажности, стакан = 225 мл) - 2-3 стак.
Молоко (стакан = 225 мл) - 1/2 стак.
Вода (стакан = 225 мл) - 1/3 стак.
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Время приготовления: 15 минут.

Ррецепт "Правильное Тесто для Вареников и Пельменей":

Ингредиенты:
Рис круглозёрный (японский) - 170 грамм.
Мягкий сливочный сыр - 70-80 грамм.
Вода - 200 миллилитров (для отваривания риса).
Морковь - по корейски - 70-80 грамм.
Свежий огурец - 1 штука.
Рисовая бумага - 1 штука.
Листы нори - 1 штука.
Кунжут - 8-10 грамм.
Уксус рисовый (с сахаром и солью) - 40 миллилитров.

Количество порций: 8.
Как приготовить:

Говядина - 250 грамм.
Куриное Филе - 250 грамм.
Грибы - 100 грамм.
Луковица - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Сладкий перец - 1 штука.
Картофель - 5-6 штук.
Паста томатная - 2 Ст. Ложки.
Растительное масло - 2 Ст. Ложки.
Соль, перец, чеснок, зелень - по вкусу.

Количество порций: 6-8.

Как приготовить:

Ингредиенты:

Тесто:
2-3 Стакана муки (3 стакана для более плотного бисквита).
2 стакана сахара.
1, 5 ч. ложки не гашеной соды.
1 пачка разрыхлителя (15 г).
4-6 Ложек какао.
2 яйца.
1 стакан молока.
1/3 - 1/2 Стакана раст. Масла (чем больше какао, тем больше масла).
1 стакан кипящей воды.

Приготовление:

1. старые изношенные тапочки не следует хранить в доме - они притягивают негативную энергетику. Внимание! Только в том случае, если тапочки порвались, их нужно удалить из квартиры.
2. также не следует хранить в доме порванную, негодную одежду. Всегда оценивайте старую обувь и одежду по принципу: будете ли вы ее еще носить. Лишь в том случае, если не будете - выбрасывайте.

Тогда мы рецепт знаем.

Размешайте в 1 стакане воды 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. медицинского спирта (продаётся в аптеке) и 1 ч. л. соли. Очистите шею от загрязнений и нанесите с помощью ватного тампона приготовленную смесь. Не смывайте ее. Когда немного шея подсохнет, мягко, подушечками пальцев, вбейте питательный крем. Делайте такую процедуру 3 раза в неделю, и через месяц ваша шея будет в отличном состоянии.
Уход за шеей.

Ингредиенты:
Говядина - 400 грамм.
Майонез - 3 Ст. Ложки.
Лук репчатый - 1 штука.
Картофель - 10 штук.
Растительное масло - 2 Ст. Ложки.
Соль, перец, специи - по вкусу.

Количество порций: 4.
Как приготовить:
Мясо промойте, удалите ненужные жилки. Нарезаем говядину на кусочки и мы заправляем специями с майонезом. Все хорошенько перемешиваем.

Ни для кого не секрет, что баранина обладает специфическим запахом. Чтобы от него избавиться, достаточно просто правильно замариновать мясо. Для этого подойдет вино и репчатый лук.
Чтобы приготовить сочную, мягкую и ароматную баранину, замаринуйте ее в винном маринаде. Мята добавит особый вкус. Благодаря вину, смешанному с медом, блюдо будет иметь кисло-сладкий привкус. Чтобы узнать, как приготовить баранину в винно луковом маринаде, прочтите этот рецепт.

Ингредиенты:

Ингредиенты:
Свинина - 500 грамм.
Соевый соус - 100 миллилитров.
Чеснок - 1/2 чайных ложки (сухой, молотый).
Перец молотый - по вкусу.

Количество порций: 3-4.
Как приготовить:
Свинину нарежьте на порционные кусочки, отбейте.
Отдельно смешайте соевый соус с перцем и чесноком.
Каждый кусочек мяса окуните в соевый соус. Сложите их друг на друга и оставьте минут 10.

16.09.2018 в 11:26

Рыба во фритюре.

Ингредиенты:
Филе рыбное - 2 килограмма.
Мука - 1 стакан.
Соль, перец - по вкусу.
Яйца куриные - 2 штуки.
Сухари панировочные - 2 стакана.
Масло растительное - 1 стакан.

Количество порций: 7-8.
Как приготовить:
Подготовьте рыбное Филе: хорошо промойте и удалите косточки.
В трех отдельных мисочках подготовьте панировку. В первую емкость выложите муку, перемешанную с солью и перцем, во второй взбейте яйца. В третью выложите панировочные сухари.

Ингредиенты:
Тыква - 200 грамм.
Картофель - 100 грамм.
Лук - 2 штуки.
Яйцо - 2 штуки.
Мука - 3 Ст. Ложки.
Печень - 350 грамм.
Сливочное масло - 40 грамм.
Сметана - 2-3 Ст. Ложек.
Сыр - 70 грамм.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.

Количество порций: 4-6.
Как приготовить:
Все ингредиенты подготовьте. Печень заранее отварите и остудите.
Натрите печень на крупной терке.

1. салат с курицей.

Ингредиенты:
- Отварное куриное Филе - 300 г.
- Фасоль (отварная или консервированная) - 200 г.
- Сыр (твёрдый) - 150 г.
- Кукуруза (консервированная) - 400 г.
- Маринованные огурцы - 3-4 шт.
- Чёрный хлеб - 3 ломтика.
- Чеснок - 1 долька.
- Соль, майонез, пучок петрушки.

Приготовление:
1. чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.